【推荐】竹黄菌固态发酵竹红菌素条件的研究

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1、竹黄菌固态发酵竹红菌素条件的研究第14卷第4期:462OO4年8月生物技术B].0I1HN010CYVo1.14,No.4:46Aug.2OO43结论由于糖蜜中含有大量碳水化合物,因此可用于酵母生产.此方法成本低,简单,所得酵母质量好,还可减少废糖蜜排放所造成的环境污染.在酵母流加培养过程中,选择较低的初糖浓度并将残糖浓度控制到0.1%;培养过程中分阶段控制搅拌转速以获得较优的供氧条件,是酵母获得较高比生长速率增加产量的基础.根据糖动态流加培养模式,确定了酵母流加培养过程中糖流加速率和细胞比生长速率之间的函数关系,应用这一

2、培养方案,可实现酵母流加培养过程低消耗和高产率的统一,从而可在降低生产成本的同时提高产品的质量,对酵母流加培养具有一定的指导意义.参考文献:[1]肖冬光.酿酒活性干酵母的生产及应用[M].内蒙古人民出版社,1994.45—70.[2]李寅,陈坚,宋祺,等.高发酵活力面包酵母的高产率流加培养策略研究[J].生物工程,1997,13(2):106—167.[3]张超.补料分批培养海洋红酵母的研究[J].四川轻化工学院学报,2O0O,13(2):26—30.[4]王克明.采用流加培养技术提高蓝藻生物量的研究[J].烟台师范学院(

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4、,W'tlkeCr.BlanchHW.Kil~C∞alysi8el"hrb~dgrowthandnle出0li翦IIinbatchandCl~ltinuousmspemionculture:e1]Feetel"nutrient.o0l1.eentrafion,dilutionrateandpa[JJ.磷otedhnoIo留Ⅸo衄∞口,1988.32:947—965.[9]XieLz,WangDlc.Apl~licatiGmel"irIwed8to/ehiomelxiemoddinTne.diumdesignandfeed—

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6、黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度,pH分别为2.6~C,5.5—6.最佳的培养基物料厚度为5em左右.固态发酵过程中最适的水份含量为50%.玉米粉是一种适宜的培养基基本组成.在以上发酵条件下竹红菌素产量为4Ome,/k~.关键词:竹黄;竹红菌素;固态发酵;发酵条件中图分类号:Q93—331文献标识码:A文章编号:1004—31lX(2004)04一OO46—02StudyonFermentationI-IypocrellinPi~naentsbyShiraiabambusicolaHe,l,1.Und-erbOliClIS

7、ontlitionCAIYu—jie,DINGYan—rui2,ZHANCDa—bil~3,IJ()uzhi—hua,SHIGui—yand(1.1(eylaboratoryel"IndustrialBiotedanolo~y,Southea'aYang~Univ—ersity,214036;2.Sehodel"Ⅸ,SouthernYang~Unive~ity,Wuxi214036;3.Ji,m~urk,a~Science&TechnologyCo.Ltd,,Huai'm223001,P.R.China)Abstr

8、act:Hypocrellinpin,meatsisaveryusefulnaturalpigments.Butthenaturalresourceisshort.Thesolidfermentationhypocrellinpi~lentsweI.estudied.Thecultureconditio