如何做一名成功的店长

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1、学习课程：如何做一名成功的店长单选题1.刚由基层提升上来的店经理，往往会有：  回答：正确1.A 重责任、忘权利的表现2.B 重权利、忘赢利的表现3.C 重人事、忘责任的表现4.D 重权利、忘责任的表现2.店长应该考虑的首要因素是：  回答：正确1.A 企业内部管理制度2.B 形成后厨的厨师队伍的凝聚力3.C 如何落实岗位职责4.D 后厨和前厅发生冲突3.店长的首要任务是：  回答：正确1.A 控制好服务2.B 品牌的提升3.C 管理的升级4.D 管理的定位4.作为一店之长，要想做好服务，他的工作重点是：  回答：正确1.A 要考

2、评2.B 要有标准3.C 要坚持　4.D 以上都正确5.产生职业倦怠症多是因为：  回答：正确1.A 激励系统没有完成造成的2.B 横向监督手段使人人成为管理员3.C 目标管理总现得不到位4.D 企业目标定位太高6.使用短信沟通双方时必须注意：  回答：正确1.A 规范化2.B 模式化3.C 格式化4.D 一元化7.培训的“培”不是指：  回答：正确1.A 培训专业技能2.B 培养工作的热情度3.C 培养工作的理念4.D 培养为人处理的一些方法8.有名有家是管理的一个基础，责任到人的基础是：  回答：正确1.A 岗位责任制2.B 

3、有名有架制3.C 经理责任制　4.D 区域责任制9.作为店长要在两个方面把好关：  回答：正确1.A 产品要定好位和产品要创新2.B 产品要定好位和文化要组建好3.C 产品要定好位和制度要完善4.D 文化要组建好和制度要完善10.我们对服务的控制一定是：  回答：正确1.A 全面的2.B 有选择性的3.C 个性化的4.D 规范化的11.凡是酒店的员工见到顾客，都是热情友好的。服务要把握两个度：即：  回答：正确1.A 速度和温度2.B 亮度和态度3.C 速度和态度4.D 温度和态度12.评价一个优秀员工的机制是：  回答：正确1.

4、A 学习力部分、发挥部分、职业素养部分2.B 业务部分、发挥部分、职业素养部分3.C 业务部分、发挥部分、核心能力部分4.D 业务部分、发挥部分、创造部分13.“‘搞定’文化”就是完成没完成的意思，是：  回答：正确1.A 重结果的文化2.B 重过程的文化3.C 重目标的文化4.D 重形式的文化14.电话汇报时要分析事情的重要性，按分析法把事情分为：  回答：正确1.A 今天晚上可以做的事情，明天必须说的事情，往后可以拖的事情2.B 今天晚上必须说的事情，明天可以做的事情，往后可以拖的事情3.C 今天晚上必须说的事情，明天可以拖的

5、事情，往后可以做的事情4.D 今天晚上可以拖的事情，明天可以做的事情，往后必须说的事情15.一个餐饮企业是由产品和文化组成的，其中文化是：  回答：正确1.A 根2.B 宗旨3.C 魂4.D 方针