餐饮企业升级，消费市场再迎资本聚焦

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1、-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------餐饮企业升级，消费市场再迎资本聚焦 【各位读友，本文仅供参考，望各位读者知悉，如若喜欢或者需要本文，可点击下载下载本文，谢谢！】  持续的餐饮消费升级，在给大众带来便利的同时，也给资本界带来源源不断的优质投资标的。然而，即便在如此火爆的市场中，倒闭浪潮却伴随着开店热潮一同而来，究其原因，餐饮企

2、业竞争力差距较大是其主因。由此，市场下一个投资风口，很大程度上将在餐饮企业升级中体现。   -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~8~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------

3、------------需求扩大，餐饮企业升级势在必行  近年来，在结构性改革的大背景下，我国大力推广以消费升级为主的第三产业提升，而餐饮业拥有市场体量巨大，产业联动性高，运作结构简洁等特性，自然成为了消费升级的主要战场。再加上各大巨头纷纷介入餐饮市场，餐饮消费升级很快成为了时下资本市场的关注焦点。  -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读------------------------------

4、-----~8~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------从需求角度看，随着O2O等模式不断发展壮大，我国餐饮消费市场始终处于不断扩容的状态中。以青年人及中高端收入人群为主的消费群体，在近年来对于餐饮服务、品质需求不断增加，餐饮消费市场前景十分可期，资本力量也在源源不断的注入餐饮消费市场。数据显示，我国餐饮业收入已从2012年的2.3

5、万亿飞速发展至2016年的3.5万亿，仅在去年，餐饮行业的同比增速就达到11.3%，成为我国重要经济动力。  -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~8~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料-------------------------

6、---------------------然而，相对于消费端口的增速，餐饮企业的运作模式却并未有太大改变。实则，在消费者选择范围不断扩张，而餐饮企业成本支出一成不变之际，餐饮企业面临的竞争压力远远超出从前。某知名餐饮O2O平台发布《餐饮白皮书》显示，北上广等热门城市中，餐饮新店虽持续暴增，每月却出现了10%的倒闭率，年复合倒闭率甚至接近了100%。其中，大多数倒闭店铺均为传统独立经营模式，而充分借助于互联网模式或参与企业整合的店铺却能较好的存活下来。由此看来，餐饮企业竞争已趋于白热化，改革升级是大势所趋。  

7、 蓝海再现，餐饮企业回归品质提升  其实在近几年，我国政府早已通过不断出台一系列的政策，支持鼓励餐饮企业模式的改变。从降低银行卡刷卡手续费到营改增、两证合一等，餐饮行业受到了前所未有的政策推动。初步统计，目前小规模餐饮业纳税人税负下降40%以上，一般纳税人也大都实现税负下降，极大的减轻餐饮企业资金压力，助力餐饮企业升级的开展。  -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读----------------

8、-------------------~8~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------中国烹饪协会会长曾表示，餐饮业房租、人力和食材成本的逐年增加是有目共睹的事实，如何在保持现有服务品质基础上，有效降低成本，是当下餐饮业的主