中国武陵山区土苗美食节活动方案(市商委)

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1、2011年中国武陵山区土苗美食节活动方案一、活动主题世外桃源，美食武陵。二、活动组织机构（一）主办单位：重庆市商业委员会酉阳自治县人民政府（二）承办单位：酉阳县商务局、市政局、旅游局、人力资源和社会保障局、民宗委等单位及38个乡镇人民政府。（三）协办单位：酉阳县思维文化传媒有限公司、酉阳县广丰商贸有限公司。三、活动组委会（一）组织机构：成立“中国武陵山区土苗美食节”组委会，成员如下：名誉主任：周克勤重庆市商业委员会主任主任：周伟中共酉阳县委副书记、县政府县长副主任：刘天高重庆市商委副主任范光明重庆市商委副主任肖建平重庆市商委副巡视员谭志龙中共酉阳县委常委、县政府副县长成员：张建军重庆市商委

2、会展处处长余晓玲重庆市商委餐饮住宿业处处长冯涛重庆市商委餐饮住宿业处副处长万刚重庆市商委餐饮住宿业处副调研员李世准县商务局局长任云县政府办公室副主任冉成县旅游局局长白洪兵县市政局局长吴彪县人力资源和社会保障局局长7冉磊县民宗委主任刘江县公安局副局长石胜河县卫生局局长石胜富县食品和药品监督管理局局长白乐县报社总编冉丽冰县电视台台长唐万刚县翔宇国资公司总经理冉强县水利实业有限公司董事长蒋冰县供电公司董事长组委会下设办公室，由谭志龙兼任办公室主任，余晓玲、李世准任副主任，负责美食节活动日常事务。（二）单位职责1、县商务局：牵头负责整个美食节活动的组织协调工作；承办整个活动的会务工作；负责参展作品

3、的征集、筛选；牵头制定奖项评比方案；负责邀请市商委领导和酉阳周边区县参加。2、县市政局：负责制定整个美食节活动的环境卫生管理方案；负责制定酉州美食街展位规划方案；负责设置固废运输箱；负责及时清扫、清运美食节展场垃圾等。3、人社局：负责制定培训工作方案，对参展对象开展培训工作；负责组织开展美食评比的专家或工作人员。4、县旅游局、民宗委：参与制定奖项评比方案；参与评定参展作品。5、县公安局：负责整个美食节活动的安全保卫工作。6、县卫生局、食药监局：负责整个活动的食品卫生安全工作；负责制定食品卫生安全保障方案；负责参展对象的健康证办理；卫生局负责为参展对象提供足够的白帽子。7、乡镇人民政府：负责

4、组织落实参展作品参展；负责参展活动所需用具、用品；负责参展人员的交通、食宿及人身安全和财产安全，费用自理。78、县翔宇国资公司：负责为各乡镇提供展场用地；负责提供文体中心广场平面图，为展场设计、水电安装、布展提供方便与服务。9、县水利实业有限公司：负责安装展场供水管道；负责为展场提供安全饮用水。10、县供电公司：负责安装安全管线；负责保障展场安全供电、用电。11、县报社、电视台：各自负责制定宣传方案；负责整个活动的宣传报道工作。12、酉阳县思维文化传媒有限公司：负责整个美食节活动的策划与设计工作；负责美食节活动可用区域的广告招商工作；负责制作美食节活动宣传资料。13、酉阳县广丰商贸有限公司

5、：负责设置大型宣传拱门、氢气球（柱）、标语（中英文对照）、红灯笼、遮阳伞、印制有“中国武陵山区土苗美食节”字样的围腰等；牵头开展“山城啤酒·中国红”酉阳啤酒节活动。四、活动时间2011年8月12日—2011年8月15日。五、活动地点酉州美食街、桃花源美食街、文体中心广场（乡镇展场）、桃花源广场。四点一线，分块活动，同步实施，统筹协调。六、新闻宣传（一）宣传主题：“世外桃源，美食武陵”。（二）媒体单位：县外新闻媒体，酉阳电视台、酉阳报社、酉阳县政府公众信息网等新闻机构。七、场景布置（一）整体布局在举办地入口处设置大型宣传拱门、气球、7标语（中英文对照）、红灯笼，统一安装水电设施，提供遮阳伞、

6、印制有“中国武陵山区土苗美食节”字样的围腰等。适当布局商业广告。（二）区域设置◆制作区域展位面积：以乡（镇）为单位，每个乡36平方米（按2个作品计，相当于3m*6m规格的遮阳伞2顶，超出2个节目的则另行增加遮阳伞）、镇54平方米。操作台：（1）燃料：要求使用液化气，可使用机制木炭，不得用煤、柴草等易污染环境的燃料；（2）原料要求新鲜、干净，符合相关食品质量要求，不得使用过期变质的原材料。原料陈列要做到美观、整洁、有序；（3）自备垃圾桶装放垃圾，严禁乱扔、乱倒。◆接待区域在规划的展示区域内，桌椅板凳要摆放有序、干净整洁，尽量体现地域特色和民族风格；餐具应使用环保用品；随时保持展场清洁卫生。◆

7、宣传区域参展单位在进行展场设计与装饰时，应体现地域情况，民俗风情，参展作品等内容。◆取水、洗涤区域统一设置取水、洗涤区域。◆废弃物处理区域统一设置垃圾车，统一堆放废弃物，统一处理。（三）场景布置在举办地入口处设置大型宣传拱门、气球、标语（中英文对照）。每一个参展单位配备印有“中国武陵山区土苗美食节”字样的红灯笼2个，围腰、白帽子、遮阳伞。八、奖项设置（一）评选名菜：设置“金奖”、“银奖”各10个，分7授获奖者奖牌一块，奖