nyt 5069—2002 无公害食品 鳗鲡池塘养殖技术规范

《nyt 5069—2002 无公害食品 鳗鲡池塘养殖技术规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、NY/T5069—2002无公害食品鳗鲡池塘养殖技术规范1范围本标准规定了池塘饲养鳗鲡的产量指标与饲养周期、环境条件、放养模式、饲养管理及机械配备。本标准适用于鳗鲡池塘饲养。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。CB/T9956青鱼鱼苗、鱼种质量标准GB/T11777鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准GB/T11778鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准NY5051

2、无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC1004鳗鲡配合饲料SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范饲料药物添加剂使用规范［中华人民共和国农业部公告（2001）第［168］号］3产量指标与饲养周期产量指标、商品规格与饲养周期见表1。表1产量指标、商品规格与饲养周期放养规格/（尾/kg）饲养周期/月商品规格/（尾/kg）预期产量/（kg/ha）500～8008～20≤2.57500～10500500～8005～134～612000～150004环境条件4.1池塘鳗种池每口池塘面积0.35ha～0.

3、50ha，水深1.2m～1.5m。成鳗池每口池塘面积0.5ha～1.0ha，水深1.5m～2.0m。池底淤泥厚度10cm左右，坡比1∶1.5～2。4.2水源水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开。4.3池塘水质4.3.1主要物理因子指标主要物理因子指标见表2。4表2主要物理因子指标饲养季节透明度/cm水温/℃水色4月～10月25～3012～33油青（绿豆青）色11月～次年3月15～254.3.2主要化学因子指标主要化学因子指标见表3。表3主要化学因子指标pH值溶解氧/（mg/L）盐度铵态氮/（mg/L）硫化氢/（mg/L）化学耗氧量（COD）/（mg/L）7.0～8

4、.54～110～20～2＜0.110～154.3.3主要生物因子指标主要生理因子见表4。表4主要生理因子浮游植物优势种与生物量/（mg/L）浮游动物生物量/（mg/L）底栖动物生物量/（mg/L）对有害生物的要求绿藻类的衣藻、悬球藻、小球藻，生物量25～45≤10≤70防止蛇类、水鸟及凶猛性鱼类伤害鳗鲡4.3.4其他理化因子其他理化因子指标应符合NY5051的规定。5放养模式。5.1池塘清整清塘方法及清塘药用量应符合SC/T1008的规定。5.2鳗种质量放养的鳗种由白仔鳗驯食人工配合饲料育成，应规格整齐，体质健壮无病，游动活泼。5.3放养时间大规格鳗种可常年放养。规格

5、为500尾/kg～800尾/kg的黑仔鳗，每年3月下旬至6月放养。5.4分级饲养及放养密度规模经营的养鳗场，从500尾/kg～800尾/kg的黑仔鳗养成400g/尾以上的食用鳗采用分级饲养。分级方法及各级鳗池的放养密度见表5。表5池塘饲养鳗鲡的分级及放养密度鱼池规格放养规格/（尾/kg）出池规格/（尾/kg）放养密度/（尾/kg）饲养天数/d备注1500～800100225000～19500025体重达到100尾/kg的分池，余下原池继续饲养。210025～35105000～135000404体重达到25尾/kg～35尾/kg的分池，余下原池继续饲养325～357～1

6、045000～7500045体重达到7尾/kg～10尾/kg的分池，余下原池继续饲养47～10≤2.522500～30000150达到上市规格，分批上市5.5池塘面积配套放养鳗种当年，黑仔鳗（500尾/kg～800尾/kg）、幼鳗种（100尾/kg）、中鳗种（25尾/kg～35尾/kg）和成鳗4个级别池塘面积比例为1∶1∶3∶5。次年随鳗鲡不断长大、不断上市，各类池塘均转变为成鳗池。6饲养管理6.1饲料6.1.1使用的饲料应符合NY5072和SC1004的规定。6.1.2在饲料中添加的药物应符合《饲料药物添加剂使用规范》的规定。6.2投饲当水温达到12℃以上时，需要每

7、天投饲，水温在12℃～22℃时，每天投饲一次，投饲时间为下午2时～3时。水温在23℃以上时，每天投饲两次，投饲时间为上午6时～8时，下午4时～6时。投饲量视鳗鲡不同生长阶级以及不同季节灵活掌握。在幼鳗种和中鳗种阶段，投饵量占体重的6%～8%，成鳗阶段，投饵量占体重的2%～4%。6.3水质调节6.3.1物理调节常用的物理调节有：——冲、加水调节。在秋季末至早春季节，养鳗池每月换水一次，每次换水量为池水的10%～20%；夏季每月加水两次，每次加水量为池水的5%～20%；台风前夕，雷暴雨天气，养鳗池缺氧时可加大换水量。——机械调节。晚上及中午均开动增氧机，