关于下发《第二届中国餐饮业

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1、关于下发《第二届中国餐饮业博览会实施方案》的通知餐博会发〔2006〕1号各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市及新疆生产建设兵团商务主管部门，饭店、烹饪（餐饮、饮食）行业协会，餐饮业大中专院校（职业技术学院、烹饪学校、专业培训机构），餐饮业新闻媒体（图书出版社、报刊杂志社、专业网站），餐饮业用料、用品供货商及关联企业：《商务部办公厅关于举办第二届中国餐饮业博览会的通知》（商改字[2006]23号）下发以来，国内外相关企业、机构和新闻媒体给予了高度关注，餐博会得到了全社会和餐饮行业的积极响应。为切实做好第二届中国餐饮业博览会的组织

2、实施工作，现将第二届中国餐饮业博览会实施方案印发给你们，请认真做好参展参会组织工作。中国餐饮业博览会组织委员会二〇〇六年六月十五日第二届中国餐饮业博览会实施方案目录第一部分展览会组织实施方案（一）中华餐饮企业品牌展暨国际合作项目洽谈（二）中国国际餐饮特许经营展（三）现代餐饮原辅料（农副产品）、设备用品展（四）2008北京奥运会推荐食谱菜品展第二部分第七届中国美食节暨2006中国丝绸之路国际旅游美食节组织实施方案（一）中国名菜、名点、名宴展（二）国际美食展（三）中华名小吃展销（四）2006中国丝绸之路国际旅游美食节（五）中外厨艺绝技绝

3、活表演（六）中国饭店协会业主专业委员会成立仪式（七）中国美食节颁奖酒会第三部分主要活动组织实施方案（一）欢迎仪式（二）开幕式（三）国际餐饮业创新发展大会（四）分论坛与推介会（五）2006中国餐饮业技能大赛（六）清真美食西部行（七）餐博会闭幕式暨颁奖晚会第四部分会务接待方案第二届中国餐饮业博览会实施方案第一部分展览会组织实施方案一、时间：2006年10月18-20日二、地点：陕西省国际展览中心（西安市长安路北段14号）三、展示项目：（一）中华餐饮企业品牌展暨国际合作项目洽谈1、展示内容：餐饮老字号企业展、中国驰名品牌餐饮企业展、中国优

4、秀餐饮企业展。2、展会形式：参展企业通过中华老字号创新菜、中国驰名品牌特色菜，以及企业知识产权、文字资料、图片图表、产品模型、多媒体等相结合的形式，宣传品牌餐饮企业形象。3、参展对象：商务部认定的中华老字号餐饮企业及各地推荐的老字号企业，各地商务主管部门推荐的驰名品牌餐饮企业，2005年度中国餐饮百强企业，全国重点餐饮企业，国家级酒家酒店，港澳台地区餐饮企业等。4、展会活动：（1）参展企业和国内外代表就餐饮投资与合作、产品研发、品牌引进等进行现场合作项目洽谈。（2）组委会将在省级商务主管部门推荐的基础上，按标准表彰中国餐饮业知名品牌

5、。5、展位规格及收费标准：（1）国际标准（3m×3m）展位：三面围板，每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把。展位费RMB3500元/个展位。（2）室内光地展位：36㎡起，参展企业自行装修，展位费RMB350元/㎡。（二）中国国际餐饮特许经营展1、展示内容：国际品牌快餐，国际休闲饮品，中国名火锅，中国特色餐饮，中国小吃名店。2、展会形式：参展企业通过特色菜点、宴席、文字资料、图片图表、实物模型、多媒体等多种形式展示；现场洽谈特许经营合作项目，宣传参展企业品牌形象。3、参展对象：国内外知名品牌特

6、色餐饮、中西快餐、休闲饮品、火锅烧烤、茶楼酒吧等特许经营企业。4、展会活动：（1）商务部通过特许展确定一批全国重点餐饮特许经营企业，并定期进行信息发布。（2）主会场举办“餐饮品牌与知识产权保护”论坛，邀请国家行业主管部门、国内外品牌餐饮特许企业负责人现场演讲。（3）组委会将在各省市商务主管部门推荐的基础上，表彰“中国优秀特许餐饮品牌”、“中国餐饮业特许体系优秀管理奖”。5、展位规格及收费标准：（1）国际标准（3m×3m）展位：三面围板，每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把。展位费RMB350

7、0元/个展位。（2）室内光地展位：36㎡起，参展企业自行装修，展位费RMB350元/㎡。（三）现代餐饮原辅料（农副产品）、设备用品展1、展示内容：品牌肉类及肉制品，国际餐饮业品牌饮料、国际餐饮业品牌酒类（红酒、白酒、洋酒、啤酒），绿色食品（大米、面粉、蔬菜、水果等），品牌食用油及调味品；品牌厨具、品牌餐具。2、展品范围：新鲜肉及肉类制品，腌制肉制品，粮食类优质米、面、油，酒类、酒精类饮料、非酒精类饮料，饮食机械、餐具厨具，调味品，绿色食品，有机食品，出口农产品。3、参展对象：各省市出口农产品生产加工企业，绿色食品生产加工企业，农副产

8、品和原辅材料加工、生产和经销企业，国际品牌食品、肉类、酒类、调味品、饮食机械生产企业。4、展会活动：（1）为增强展会的互动性，组委会将邀请中国烹饪大师利用参展企业的优质农产品和原辅材料现场烹调制作，研究创新菜肴，为展会观摩代表免费提供