欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:14829289
大小:57.50 KB
页数:22页
时间:2018-07-30
《基酒之利口酒系列》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、基酒之利口酒餐后酒AfterDinner(P180)(20度、甘口、摇和法)这款酒正如其名,非常适合在饭后饮用。由于它混合了两种果味利口酒,因此入口后会留下酸橙的清爽口感。杏子白兰地——24毫升柳橙柑桂酒——24毫升酸橙汁——12毫升(将原材料摇匀后,倒入鸡尾酒杯中。)杏仁酷乐ApricotCooler(P181)(7度、中口、摇和法)这款鸡尾酒色泽鲜亮,是由杏子白兰地和石榴糖浆调制而成的。它属于酷乐类的长饮。杏子白兰地——45毫升柠檬汁——20毫升石榴糖浆——1茶匙苏打水——适量酸橙片、酒味樱桃——各适量(将苏打水以外的原材料摇匀后,倒入盛有
2、冰块的酒杯中,然后用冰凉的苏打水将酒杯注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上酸橙片和酒味樱桃。)22海波苦味利口酒AmerPiconHighball(P181)(8度、中口、兑和法)这款鸡尾酒是用苦味利口酒作基酒的海波风格的长饮。在这款酒品中,石榴糖浆的甘甜和苦味利口酒的芳香完美地结合起来。苦味利口酒——45毫升石榴糖浆——约3毫升苏打水——适量柠檬皮——适量(将苦味利口酒和石榴糖浆倒入盛有冰块的酒杯中,然后用冰凉的苏打水将酒杯注满并轻轻地搅拌。最后将扭拧过的柠檬皮直接放入酒杯中。)黄鹦鹉YellowParrot(P181)(30度、甘
3、口、调和法)这款鸡尾酒是将贝合诺酒、荨麻酒(香草系列利口酒)以及富有果香的杏子白兰地混合后调制而成的,它色泽鲜亮。杏子白兰地——20毫升贝合诺酒——20毫升荨麻酒(黄色)——20毫升(将原材料倒入摇壶摇匀后,倒入鸡尾酒杯中。)22可可豆菲士CacaoFizz(P182)(30度、甘口、摇和法)这款鸡尾酒使用可可豆利口酒作基酒,它属于菲士风格的长饮。它把巧克力的芳香和柠檬的果酸味很好地结合在一起。可可豆利口酒(褐色)——45毫升柠檬汁——20毫升糖浆——1茶匙苏打水——适量柠檬片、酒味樱桃——各适量(将苏打水以外的原材料摇匀后,倒入盛有冰块的酒杯
4、中,然后用冰凉的苏打水将酒杯注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片和酒味樱桃。)黑醋栗乌龙Cassis&OolongTea(P182)(7度、中口、兑和法)这款鸡尾酒是将黑醋栗利口酒和乌龙茶混合后制作而成的。它口感清爽,很适合做餐前酒。如果把配料中的乌龙茶换成苏打水的话,那么就变成“黑醋栗苏打”。黑醋栗利口酒——45毫升乌龙茶——适量柠檬片——适量(将黑醋栗利口酒倒入盛有冰块的酒杯中,22然后用冰凉的乌龙茶将酒杯注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片。)卡路尔牛奶Kahlua&Milk(P183)(7度、甘口、兑和法
5、)这款鸡尾酒是用众所周知的咖啡利口酒制成的,它常年盛行。饮用这款酒品就如同在喝咖啡牛奶,它的酒精度数较低,所以非常适合女性饮用。咖啡蜜——30~40毫升牛奶——适量(将咖啡蜜倒入盛有冰块的酒杯中,然后用冰凉的牛奶将酒杯注满,并轻轻地搅拌。)肯巴利橙汁Campari&Orange(P183)(7度、中口、兑和法)这是一款原产于意大利的鸡尾酒。它把肯巴利酒的微苦味和柳橙汁的清爽口感完美地结合在一起,深受人们欢迎。如果把配方中的柳橙汁换成葡萄柚汁,味道也很甜美。肯巴利酒——45毫升柳橙汁——适量柳橙片——适量(将肯巴利酒倒入盛有冰块的酒杯中,然后用冰
6、凉的柳橙汁将酒杯注满,并轻轻地搅拌。)22肯巴利苏打Campari&Soda(P183)(7度、中口、兑和法)这是一款在世界范围内流行的长饮鸡尾酒。它融合了肯巴利酒的香甜、微苦,酒液入口后清爽滑润。另外,它也可以用来做餐前酒。肯巴利酒——45毫升苏打水——适量柠檬片——适量(将肯巴利酒倒入盛有冰块的酒杯中,然后用冰凉的苏打水将酒杯注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片。)彼得王KingPetet(P184)(8度、中口、兑和法)樱桃白兰地的清甜、柠檬的微酸、汤尼水的舒爽共同造就了这款口味极佳的鸡尾酒。樱桃白兰地——45毫升柠檬汁—
7、—10毫升汤尼水——适量柠檬片、酒味樱桃——各适量(将樱桃白兰地和柠檬汁倒入盛有冰块的酒杯中,然后用冰凉的苏打水将酒杯注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片和酒味樱桃。22和谐水晶CrystalHarmony(P184)(12度、甘口、摇和法)这款酒是1989年水蜜桃鸡尾酒大赛上出现的冠军作品。它的创制人是山野有三。这款酒品中甘甜多汁的水蜜桃与香槟酒非常相称。桃味利口酒(水蜜桃)——40毫升伏特加——10毫升葡萄柚汁——30毫升樱桃白兰地——2茶匙香槟酒——适量(将香槟酒以外的原材料摇匀后,倒入盛有冰块的长笛形香槟酒杯中,然后用冰
8、凉的香槟酒将酒杯注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上些许鲜花。)绿色蚱蜢Grasshopper(P184)(14度、甘口、摇和法)这是一款将
此文档下载收益归作者所有