浅谈冷鲜产品的物流配送问题及对策

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1、浅谈冷鲜产品的物流配送问题及对策　　【摘要】从现代物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，它是现代物流的缩影。一般的物流配送是集商品的装卸、流通加工、包装、保管、运输于一身，通过这一系列的活动完成将货物送达到目的地。配送的产生和发展既是社会化分工进一步细化的结果，也是社会化大生产发展的要求。配送是现代物流系统的重要组成部分，无论是对降低企业成本还是增强竞争力都具有重要作用。如今，配送已经走向成熟阶段，无论是技术水平还是集约化程度都不断提高，配送方式也日趋多样化，配送区域也进步一步扩大。然而，物流配送也存在着一

2、些问题，特别是冷鲜产品的物流配送的不足，制约着我国物流配送的发展，因此，找到合理配送的办法和措施是至关重要的，也是亟待解决的问题之一。　　本文将就“如何对冷鲜产品进行合理化配送”这一问题进行探讨研究。相信解决了这一问题，我国在冷鲜产品方面的配送发展定会更加社会化，更加专业化。　　【关键词】冷鲜产品物流配送合理化　　在现代商品物流中，流通经济活动包括所有权转移的商流活动，商品实体物理性转移的物流活动以及货币支付转移的资金流活动，其中物流活动以物为主题，以运输和储存两大功能为框架，辅以适当的包装、装卸、搬运、流通加工

3、、配送和相应的信息处理功能，实现商品使用价值的转移。在这一过程中，人们通常把面向城市和区域范围内者的运输称为配送。　　配送时根据客户的要求，在配送中心将其他物流结点进行货物配备，并以最合理的方式交送客户的过程。它是在整个物流过程中的一种既包括集货、储存、拣货、配送、装货等一系列狭义的物流活动，也包括运输、送达、验货等以及送货上门为目的的商业活动，它是商流与物流紧密结合的一种特殊的综合性供应链环节，也是物流过程中的关键环节。由于配送直接面对消费者，最直观地反映了供应链的服务水平，所以，配送“在恰当的时间、地点，将恰

4、当的商品提供给恰当的消费者”的同时，也应将优质的服务传递给用户，配送作为供应链的末端环节和市场营销的辅助手段，更应该受到重视。物流配送合理化对降低物流成本、提高物流收益有重大的意义。随着人们生活水平的提高，人们对冷鲜产品需求增多，因此，解决冷鲜产品配送合理化的问题就显得至关重要。　　一、冷鲜产品的物流配送存在的问题　　配送的决策是全面、综合决策，在决策时要避免由于不合理配送出现所造成的损失，但有时要追求大的合理，就可能派生小的不合理，所以，这里只单独论述不合理配送的表现形式，但要防止绝对化。　　造成冷鲜产品配送不

5、合理的表现形式主要有以下几个方面：　　（一）只为个别客户服务　　我们都知道，物流配送直接面对的就是消费者，有的时候物流公司并不是批量筹措资源，特别是对冷鲜产品这种特殊产品，难以做到为所有人服务，而更趋向于单独为顾客服务。这样就会产生配送的不合理，用户还会付出更多的代办费。这将制约整个物流配送的发展，一个没有客户的企业是很难发展壮大的。　　（二）库存量不足，导致产品配送不及时　　良好的库存决策，可以减少客户的平均分摊库存负担，相反，如果物流企业决策出现不合理的现象，可能会出现库存不足等现象，难以满足顾客的需求，这种

6、不合理现象必然使企业会面临失去市场的危险。　　（三）运送车辆分配不合理　　一般来说，集中运输会大大节省运费和运力，然而，有些时候，我们做不到这些，甚至还会一家一户的配送，这样车辆不满载，车辆多次运输，会带来费用的损失和配送的不合理。　　二、造成冷鲜产品配送不合理的原因　　对于配送合理化与否的判断，是配送决策系统的重要内容，下面将谈到一些配送合理化的标志。一般来讲，判断配送是否合理主要可以从库存和资金两方面来看：　　在库存标志方面，主要考虑的是库存总量和库存周转。从客户角度判断，各用户在实行配送前后的库存比较。个客

7、户在实行配送前后的库存周转比较都是判断配送合理与否的标志。　　在资金标识方面，主要考虑的是资金总量，资金周转和资金投向的改变三方面。资金的储备情况，资金周转是否加快，资金是分散投入还是集中投入都是判断配送合理与否的重要标志。　　缺货次数，配送企业集中库存量，及时配送额能力和速度都是衡量配送合理与否的标志。物流合理化的问题是配送要解决的大问题，比如：是否降低了物流费用，是否减少物流损失，是否加快了物流速度，是否发挥了各种物流方式的最有效果，是否采用了先进的技术手段，是否有效衔接了干系那运输和末端运输。　　下面我将从

8、以上几个方面分析我国物流企业配送合理化问题。　　（一）仓库存货方面　　就目前来看，物流企业在冷鲜产品的配送过程中或多或少会存在这样那样的问题。正常来说，配送中心的库存数量加上各用户在实行配送后库存量之和应该低于实行配送前各用户库存量之和。它是一个动态量，它的增加或减少都会对配送合理化产生影响。而库存周转良好是保持高的供应能力的条件，一旦周转不灵，必然会造成配送不合理。