偏关县柠条饲料加工与利用

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1、偏关县柠条饲料加工与利用现代农业科技2011年第19期动物科学偏关县柠条饲料/jn-r-与利用王世裕(山西省偏关县林业局,山西偏关036400)摘要概述了偏关县柠条饲料利用及加工现状,并对柠条饲料加工利用前景进行了分析,以期引起人们对柠条饲料开发的关注.更好地促进柠条饲料化的发展.关键词柠条;饲料;加工;利用;山西偏关中图分类号$816.4文献标识码A文章编号1007—5739(2011)19—0341—01柠条锦鸡儿(CaraganakorshinskiiKom),别名柠条,是豆科锦鸡属的落叶灌木,为欧亚大陆特产

2、,是欧一亚草原植被亚区的典型植物.其生态适应性强,具有很强的防风沙能力,是干旱,半干旱地区重要的固沙灌木造林树种之--[".柠条蛋白质含量较高,富含1O多种氨基酸和微量元素,枝,叶,花,荚果,种子都具有较好的饲用营养价值,是发展畜牧业很好的饲料资源.利用生物技术对废弃资源进行再加工,是未来饲料的发展趋势之一.目前,偏关县柠条种植面积居山西省第一,总面积逾5.33万hm2,占全县林地总面积的2/3,因此偏关县发展柠条饲料具丰富的资源优势.1柠条的营养成分柠条粗蛋白含量高于苜蓿,沙打旺,野干草,槐叶和柳叶(表1).由于

3、柠条蛋白质含量较高,可以起到平衡动物日粮中各种营养元素和节约饲料的作用,为畜牧业的集约化经营提供了有利条件.饲草中的粗蛋白含量不仅会影响绵羊增重,还会影响羊毛的生长速度,若供应量不足则会限制体重增加,羊毛生产圜.而柠条是一种具有全价营养的高蛋白质饲料,可以满足家畜生长的需要,从而获得高产优质畜产品.表l柠条与其他植物营养成分比较2偏关县柠条饲料利用现状2.1放牧利用偏关县是山西省的养羊大县,目前共养羊逾40万只,农民人均4只.放牧是家畜的主要饲养方式,而柠条作为饲料也是主要通过放牧利用,因其四季皆可作饲料,有利用期

4、长的优势.同时,作为放牧饲料无需收割,运输,加工或购买,因此还具有饲养成本低的优势.由于柠条的适应性强,在特殊时期可以作为应急饲草.在冬季大雪天气条件下,由于柠条枝条高,暴露在雪外,易于发现,可以为家畜所食用.而在其他牧草无法生存的干旱气候条件下,由于柠条的抗旱性较强,仍可以生存而供家畜食用.放牧能够促进柠条生长,牛,羊等家畜的采食能够促进新枝条的生长,家畜的粪作者简介王世裕(1974一),男,山西偏关人,工程师,从事造林及退耕还林与天保工程方面的工作.收稿日期20ll—O8—24便又可回归土壤,增加土壤养分含量,

5、有利于柠条的生长.另外,放牧利用也存在缺点,由于家畜在觅食过程中主要采食细枝嫩叶,其他部分则不能充分利用,从而导致柠条利用率低;主枝得不能很好的利用,枝条越来越粗,出现枝条老化现象;牲畜采食过程中对柠条造成破坏,出现因放牧不当而引起的大面积死亡现象.2.2加工利用2.2.1切碎.利用切段机把柠条切成小段,在切成小段的同时,借助刀片的旋转将枝条切碎.长度为1～3cm.切碎后的利用率可达6o%,其余部分为木质部分,营养价值低.通过切碎加工可以提高牲畜对其采食率,从而达到提高利用率的目的.罗惠娣等131研究表明切碎加工具

6、有诸多优点.一是加工机械简单,成本低,耗电少,适合农民家庭利用;二是经过加工后,柠条利用率高,其主要成分可以被家畜所吸收,从而提高了其利用率;三是操作便捷,只需切碎一道工序,工艺较简单,快速;四是切碎后的柠条更符合家畜的采食习性及消化特点,有利于家畜的生长.2.2.2粉碎.利用饲料粉碎机对柠条枝条进行粉碎.可以提高家畜的采食利用率.可以借鉴农作物秸秆揉搓成丝状或制成细粉的工艺技术,把柠条枝条制成碎末或拉成丝状.研究表明,柠条的直接采食利用率可达60%一70%,经过粉碎加工后利用率可达90%以上.目前,偏关县已引进柠

7、条平茬机和揉丝草粉机,开始对柠条的加工与示范推广.3偏关县柠条饲料加工前景分析3.1青贮在微生物作用下,在厌氧条件下,通过乳酸菌发酵,保持青贮原料的pH值低于4.2,从而抑制微生物活动,达到保持青绿多汁饲料营养价值,减少营养物质损失,提高适口性和消化率的目的,同时还可以长期保存,便于畜牧业的集约化生产嗍.3.2制粒柠条粉碎制粒可以减小体积,便于运输和供牛羊等家畜采食.柠条经过制粒加工后能够增加淀粉和蛋白质的可溶部分,提高瘤胃降解率,增加适口性.若再配合精饲料,就能够保证营养全面,增加家畜进食粗饲料量,有利于其生长,

8、从而获得优质高产畜产品.3.3氨化处理将经过粉碎处理后的柠条,喷洒尿素水并搅拌均匀,分层装池并踩实,最上层用塑料膜盖好,泥巴封严.经氨化处(下转第343页)341李丽云等:我国现阶段饲料法律体系存在的问题及建议威胁.假冒饲料添加剂由于产品中有效成分含量低,容易诱发动物疾病,对养殖产品的生产性能产生不利影响,同时损害消费者的利益.在饲料生产中,有的企业和产品利