欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：15313297
大小：178.00 KB
页数：4页
时间：2018-08-02
《老干妈炒鸡心的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、老干妈炒鸡心的做法（荤菜-3分钟做出快手夏季经典开胃小炒菜）来源：美食吧 日期：2010-6-30老干妈炒鸡心的做法（荤菜-3分钟做出快手夏季经典开胃小炒菜） 老干妈炒鸡心原料：鸡心，洋葱，红椒、青椒、小米椒调料：盐，糖，蒜，姜，老抽，料酒，水淀粉、老干妈辣酱。做法１鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末3、锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片。4、倒入洋葱块、翻炒出香味。5、然后倒入鸡心，不要马上翻
2、炒，让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。6、待变色后再翻动、倒入小米椒圈老干妈辣酱翻炒了。7、烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。8、加一点老抽，最后加盐和糖调味够一点薄芡即可出锅装盘。
此文档下载收益归作者所有
