物质的酸碱性(教学设计)

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1、【教学设计】常见的酸和碱（第一课时）——物质的酸碱性贺兰县如意湖中学蒙建甲【授课时间】2012.3【授课课题】常见的酸和碱（第一课时）--------物质的酸碱性【学情分析】酸性物质和碱性物质是生活中常见的两类物质，人们在生活、生产中经常需要接触它们，所以学生应该对它们有所了解，学生能够举出一些酸性物质和碱性物质，并对它们的性质有一些了解。所以在教学中要基于学生已有的经验和知识进行有效教学，防止“零起点”。经过一学期的训练和培养，学生应已具有一定的探究能力和营造小组合作交流氛围的能力。教学中可以充分发挥学生的自主、

2、探究和合作的能力。【教学目标】知识与能力：（1）进一步学会收集资料、处理信息的技能，学会观察与实验。（2）通过观察、实验知道物质有酸性和碱性物质，知道生活中常见的酸性物质和碱性物质并确定某些碱性物质具有一定的去污能力。（3）学会用石蕊试液测定物质的酸碱性。过程与方法：通过了解科学探究的一些方法------怎样进行观察、怎样进行实验等使感受到科学探究学习的快乐。情感、态度与价值观：（1）让学生了解科学即生活、生活即科学的本质。（2）激发学生学习科学的兴趣，认识到学习科学的价值。（3）鼓励学生关注生活、关注身边的事物。

3、（4）培养学生实事求是的科学态度。（5）培养安全实验的习惯。【教学重点】（1）初步了解两类物质的一些性质。（2）了解指示剂的遇到酸碱性溶液的变色规律。【教学难点】会用指示剂测定物质的酸碱性。【教学准备】教师准备：紫甘蓝和加醋的紫甘蓝，媒体课件学生分组实验：柠檬汁、食盐、白糖、苏打（碱面）、油污净、洁厕灵的六种物质的溶液；研钵；酒精溶液；石蕊溶液、酚酞溶液；A、B、C三种未知溶液；培养皿。【教学流程】情景引入→实验探究→交流小节→介绍认识→实验探究→交流小节→知识应用→点拨升华→巩固练习【教学设计】教师活动学生活动设

4、计意图【情景引入】同学们已经学习化学有一段时间了，你们会发现化学与生活联系的很紧密，往往生活中有许多看似平淡无奇的现象中，背后往往隐藏着深刻的奥秘，只要我们仔细观察思考，也许你也会有意想不到的发现。如果不相信的话，就让我们来看看生活中见到的一个现象，加醋后的紫甘蓝会有什么变化？倾听，跟着教师一起回应。探究实验：从培养皿中取出一部分紫甘蓝，在其中的一份紫甘蓝中加醋，观察现象并记录。让学生感受到生活中普通的现象中，渗透科学知识。【过渡】那你知道这是怎么回事吗？由此你想到了什么？【设疑】看样子，同学们都认为是紫甘蓝与醋发

5、生了反应，所以紫甘蓝变色了；那生活中还有很多物质，紫甘蓝遇见其它物品会不会发生反应呢？会不会变红呢？【介绍】今天我给大家带来了一些物品：柠檬汁、小苏打（碱面）、白糖、食盐、一瓶油污净、一瓶洁厕灵、紫甘蓝。【指导】用研钵把紫甘蓝磨碎，倒到烧杯中，再在烧杯中倒入适量的酒精溶液，用玻璃棒搅拌一下，再用纱布过滤，点拨它与紫甘蓝的成分是一样的【设疑】根据自己的观察来回答。思考。制作紫甘蓝指示剂。跃跃欲试！激发学生探究的兴趣。明确实验用品。明确实验目的。明确实验操作。那么紫甘蓝遇到下列物质会变红吗？你们想不想去试试，这些物品都

6、在你们的实验桌上。【强调】实验操作：今天的实验在点滴板上进行，每个井穴上有数字，以方便你们记录现象，每种溶液滴加4滴，而紫甘蓝汁分别滴加3—4滴，同学们关于实验还又疑问吗？下面同学们就可以进行实验探究了，一定要把现象记录在实验记录单上。分组实验探究（4人一组），成员们分工合作，记录实验现象。【交流点评】哪一小组来汇报一下你们的实验现象。（教师一边听汇报，一边板书）【小结】其它小组现象是否和他们小组的一样？看来，不但是醋可以使紫甘蓝变红，柠檬汁和洁厕灵也可以啊！可见，这三种物质在性质上是不是存在着共性，这种共性就是他

7、们具有酸性，那么我们再来看，同学们在实验中还发现：碱面水、油污净使紫甘蓝汁变绿了，看来，碱面水、油污净在性质上也存在着共性，这种共性就是它们具有碱性，那没有使紫甘蓝变色的糖水、盐水的现象，它们既不显酸性也不显碱性，我们说它们是呈中性。小组代表汇报结果。跟着教师一起小结，仔细聆听并做记录。通过实验现象认识到物质的酸碱性。【点题】这节课我们就来学习有关物质酸碱性的知识。【点拨】为什么要学习物质的酸碱性呢？请看一组图片。【过渡】通过刚才的实验，我们已经初步认识到了物质的酸碱性。大家看，物质具有酸性、碱性、中性，那么把物质

8、区分为酸、碱、中性，将更便于我们对它们研究和应用，那在这个实验中，是谁帮助了我们完成了分类。【解释】那是因为紫甘蓝具有遇到酸性或碱性溶液就能与之发生作用，从而显示出不同的颜色，我们把具有这种特点的物质，称为酸碱指示剂，简称指示剂。那利用指示剂我们就可以非常方便测定物质的酸碱性。看图片，认识酸碱性的必要性。一起回答：紫甘蓝。倾听。聆听。为指示剂概念的理解铺垫。