高考专业精品文档 (3815)

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1、说明文：内容概括、理解题（讲解：说明对象概括题、说明方法应用题、说明文语言题、说明文结构+说明文语言双考点题）说明文：内容概括、理解题说明文可以考查咱们的东西：说明对象相关内容的概括说明方法的运用说明内容的理解及运用：删、换经典例题一　　1．长城，是古代中国在不同时期，为抵御塞北游牧部落联盟侵袭而修筑的规模浩大的军事工程的统称。现存的长城遗迹主要为始建于14世纪的明长城，西起嘉峪关，东至辽东虎山，全长8851.8公里。其中北京长城不仅是整个长城的缩影，更是整个长城的精华部分。它好像一个横着的英文字母“C

2、”，呈半环状环绕在北京北部、东北和西北三面。从东到西包括6个区段：平谷、密云、怀柔、昌平、延庆、门头沟，全长629公里。2．提到长城，人们往往首先把它和秦始皇联系起来，似乎他建造的长城是最早的，实际上北京地区长城建得更早，公元前283年，燕昭王29年，为抵御匈奴，燕国修筑了燕北长城。先秦燕国、秦汉、北魏和明代，这四个时代北京长城都在持续建设中，特别是在后来明代修建的长城中，经过徐达、戚继光两代名将的重点建设，北京长城建设得最完备。开国功臣徐达大将军主持重修了居庸关、司马台关、古北口关、慕田峪、黄花镇等长

3、城关塞。1569年开始，抗倭名将戚继光担任蓟州总兵15年，护卫京师，他改建长城，呕心沥血，使北京段长城成为万里长城中建筑最坚固的黄金地段。3．北京长城主要分布在京北燕山山脉带和京西太行山脉一带，这些地方高山深谷，断崖险关，这就使得北京长城地势险要，构造复杂，变化多端。位于怀柔的慕田峪长城一个显著的特点是墙体两面都树起高大垛口，可以两面御敌。密云境内的司马台长城分东西两线伸展蔓延，东线长城建在刀削斧劈似的山脊上，仅在2.7公里间，从海拔295米骤然升至986米，东线长城犹如一条巨龙从湖水中腾空飞起，直指云

4、端。更为难得的是在千米山峰之巅竟密布15座敌楼。4．明清两代皇城、皇宫、皇陵，都距北京长城不过几十公里，所以北京长城是护卫京城等要地的最后一道重要防线，具有很强的防御能力。位于延庆县军都山关沟的八达岭，自古就是重要的军事战略要地。春秋战国时期为防御北方民族的侵扰，在此曾修筑长城。明代为了加强防御，对八达岭长城进行了长达八十余年的修建，使其成为城关相连、墩堡相望、重城护卫、烽火报警的严密防御体系。5．北京长城的自然景观还特别丰富多彩。慕田峪长城，春天群芳争艳，夏天满目苍翠，秋天五彩缤纷，冬天雪挂枝头。6．

5、今天，北京的多处长城已成为举世闻名的旅游景区，中外游客登上长城，可以尽情欣赏长城雄伟壮观的景象。阅读第②—⑤段，概括说明北京长城都有哪些特征。(4分)4经典例题二萨其马里的硼砂1．不久前，央视曝光了一些萨其马中使用硼砂的“黑幕”，再次引发了公众对于“食品添加剂”的关注。其实，在东南亚和中国一些地区，把硼砂添加到食物中有着相当久远的历史。硼砂并不是“化学合成”，而是真正的“天然产物”。就来源而言，它跟海盐、蓬灰、卤水这样的“草莽英雄”差不多。2．硼砂的化学组成是四硼酸钠。它具有杀菌的作用，在洗涤用品、化妆

6、品中也获得了相当广泛的应用。在医疗上，也经常用来消毒。既然可以灭菌，那么用在食品中，也就可以防腐。不过，它之所以被用到食品中，主要是因为在水中呈现弱碱性。就跟拉面使用的蓬灰，或者做馒头用的面碱一样，弱碱性使得面团更加筋道，从而产生更好的口感。其实，在食品添加剂引起人们的关注之前，世界上许多地区都把它加到食物中。比如中国、印尼，就有把它加到拉面或者肉丸中的做法。而在伊朗，硼砂甚至是鱼子酱的传统原料。3．就象许多其他的食品成分一样，“用的历史悠久”“用的人多”完全不意味着它就没有安全问题。只是因为它的危害不

7、那么立竿见影，人们没有注意到而已。美国很早就禁止了硼砂添加到食品中。因此，伊朗的鱼子酱，因为含有“违禁添加物”，就无法登陆美国。而美国的鱼子酱，只能使用大量的盐来防腐，在味道和口感上，也就无法象伊朗的“地道鱼子酱”那样美味。因为鱼子酱不是常规的食物，通常人们也不会吃很多，而其中的硼砂用量也不大，所以美国也有人主张对它网开一面。4．所有的“毒性”都是由剂量决定的，那么硼砂的有毒剂量有多大呢？从动物实验来看，大鼠的半数致死量是每公斤体重2.66克，而食盐也不过是每公斤体重3克。也就是说，用硼砂毒死老鼠，需要

8、的量还是很大的。【甲】不过，食物毕竟不是吃不死人就算安全，【乙】人们更关心的是在什么剂量下，对健康不产生危害。这方面的数据不是很多，欧洲食品安全局（EFSA）在2004年发表了一份专家意见，评估结果是如果每天每公斤体重摄入的硼在0.16毫克以下，就不会对健康有任何不利影响。这大概相当于一个成年人每天吃下10毫克的硼。对于硼砂，大致是0.1克。5．当然，这个量是考虑了“安全系数”的。意思是说，不超过这个量，基本上对于所有人都安全。而超过了，可