万果园保洁部保洁手册.2doc

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1、万果园保洁部保洁手册2011-10-2213万果园保洁部保洁手册目录一、万果园保洁部组织架构........................（3）二、万果园保洁部保洁门店岗位定编................（4）三、万果园保洁部工资标准........................（5）四、万果园保洁部岗位职责......................（6-7）五、万果园保洁部工作纪律.....................（8-10）六、万果园保洁部设备及耗材清单.................（11）七、万果园保洁部清

2、洁服务细则及要求..............（12）13万果园保洁部组织架构保洁部经理8000平方以上门店3-8000平方门店门店保洁员门店保洁领班门店保洁领班门店保洁员门店保洁主管门店保洁系统培训主管督查主管13万果园保洁部保洁门店岗位定编门店513404142616566合计保洁主管111115保洁领班22222212大卖场业态（超市+平价服饰+联营区）超市内部10外场联营5百货业态负一楼22一楼446422二楼2262三楼2242四楼222五楼022办公层现定编11917166134480原定编131116156164283备注

3、：保洁领班由保洁员工兼任。13万果园保洁部工资标准保洁部经理：1人基本工资：2500绩效工资：保洁员工平均绩效工资的3倍保洁部主管：2人基本工资：1400绩效工资：保洁员工平均绩效工资的2倍门店保洁主管：每店1人（8000平米以上门店）5、13、40、41、61基本工资：1100绩效工资：保洁员工平均绩效的1.5倍门店保洁领班：每店2人（3000平米以上）5、13、40、41、42、61基本工资：850绩效工资：保洁员工平均绩效的1.2倍门店保洁员：5、13、40、41、42、61、65、66基本工资：700绩效工资：300元工资方案

4、说明：13一、门店保洁员绩效考核方案实行双向考核制：门店考核占比40%，由门店店长室给予打分。保洁部考核占比60%。考核细则见保洁部保洁标准。二、后勤保洁经理考核工资为门店所有保洁员工平均绩效工资的3倍，后勤保洁主管考核工资为门店所有保洁员工平均绩效工资的2倍三、门店保洁所有人员无加班补助及五金补助。工资结构为基本工资+工龄工资+绩效工资。总部保洁经理及主管工资结构为：基本工资+加班工资+五金补助+工龄工资+绩效工资万果园保洁部岗位职责一、保洁部部门经理岗位职责：1、负责公司总部及各门店保洁工作的组织及实施工作2、负责保洁部人员管理及

5、设备耗材的管理3、负责保洁部人员的招聘、培训考核管理4、负责保洁费用的预算及保洁费用的控制管理二、保洁部培训主管岗位职责：1、负责保洁部员工的招聘、培训工作2、负责保洁部员工的档案管理3、负责保洁部制度，流程，规范的制定三、保洁部督查主管岗位职责：1、负责督查门店保洁的标准化操作2、负责门店保洁工作的考核评定3、负责门店保洁工作的沟通与工作衔接四、门店保洁主管工作职责1、负责对保洁员进行日常工作考核，检查保洁员的工作情况：2、配合卫生防疫站人员做好消灭蚊、蝇、老鼠、蟑螂的工作：3、做好卫生工具和设备的管理及损耗品入库记录：4、13建立

6、现场巡回检查制度，对专柜、卫生包干区的卫生进行检查、评比，提出奖惩建议：1、做好对保洁小组组长的管理、考核工作：五、门店保洁领班岗位职责1、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。2、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。3、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。4、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。5、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。6、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。7、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。8、负责检查设备、工具的

7、清洁保养工作。9、协助处理涉内外纠纷、投诉。10、负责每日工作记录的填写及交接班工作。11、完成领导交办的其他任务。六、门店保洁员岗位职责1、通道、地面、保持清洁，无污迹、杂物、灰尘、垃圾，边脚干净；2、天花、墙面、广告灯箱、消火栓、灭火器等容易忽略的地方必须保持无灰尘、污迹、蜘蛛网，边脚干净；垃圾筒附近没有杂物堆积现象，保持垃圾入桶；垃圾筒外表光洁明亮，并且保持不满的状态。3、卫生间保洁地面无杂物、污迹、便迹、积水，下水道通畅；便池、洗手池、瓷砖洁白干净，镜面清洁明亮；4、公共部位清洁：楼梯、通道、地面、入口处保持清洁，无污迹、杂物

8、、灰尘、垃圾，边脚干净；天花、墙面、广告灯箱、楼梯扶手无污迹、杂物、灰尘、垃圾，边脚干净。5、自动扶梯的扶手保持干净；定期（一般为一天）清洗电梯周围的塑料花草，保持颜色鲜亮，无灰尘、污迹。6、办公区域保洁：保持办公区域清