川北凉粉网店营销策划书

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1、绝味轩——绿色川北凉粉网店营销策划书班级：11级电子商务2班姓名：冯艳芝学号：3110211083指导老师：彭晓燕目录一、网店的定位………………………………………………1（一）策划背景………………………………………………………1（二）网店名称………………………………………………………1（三）经营宗旨………………………………………………………1（四）主营商品………………………………………………………1（五）经营模式………………………………………………………1二、市场及竞争分析…………………………………………2（一）市场介绍………………………………………………………2（二）市场机会及环境

2、………………………………………………2三、4P营销组合………………………………………………3（一）产品和价格策略………………………………………………4（二）渠道和促销策略………………………………………………4四、营销策略………………………………………………5（一）广告策略…………………………………………………………5（二）定价策略…………………………………………………………6（三）促销策略…………………………………………………………6（四）店铺经营与管理……………………………………………………64.1店铺管理…………………………………………………………64.2支付方式的选择……………

3、………………………………………64.3物流管理…………………………………………………………74.4财务管理…………………………………………………………74.5客户管理…………………………………………………………74.6售后管理…………………………………………………………7五、店铺投入分析………………………………………………75.1初期投入………………………………………………………75.2、店铺收入分析………………………………………………8一、网店的定位（一）策划背景中国电子商务研究中心发布《2010年度中国电子商务市场数据监测报告》称，2010年中国网上零售市场交易规模达5131亿元

4、，预计未来两年将突破10000亿元。据商务部预计，2010年全年电子商务交易额将突破4万亿元，别据社科院发布的《商业蓝皮书》预计，2010年网络购物的交易额约可达到全年社会商品零售总额的3%。据CNZZ数据中心分析，2010年，全国电子商务网站数量继续增长，12月的行业网站数达1.86万家，与年初相比增长了16.13%.这所有的一切，都说明网络渠道新营销正在被越来越多的企业所看重，休闲方便食品企业也不例外。从当下的网络销售渠道的状况来看，食品企业主要是通过大型b2c网络销售平台、企业自建网店和网上商场三种方式去进行销售。就产品类型而言，高附加值产品、地方特色产品、年轻时尚化产品更适合

5、网络销售。（二）网店名称绝味轩——绿色川北凉粉（三）经营宗旨绿色的食品，绿色的服务，只为绿色生活的你（四）主营商品主要销售川北凉粉（真空）——顾客可以选择的菜品形式有片凉粉、旋子凉粉、刮条凉粉；还兼卖“川北”系列植物油（菜籽油）、调味油（辣椒油、花椒油、小磨香油）、淀粉（豌豆粉、红薯粉）客户定位：根据淘宝最新数据显示，网购食品的女性网民占据66.12％，男性网民只占据33.88％，这反映出女性在购物上更有选择性，对于食品价格更加敏感。就消费群体年龄分布来看，25-29岁的消赀者占比达到31.66％．因此，我们把客户定位中年妇女和年轻都市女性。（五）经营模式由于川北凉粉是休闲的食品，在

6、网络上销售，需要技术方面的包装、运输，而我是和朋友一起开网店，只有两个人，并不能自己亲力亲为的生产食品。所以，我们选择加盟。加盟的公司是四川川北凉粉饮食文化有限公司。公司的简介：四川川北凉粉饮食文化有限公司是国家商务部首批备案登记的跨省连锁经营特许企业、四川省商务厅重点发展企业,其前身为1956年公私合营成立的国营南充市川北凉粉店。公司总部位于四川省南充市顺庆区潆派溪镇兴南街129号公司专业经营“川北凉粉”系列名小吃、特色快餐，生产销售“川北”系列植物油（菜籽油）、调味油（辣椒油、花椒油、小磨香油）、淀粉（豌豆粉、红薯粉）等产品;建成了食品生产基地和菜品加工配送中心及生猪养殖场,实现

7、了“循环经济产业链”。截止2012年底,我们在全国已开设连锁餐厅98家，成立了公司总部，南充分公司，成都分公司，旗下共有员工2532人，年销售产值1.61亿元。获得了《中华老字号》、《中华名小吃》、《全国绿色餐饮企业》、《四川餐饮名店》、《四川省著名商标》《南充市非物资文化遗产保护》、《南充市商贸流通先进企业》等荣誉。二、市场及竞争分析（一）市场介绍网上购物总的潜在消费市场很大。而我们所经营的这些项目市场上还是很缺少的，所以有很大的挖掘潜力。根据中国互联网