家常豆腐美味豆腐做法大全

家常豆腐美味豆腐做法大全

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时间:2018-08-02

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1、家常豆腐美味豆腐做法大全9道让你吃了就忘不了的豆腐做法想吃豆腐,又怕外面做的不干净的童鞋果断转起!嫩豆腐、豆腐花、豆腐脑、霉豆腐。。多种不同做法不同口味的豆腐,或麻或辣或鲜香或刺激,味道都赛过了肉,赶紧学吧,最简单的菜了~作为一枚伟大的吃货必须知道,酸奶不是一定得要酸奶机才能做,有烤箱的可以做,有微波炉的可以做,就连有电饭锅的也能做。自己动手,没有添加剂,防腐剂,还没试过的童鞋跟着小编一起来学吧!!注意哦~睡前半小时喝酸奶还能减肥,尤其是吃得多,动得少,还长期坐办公室的童鞋特别有用!!鱼香嫩豆腐食材:4块豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙姜蓉、1茶匙葱花、8个泡椒、1.5大匙

2、生抽、1茶匙老抽、0.125小匙细盐、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙鸡精、1小匙豆瓣酱做法:1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3)注入清水或高汤半杯。4)加入所有调味料,及切块豆腐。5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可。红烧鱼头豆腐食材:400克大鱼头、2块豆腐、10克姜片、5瓣大蒜、5克香葱段、14小匙细盐、12大匙料酒、1大匙蚝油、14小匙老抽、12小匙砂糖、14小匙白胡椒粉、半杯清水做法:1)锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2)中途用筷子翻动,

3、让四面都煎成金黄色。3)热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开。5)加入煎好的豆腐及所有调味料,大火煮开后转小火。6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。肉末烧豆腐家常豆腐美味豆腐做法大全想吃豆腐,又怕外面做的不干净的童鞋果断转起!嫩豆腐、豆腐花、豆腐脑、霉豆腐。。多种不同做法不同口味的豆腐,或麻或辣或鲜香或刺激,味道都赛过了肉,赶紧学吧,最简单的菜了~食材:300g豆腐、50g肉末、适量油、适量盐、适量蒜末、适量姜末、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒粉、适量葱花、适量淀粉、适量老抽作为一枚伟大的吃货必须知

4、道,酸奶不是一定得要酸奶机才能做,有烤箱的可以做,有微波炉的可以做,就连有电饭锅的也能做。自己动手,没有添加剂,防腐剂,还没试过的童鞋跟着小编一起来学吧!!注意哦~睡前半小时喝酸奶还能减肥,尤其是吃得多,动得少,还长期坐办公室的童鞋特别有用!!做法:1)豆腐切小块;2)放入锅中焯水捞起备用,焯水时候要小火,放入一小勺盐;3)锅里热油,倒入姜末蒜末爆香,放入肉末,炒至断生;4)加入豆瓣酱,超出红油;5)加入辣椒粉和花椒,继续炒香;6)倒入一碗水,大火烧开,不要用锅铲去翻炒豆腐,偶尔震动挪一下锅即可;7)用半碗水兑开2汤匙的淀粉,分三次勾芡,第一次勾芡倒入三份之一的芡汁;8

5、)挪动一下锅子,用铲子捋一下锅底,以防糊锅;9)剩下的芡汁滴入几滴老抽,倒入一半的芡汁到豆腐里;10)再次挪动一下锅子,用铲子捋一下锅里以防糊锅,试一下味道,如果偏淡调入少许盐;11)撒入少许葱花;12)第三次勾芡,同样捋一下锅底,看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用。宫保豆腐食材:250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精做法:1)豆腐切成丁备用。2)调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。3)芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。4)炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至

6、金黄沥油捞出。5)另起锅把调料汁倒入锅里。6)搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。作为一枚伟大的吃货必须知道,酸奶不是一定得要酸奶机才能做,有烤箱的可以做,有微波炉的可以做,就连有电饭锅的也能做。自己动手,没有添加剂,防腐剂,还没试过的童鞋跟着小编一起来学吧!!注意哦~睡前半小时喝酸奶还能减肥,尤其是吃得多,动得少,还长期坐办公室的童鞋特别有用!!想吃豆腐,又怕外面做的不干净的童鞋果断转起!嫩豆腐、豆腐花、豆腐脑、霉豆腐。。多种不同做法不同口味的豆腐,或麻或辣或鲜香或刺激,味道都赛过了肉,赶紧学吧,最简单的

7、菜了~麻辣嫩豆花家常豆腐美味豆腐做法大全食材:180g内酯豆腐、20g食油适量、干红椒、适量花椒、适量香葱、适量白熟芝做法:1)准备好内酯豆腐。2)烧好一锅开水,放入豆腐烫一下,捞出沥水。3)豆腐片成厚片。4)片好的豆腐放入碗中。5)准备好干红椒、花椒、香葱;干红椒剪成丝状,香葱切细粒备用。6)锅中油烧热,至微微冒烟。7)倒入花椒、干红椒,煎出香味。8)煎好的麻辣油一起倒在豆腐上。9)撒上白熟芝麻和葱花,吃时拌匀。五彩豆腐食材:1块客家豆腐、1/2根胡萝卜、1/2根黄瓜、4朵鲜香菇、适量葱、2片姜、2个小红辣椒、1小勺酱油、适量糖、适量生

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