温和通胀背景下2007年猪肉价格上涨原因分析

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1、温和通胀背景下2007年猪肉价格上涨原因分析丁明磊河海大学商学院经济系，南京(210098)摘要：2007年全年CPI同比上涨4.8%，是自1997年以来涨幅最大的一年，而且以食品价格上涨推动为主，尤其以猪肉价格的上涨最为明显。经过各种分析，得出结论认为本轮猪肉价格的大幅上涨是市场经济周期性波动规律的体现，也与我国养猪业正在发生的深刻变化以及当前国内不断增加的通胀压力有关；同时也反映了我国市场经济制度的不完善，特别是不合理的行业管理体制以及不恰当的宏观调控措施。解决当前猪肉价格上涨的主要措施在于用市场的手段尽快恢复生猪生产

2、，保障猪肉供给，同时警惕高利润刺激下可能出现的生产过剩。关键词：价格供给宏观调控中图分类号：F126.1文献标识码：A文章编号：Analysisabouttheriseofporkpriceundertemperateinflationin2007Ming-leiDingDepartmentofEconomics,BusinessSchoolofHohaiUniversity,Nanjing（210098）Abstract：TheCPIroseby4.8%in2007,whichincreasedthegreatestsc

3、opeoneyearsince1997.Anditismainlydrivenbyfoodprices,especiallytheporkprice.Throughsomeanalyses,theconclusionisdrawnthatcurrentlysharpriseofporkpriceisthemanifestationofthemarketeconomyperiodicityfluctuationrule,whichisalsorelatedwiththeprofoundchangeofChina'spig-b

4、reedingindustryaswellascurrentlydomesticinflationpressure;simultaneously,itreflectsthatourmarketeconomysystemisimperfect,especiallyunreasonableindustrymanagementsystemandinappropriatemacroeconomicregulationandcontrolmeasure.Inordertocontroltheriseofcurrentporkpric

5、e,thekeymeasureliesinthemarketmethodtoresumethelivepigproductionassoonaspossible,increaseporksupplies,atthesametime,weshouldvigilantthepossibleoverproductionunderthestimulationofhighprofit.Keywords：PriceSupplyMacroeconomicregulationandcontrol保持物价稳定是宏观经济政策的重要目标。自20

6、07年3月份以来，各月CPI同比涨幅一直高于3%的警戒线，且处于上升趋势。2007年全年CPI同比上涨4.8%，是自1997年以来涨幅最大的一年。其中，食品、居住价格上涨是拉动价格总水平上涨的主要原因。分类别看，食品价格上涨12.3%，拉动价格总水平上涨4.0个百分点；居住价格上涨4.5%，拉动价格总水平上涨0.6个百分点。在食品价格中，粮食上涨6.3%，肉禽及其制品上涨31.7%，蛋上涨21.8%。其余商品价格有涨有落[1]。由此可见，07年CPI的上涨，是以食品价格特别是肉禽及其制品、蛋类和粮食价格上涨的推动为主，即由

7、部分商品价格的上涨所带动的一种结构性上涨。很多国家用CPI来衡量通货膨胀现状，国际上普遍认为，如果CPI涨幅达到了3%，那么这个国家就已经进入了通货膨胀的状态；如果CPI涨幅达到了5%以上，那么这个国家就已经进入了相当严重的通货膨胀的状态[2]137。因此2007年我国宏观经济总体上处于温和通货膨胀状态。表12007年各月CPI同比涨幅（%）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2.22.73.333.44.45.66.56.26.56.96.5资料来源：商务部市场运行调节司、国家统计局本轮CPI上涨以食品

8、价格上涨推动为主，食品价格对居民日常生活的影响最大，而食品中猪肉价格的上涨最为明显。我国是世界上最大的猪肉生产和消费国，我国绝大多数人消费的肉食品都以猪肉为主，猪肉供给和猪肉价格与城乡居民生活息息相关。因此本文主要分析最近几年猪肉价格变动概况，特别是2007年以来猪肉价格上涨状况及其原因，并试图寻找相应