餐饮食品监督抽检产品合格信息

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1、餐饮食品监督抽检产品合格信息本次抽检的餐饮食品包括发酵面制品（自制），油炸面制品（自制），酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制），肉冻、皮冻（自制），火锅调味料（底料、蘸料）（自制）。抽检依据是GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762—2012食品安全国家标准食品中污染物限量》、《卫生部、国家食品药品监督管理总局2012年第10号公告》、《食品整顿办〔2008〕3号》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铬等重金属，罂粟碱因等非食用物质，山梨酸等食品添加剂等14个指标。共抽检我区1

2、7家企业的20批次产品。产品合格信息见附表。附表产品合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份样品名称规格型号生产日期/批号1//沙依巴克区仓房沟中路亲亲美食家宴餐厅新疆馒头称量销售发酵面制品2017—01—182//沙依巴克区仓房沟中路王记餐馆新疆花卷称量销售发酵面制品2017—01—183//新市区鲤鱼山北路老土灶柴鸡餐厅新疆花卷称量销售发酵面制品2017—01—184//乌鲁木齐高新技术产业开发区小牛

3、人丸子汤餐厅新疆油塔子（自制）称量销售发酵面制品（自制）2017—01—185//沙依巴克区钱塘江路火宴山火锅店新疆火锅底料称量销售2017—01—176水磨沟区南湖南路齐鸣新煮意火锅店新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路50号四楼4A012水磨沟区南湖南路齐鸣新煮意火锅店新疆麻辣火锅底料（自制）称量销售半固态调味料自制2017—01—157//乌鲁木齐市米东区九号宽窄巷火锅新疆火锅底料称量销售餐饮食品、半固态调味料、火锅底料（自制）2017—01—128//乌鲁木齐市米东区清之口肥牛火锅龙河路店新疆火锅底料称量销售半固态

4、调味料、火锅底料（自制）2017—01—029//乌鲁木齐高新技术产业开发区江渝码头餐厅新疆麻辣火锅底料（自制）称量销售2017—01—1810//沙依巴克区钱塘江路火宴山火锅店新疆卤鸡肉称量销售餐饮酱卤肉2017—01—1711水磨沟区南湖路吴记老掌柜川菜馆新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路2号水磨沟区南湖路吴记老掌柜川菜馆新疆卤猪蹄（自制）称量销售酱卤肉畜肉2017—01—1812水磨沟区南湖路吴记老掌柜川菜馆新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路2号水磨沟区南湖路吴记老掌柜川菜馆新疆酱卤猪排骨（自制）称量销售熟肉制品酱卤肉

5、畜肉2017—01—1813新疆顺萍饮食文化有限公司重庆酒家顺萍食府第一分店新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖东路22号新疆顺萍饮食文化有限公司重庆酒家顺萍食府第一分店新疆酱卤牛肉（自制）称量销售熟肉制品酱卤肉畜肉2017—01—1514//乌鲁木齐市米东区新八楼猪蹄店新疆卤猪肘称量销售餐饮食品酱卤肉自制2017—01—1815//新疆肯德基有限公司乌鲁木齐长春路友好餐厅新疆辣翅（自制）称量销售其他熟肉制品禽肉2017—01—1816乌鲁木齐市米东区新八楼猪蹄店新疆乌鲁木齐市米东区碱沟西路北侧乌鲁木齐市米东区新八楼猪蹄店新疆

6、皮冻称量销售餐饮食品皮冻自制2017—01—1817//沙依巴克区西山路小武喜旺牛肉面馆新疆油香称量销售油炸面制品2017—01—1818水磨沟区南湖南路胡子王扁豆面旗子新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路6号水磨沟区南湖南路胡子王扁豆面旗子新疆油香（自制）称量销售油炸面制品（自制）2017—01—1819//乌鲁木齐市米东区惊涛野蘑菇汤饭店新疆油香称量销售餐饮食品米面及其制品（自制）油炸面制品2017—01—18