青粗饲料加工调制技术教案(课时)

《青粗饲料加工调制技术教案(课时)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、韦粗饲料加工调制牧术俚礫教师,’邓卫东卄礫班緻:2011动汤科摩班卄篠时间：2013^2^—4^広南胶业丈修劭科浣教案（首页）授课吋间2013年2力一4月教案编写吋间2013年2月课程名称青粗饲料加工调制技术课程代码5061171总学时：32讲课：32学时实验：0学时实习:0周学分2课程性质必修课（7）选修课（）所属理论课（）实验课（）学院动物科学技术学院任课教师邓卫东职称教授授课对彖专业：动物科学班级：2011动物科学教材和主要参考资料1董宽虎沈益新主编.饲草生产学.北京：屮国农业出版社，201

2、12玉柱贾玉山主编.牧草饲料加工与贮藏.北京：屮国农业大学出版社，20103冯仰廉主编.动物营养学.北京：科学出版社,2004教学目的与要求本课程以提高反刍动物生产水平为中心，了解反刍动物营养的基本特征以及与单胃动物营养的区别，研允和探索提高青贮饲料和粗饲料营养价值与加工处理方法等技术，在此基础上熟练常握常见青绿饲料的营养保存方法以及常见粗饲料的加工处理方法和日粮配合原则，了解国内外相关进展以及总混合日粮技术（TMR）饲喂技术。力求使学生弄清基木概念，掌握基木内容，弄清围绕瘤胃发酵和饲料营养价值的

3、影响因素，并能与本专业知识和国内外进展相结合，做到理论和实践相结合。达到优质、高产、高效和可持续发展反刍动物。教学重点与难点主要内容：反刍动物的消化特点；青贮饲料的加工调制技术；粗饲料加工处理方法；饲料（玉米）收获加工及其机械化技术。重点：第二、六、七、八章。难点：青贮饲料的加工调制技术；粗饲料加工处理方法。教学进稈授课章节第一章：绪论第二章：反刍动物营养基本理论第二章：反刍动物营养基本理论第三章：国内外肉牛产业发展现状、趋势及肉牛养殖技术第四章：中国南方地区肉牛产业发展现状与开发利用第五章：饲料

4、分类第六章：青贮饲料加工及其调制技术第六章：青贮饲料加工及其调制技术第六章：青贮饲料加工及其调制技术第六章：青贮饲料加工及其调制技术笫七章：粗饲料加工及其调制技术第七章：粗饲料加工及其调制技术笫七章：粗饲料加工及其调制技术第八章：饲料（玉米）收获加工及其机械化技术第八章：饲料（玉米）收获加工及其机械化技术学吋备注2222222222222222第九章：精粗饲料混合饲喂技术（TMR）第1次课学时：2课目、课题第一章：绪论教学目的和教学要求熟悉青粗饲料加工调制技术的性质、任务和内容，全面深入理解青粗饲

5、料在反刍动物日粮和饲养中的地位和作用重点、难点青粗饲料加工调制技术的性质、任务和内容教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师牛可动、时间分配、板书设计）一、教学内容与时间分配：1.青粗饲料加工调制技术的性质、任务和内容一一50分钟（一）青粗饲料加工调制技术的性质和任务（二）青粗饲料加工调制技术的授课内容2.国外发展概况一一15分蚀（一）萌芽阶段（二）发展阶段3.国内发展概况——15分钟（一）古代（二）近代（三）现代4.未来发展趋势一一10分钟5.课堂总结给学生思考（含点名并询问学生生源地，

6、了解当地情况，便于后面针对性讲解）一一10分钟二、教学方法一1.采用理论和实际相结合的教学方法；2.讲解与举例相结合；三、辅助手段一采用PPT、板书、期刊资料、图片及网络最新资料和产品来补充课堂内容，既增强了学生对本专业课知识的兴趣，也增加了学生的知识而及获取知识的能力和途径。四、师生互动一课堂上教师提出引导性的一些问题，组织学生踊跃讨论。五、板书设计（以实际课堂PPT和板书为准）作业上交一份简单的报告，主要包括学生生源地信息，当地的气候和自己所见到的青粗饲料的名称，以及一些自己对反刍动物和饲料方

7、面的认识。主要参考资料课后自我总结分析通过本次课程，让学生基本了解青粗饲料加工调制技术本门课程在反刍动物生产中的地位和作用，以我本人对云南贫困地区的了解，让学生真正认识到青粗饲料加工调制技术对提高小农户现金收入、帮助农民脱贫致富、建设社会主义新农村的作用和意义。结合2013年屮央一号文件，谈谈对“家庭农场（牧场）”的看法。第2次课学时：2课目、课题第二章：反刍动物营养基本理论教学目的和教学要求常握瘤胃发酵过程和发酵特点重占・*■八、、难点瘤胃发酵过程和发酵特点教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅

8、助手段、师生互动、时间分配、板书设计）一、教学内容与时间分配：1•瘤胃特征一一10分钟反刍动物的胃可以被分为瘤胃、网胃、瓣胃和真胃四个部分。2.瘤胃微生物组成及其作用一一30分钟经过长期的适应和选择，微生物和宿主之1'可、微生物与微生物之间处于一种相互依赖、相互制约的动态平衡系统中。一方面，宿主动物为微生物提供生长环境，瘤胃中植物性饲料以及代谢物为微生物提供生长所需各种养分；另一方面，瘤胃微生物帮助消化宿主自身不能消化的植物物质，如纤维素、半纤维素等，为宿主提供能量和养分。因此，对