饼店5s运动推行实施方案策划方案

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1、“5S”运动推行规划饼店5S运动推行实施方案一、5S运动整体推行规划（一）推行目的通过5S循序渐进、持之以恒的推动，规范全体员工的日常工作、生产、服务行为，造就安全、舒适、明亮的工作、生产、服务、生活环境和和谐融洽的管理气氛，从而向顾客提供安全、卫生的食品和满意度高的服务，提高公司各项经营管理的水平，使饼店的基础管理更加完善。（二）推行范围全员参与。上至总经理下至普通员工一齐参加。公司办公室、车间、走廊、宿舍、食堂、库房等公司生产、生活区域都在5S运动推行的范围之内。活动重点以小组为单位，各专业委员会给予指导。前期先建立6个5S样板区，然后推广至整个企

2、业。（三）推行原则公司的每一平方米都是5S，都有5S的身影。（四）推行方针全员参与，坚决执行，自上而下，滚动发展。（五）推行目标放置方法100%设定；现场不要物品为零；现场需用品定量、定位摆放和标识达100%；区域清扫脏污合格率100%；产品最终判断、检验合格率100%；全员参与培训，考试、考核合格率90%；安全隐患、火灾隐患整改达标率为100%；原辅材料进货检验、储存安全达标100%；全员出勤率100%；15“5S”运动推行规划调查顾客对服务质量的反馈满意率为90%以上；全年顾客投诉不超过10次；产品报废率每月控制在3%以下。（六）定义1、常整理（S

3、EIRI）工作场所内需要与不需要的东西，分门别类予以分开。不需要的东西去掉，需要的东西留下。2、常整顿（SEITON）工作场所内需要的物品按照制定的规定，定量定位整齐摆放，一目了然，并归类予以标识，用时能迅速拿到。3、常清扫（SEISO）办公、生产、售卖场所和生活区域经常清扫脏污，机器设备、工装模具及配套用具经常擦拭，不留一丝油污和灰尘。4、常清洁（SEIKETSU）将前3S实施后的做法制度化，养成自觉的习惯行为，并辅以一是的监督检查措施，使饼店长期处于整洁顺畅明亮的状态。5、常素养（SHITSUKE）经常性的教育培训，人人养成良好习惯，自觉推行5S，

4、团队信任、协调协作得到充分体现。二、5S运动推行准备（一）前期准备1、编写《“5S”推行手册》2、关于5S的书刊、图表、报摘3、本行业比较成功的5S推行经验和相关资料4、其他视听资料15“5S”运动推行规划5、奖惩、激励机制的制定与实施（二）组织机构1、成立“5S推行委员会”（权力机构）①会长：XXX。负责全盘整体推进工作。②常务副会长（管理者代表）：XXX。负责日常的推进工作。③秘书长：XXX。信息传递、内勤及事务性工作。④执行委员：各部门主管、领班。2、5S运动推行委员会下设三个专业委员会（专业策划）：①5S运动策划培训委员会；□主任：XXX，□委

5、员X人：XXX、XXX、XXX、XXX。②5S运动评审委员会；□主任：XXX□委员X人：XXX、XXX、XXX。③5S运动宣传委员会；□主任：XXX□委员X人：XXX、XXX、XXXX。3、顾问、训导：XXX4、“5S推行委员会”下属六个5S样板区，由六个“5S工作小组”（行动小组），实行组长负责制。1）“5SXXX小组”：负责总经理办公室的5S样板区建设工作。组长：XXX，副组长：XXX（协助）。组员：XXX、XXX、XXX。2）“5SXXX小组”：负责工作间5S样板区建设工作。15“5S”运动推行规划组长：XXX，副组长：XXX。组员：XXX、XX

6、X、XXXX。3）“5SXXX小组”：负责库房的5S样板区建设工作（兼职负责灭鼠和蚊蝇）。组长：XXX，副组长：XXX。组员：XXX、XXX、XXXX。4）“5SXXX小组”：负责宿舍的5S样板区建设工作。组长：XXX，副组长：XXX。组员：XXX、XXX、XXX。5）“5SXXX小组”：负责食堂的5S样板区建设工作。组长：XXX，副组长：XXX。组员：XXX、XXX、XXX。6）“5SXXX小组”：负责专卖店的5S样板区建设工作。组长：XXX，副组长：XXX。组员：XXX、XXX、XXX。4、组织活动原则：1）每天各委员会、工作小组应安排两个小时进行

7、开会策划、研讨、改进改善。或者通过有组织的活动如：读书会，有奖问答等。2）在5S运动推行中应有三类工作计划提前上缴秘书长：“5S推行委员会工作计划”、“各专业委员会工作计划”、“5S部门工作计划”。3）5S六个工作小组工作程序：经过讨论制定样板示范区工作方案，有工作项目、需要时间、每日进度、占总任务的百分比，对工作方案进行“自评、互评、评审委员会评议”，只有评审委员会一致通过后才能实行。4）各委员会和小组都应用自己的专栏去表现、反映工作的成绩。（三）5S运动推行程序15“5S”运动推行规划成立推行委员会策划方案宣传、培训造势动员誓师大会以委、组为单位活

8、动行动小组建立样板间全面推行评审、奖惩阶段检讨、改善和巩固阶段持续改进、改善（四）宣传造势1、