畜牧学概论试题卷a答案

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1、密级：试题卷畜牧学概论试卷A参考答案一、名词解释（每小题3分，共21分）1．饲料：一切能被动物采食、消化、利用并对动物无毒无害的物质，皆可作为动物的饲料。2．必需氨基酸：必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必须由饲粮提供的氨基酸。3．饲养标准：饲养标准就是指特定动物系统成套的营养定额，即经试验研究确定的特定动物(不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产性能和环境条件)的能量和各种营养物质需要或供给量的定额数值。4．近交衰退：指由于近交，畜禽在繁殖性能、生理活动以及与适应性有关的各性状，都较近交前有所削弱的现象

2、。5．保种：是指妥善地保存现有的畜禽品种资源，使之免遭混杂或灭绝。严格地说，就是保存现有畜禽种群的基因库，使其中的基因不致丢失。6．生殖激素：那些直接作用于生殖活动，并以调节生殖过程为主要生理功能的激素。7．发情：雌性动物生长发育到一定年龄后，在垂体促性腺激素的作用下，卵巢上的卵泡发育并分泌雌激素，引起生殖器官和性行为的一系列变化，并产生性欲，雌性动物所处的这种一生理状态称为发情。二、填空题（每空0.5分，共10分）1．按照国际分类法，可以将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂

3、八种。2．畜禽具有临时、过渡与长久三种贮能形式：磷酸肌酸是临时贮存能量形式；糖原是过渡形式的能贮；脂肪是动物能量的最终贮存形式，也是最主要能源。3．个体选配是考虑交配双方品质对比而进行的选配，根据与配双方品质的异同，可分为同质选配和异质选配。4．饲料中添加钙磷的最佳比例是2：1。5．精子生存的最低pH5，最高pH10，稀薄的部分pH偏高，总之pH异常高者，精子密度少，生存性与保存效果也都不好。6．根据国际分类标准，按胴体中脂肪和瘦肉的比例变化和用途可将猪种划分为瘦肉型、脂肪型、肉脂兼用型三个品种。7．在进行杂交亲本选择时，一般选用地方

4、品种作为母本。三、单项选择题（每个小题2分，共20分）1.A2．D3．C4．A5．B6．B7．B8．D9．A10．B四、简答题（每小题6分，共30分）1．蛋白质的生理功能有哪些？答：(1)蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料。42-密级：试题卷(2)蛋白质是机体内功能物质的主要成分。(3)蛋白质是体织织再生、修复和更新的必需物质。(4)蛋白质可供能和转化为糖、脂。2．饲料能量在体内是如何转化的？答：总能转化为消化能和粪能，消化能转化为代谢能、尿能和气体能，代谢能转化为净能和热增耗，净能转化为生产净能和维持净能。3．选配的作用有哪些？答

5、：(1)选配能够创造必要的变异，为培育新的理想型创造条件*(2)选配能够稳定遗传性，固定理想性状。(3)选配能把握变异方向，加强某种变异。4．生殖激素是如何分类的？答：根据来源和功能不同生殖激素可分为：①脑部生殖激素（下丘脑的释放激素、垂体前叶的促性腺激素）②性腺激素（睾丸分泌的雄激素，卵巢分泌的雌激素、孕激素等）③孕体激素（胎盘促性腺激素）④外激素⑤其他激素（组织激素前列腺素）根据其化学本质分为三类：①含氮激素：包括蛋白质、多肽、氨基酸衍生物和胺类等，垂体分泌的所有生殖激素和脑部分泌的大部分生殖激素都属此类。此外，胎盘和性腺以及生殖

6、器官外的其他组织器官也可分泌蛋白质和多肽类激素。②类固醇类：主要由性腺和肾上腺分泌，对动物性行为和生殖激素的分泌有直接或间接作用；5．防止近交衰退一般采取哪些措施？答：①严格淘汰：严格淘汰的实质，是及时将分化出来的不良隐性纯合个体从群体中除掉，将不衰退的优良个体留作种用。②血缘更新：在进行几代近交后，为防止不良影响的过多累积，可从外单位引进一些同品种同类型，但无血缘关系的种畜禽或冷冻精液，来进行血缘更新。③加强饲养管理：近交所产生的个体，种用价值一船较高，遗传性也较稳定，但个体生活力弱，对饲养管理条件要求较高。若能满足近交个体对饲养管

7、理上的要求，就可以减轻或不出现退化现象。④做好选配工作：多留种公畜禽并细致做好选配工作，就不会被迫进行近交。即使发生近交，也可使近交系数增量控制在较低水平。五、论述题（第1小题9分，第2小题10分，，共19分）1．鸡的生物学特性有哪些？42-密级：试题卷答：①卵生通过受精蛋孵化繁殖后代，胚胎发育经过体内、体外两个阶段。②体温高，新陈代谢旺盛家禽的体温均较家畜的为高，如鸡的体温为40.5-41.7℃、鸭41.5-42.2℃、鹅40.5-41.6℃。③生长发育迅速家禽生长快，成熟早，生产周期短。如肉仔鸡出生重39g，7周龄可达2500g，

8、是出生重的64倍，饲料转化率1.7：1-2.0：1。④繁殖力强具有高度的繁殖力。高产蛋用鸡年产蛋300个以上，蛋用鸭年产蛋300个左右，肉种鸡年产蛋180-200个，肉种鸭如北京鸭年产蛋180个以上，中国鹅年产蛋80-1