粗饲料加工与利用方法

粗饲料加工与利用方法

ID:8255710

大小:116.50 KB

页数:12页

时间:2018-03-13

粗饲料加工与利用方法_第1页
粗饲料加工与利用方法_第2页
粗饲料加工与利用方法_第3页
粗饲料加工与利用方法_第4页
粗饲料加工与利用方法_第5页
资源描述:

《粗饲料加工与利用方法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库

1、粗饲料的加工与利用方法西南大学荣昌校区李思齐所谓粗饲料,指干物质中粗纤维含量在18%及以上的一类饲料。主要包括干草类、农副产品类(包括秸秧、藤蔓、荚壳等)以及干物质中粗纤维含量为18%以上的糟渣类、树叶类及其它类。粗饲料的特点是体积大,营养价值低,并难以消化。据测定,秸杆类饲料含蛋白质2-5%、脂肪1-3%、无氮浸出物30-40%、而粗纤维高达25-40%。难以消化的原因是植物细胞壁为复杂的三维结构。由抗营养因子非淀粉多糖(NSP)等组成。包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质和硅酸盐等。因为单胃动物不分泌NSP酶,因此难以

2、利用。为了加深对粗纤维的理解,现将纤维素、半纤维素、木质素的有关结构分述如下:①纤维素:线性的β-1,4葡聚糖称为纤维素。典型的植物细胞壁除去木质素后剩下的不溶于水的多糖混合物,通常叫作全纤维素。其中溶于碱的部分叫半纤维素,剩下的部分有时叫β-纤维素。但这部分仍然含有一些不是化学上称谓的纤维素。半纤维素的分子结构中只有很少的β-连接葡萄糖。②半纤维素:大量存在于植物的木质化部分,介于植物的贮备物质和支持物质之间。不溶于水而溶于稀碱液。半纤维素包括很多高分子多糖,是多缩戊糖或戊聚糖、多缩已糖(己聚糖)、葡甘露聚糖等的混合物。

3、其中由木糖以β-1,4键缩合而成的木聚糖,是植物茎叶、稿秆的骨架;由果糖以β-2,6键和β-2,1键结合的果聚糖,为植物体的贮存物质,牧草中含量丰富。另外有阿聚糖、甘露聚糖等。③木质素:是高分子苯基-丙烷衍生物的复杂聚合物,比碳水化合物含碳多,氢氧比例也不相同,还常有N存在,故为非碳水化合物,其准确化学结构尚不清楚。但已知木质素与半纤维素之间(但不与纤维素)是以共价键连接的。多年来国内外农业科研人员致力于粗饲料,特别是农作物秸秆饲料的研制开发,取得了很多成果,秸秆秕壳类经适当加工调制,可改变原来的体积,便于家畜采食和减少饲

4、料浪费;可改变饲料理化特性,进而提高适口性,改善消化性;可提高营养价值,增加能值和粗蛋白含量。其技术工艺及机械装备也不断完善。目前农作物秸秆、秕壳饲料加工技术主要有以下三类:一.物理処理法(一)铡短与粉碎法:能缩小体积,增加瘤胃微生物对秸秆的接触面积,可提高进食量和通过瘤胃的速度。通常牛饲用秸杆长度为4~5厘米,羊用秸杆长度为2~3厘米。铡短粉碎对玉米秸和玉米芯很有效,与不加工的玉米秸相比,可提高采食量25%,提高饲料效率35%。但任何料都不可粉碎得过细,牛大量吃进过细饲料后,会影响其瘤胃机能和反刍,或者尚未被微生物充分发

5、酵就通过了瘤胃。若能把秸秆粉碎后再压制成颗粒料喂牛羊,其干物质采食量又可提高50%。并使饲料效果大大提高。若秸秆颗粒料中再配入精料,效果更佳。还可洒上淡盐水(盐水浓度0.5%)以增进食欲。(二)高温高压処理法:一种是使秸秆经高温(1500C以上)、高压(10~20kg/平方厘米)処理后喷放,使秸秆膨化;另一种是蒸压秸秆(28kg/平方厘米),可使牛的采食量和日增重分别提高8%和6%。但这种処理设备复杂,成本高,其效果不如化学処理,很少采用。二、化学方法近一个世纪以来,用化学処理法提高秸秕饲料的营养价值己取得了较大进展,有些

6、化学処理方法已在生产中得到广泛应用。目前,生产中主要用氨、尿素、氢氧化钠、石灰等碱性化合物処理秸秆,使其打开纤维素、半纤维素、木质素之间对碱不稳定的酯键,使纤维素发生膨胀,改变秸秆中木质素、纤维素的膨胀力与渗透性,进而使酶与被分解的底物有更多的接触面积,从而使瘤胃液易于渗入,使底物更易被酶分解,而形成乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸,吸收后便作为能源而被利用,并可同时释放出细胞内的粗蛋白质,从而达到改善适口性,增加采食量,提高了对秸秆内营养物质的消化率和利用率。其化学処理的方法有下面几种:(一)氨化处理法1.氨化処理的优点:

7、一是可提高秸秆饲料的营养价值。其中有机物消化率可提高8~12%,甚至更高;秸秆的含氮量能提高0.8~1%,可减少对粗蛋白的供给量。经处理后的秸秆,基本上相当于中等干草,可作为牛羊主要的粗饲料。二是可提高采食量20%。三是可使含水量较高的桔杆直接贮存,免除翻晒造成的营养损失。四是可杀灭夾杂在秸秆中的野草种子。五是成本低廉,方法简单,易于推广。用氨化秸秆喂家畜,可促进增重,降低饲料成本。2.要进行好氨化処理,首先需决定使用何种氨化剂及其用量:目前,我国使用的氨化剂主要有尿素、氨水、液氨和碳氨。各种氨化剂的用量详下表表一氨化剂的

8、种类与用量(張秀芬,1988)氨化剂尿素CO(NH2)2氨水(NH3.H2O)液氨(NH3)碳氨(NH4HCO3)浓度25%浓度22.5%浓度20%浓度17.5%用量(占稭杆风干重量%)2-5121315173-54-5氨水用量:按17.5%的浓度氨水,即每吨用170升;20%的浓度氨水,每吨用150升

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。