老川江营销策划方案

《老川江营销策划方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、老川江牛肉干营销策划方案一、前言中国经济的迅速发展，人们物质消费水平的不断提高，促进了休闲食品的发展。牛肉干是人们所喜爱的休闲食品之一，在国内休闲食品市场也占有一席之地。老川江牛肉干食品有限公司成立于1983年，有一定的历史沉淀，属于土家族民族特色企业。主打产品是麻辣味的牛肉干，因其独特的制作技术，原料和鲜爽麻辣的口感得到消费者喜爱，已拥有一群稳定、忠实的消费群体。但该品牌的发展过程中也存在渠道策略单一、宣传力度不够等问题。通过对牛肉干的市场分析、消费者分析、SWOT分析等和针对以上问题，为老川江牛肉干提出了相应的产品策略、价格

2、策略、渠道策略以及促销策略，希望能够提高老川江牛肉干在重庆地区甚至全国的知名度，并提高其销售额，做强做大民族品牌。二、公司概况（一）企业简介重庆石柱县土家族自治县老川江食品有限公司，是一家专业从事牛肉食品研究、精细加工生产的民营企业，是经国家相关部门批准注册的企业。坐落于举国闻名的巾帼英雄秦良玉故乡石柱县.，公司位于中国重庆石柱土家族自治县南宾工业园区。公司成立于1983年，前身为万县昌源食品公司，至2003年更名为昌源老川江食品有限公司，公司旗下生产销售川江人家、老川江两大系列产品，主营五香牛肉干、麻辣牛肉干、牛肉腌腊制品生产

3、与销售，。老川江公司拥有一批专业骨干队伍，共计员工140人，其中，高级食品调剂师36名，高级味醇调剂师27名，专业食品焙烤师22人，为了满足市场及消费者需求，公司现投资2000万余元投资新建厂区13000㎡，占地14亩，预计于2008年6月投产，年产值预计将超2亿元。今年我公司拟建年出栏3000头肉牛的饲养基地。2007年公司投资1000万元在新疆喀什新建的牛肉半成品加工基地将于2007年6月投产，扩大公司规模，大大提高了公司生产量，公司从事牛肉深加工20余年，公司主要以生产特色产品：干煸牛肉、牛排、牛蹄筋、手撕牛肉为主。我公司

4、组建了一支专业的销售团队，产品畅销深圳、湖北、成都、重庆、云南、贵州等省市各大城市，构建了强大的销售网络体系，为公司的发展销售提供了有力的市场销售保证。15（二）企业文化公司秉承着诚信、稳定、创新、发展的企业理念，持续营造传统的土家文化，坚持“以人为本、诚信经营、共荣共赢”的企业宗旨，通过完善售后服务、细致的营运服务、扩容延展升级的全过程服务与社会各界朋友合作共赢。企业的文化：整个企业采用现代化管理模式，实施多品牌发展战略，以产品质量为企业之生命，以创新为企业之灵魂，以知识营销为企业之特色，以高素质的人力资本为企业之财富。企业的

5、核心文化：快乐，创新和诚信是企业历经风雨永恒不变的价值。重庆石柱土家族自治县老川江食品有限公司凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。三、营销环境分析（一）宏观环境分析1、经济状况环境分析我国是牛肉干生产和消费大国，食品行业已逐步成为关系到国计民生的重要产业，对促进农牧业生产、发展农村经济、增加农民收入、繁荣城乡市场、保障消费者身体健康和扩大外贸出口增长发挥着日益重要的作用。2、政治法律环境分析农牧业是农村经济的支柱产业，在改善农村经济结构、增加农民收入，保证人类食物安全中有极其重要的地位；国家政府、省市政府出

6、台各种政策法规大力推进畜牧业的发展。对于少数民族企业，政府出台一系列扶持政策，积极探索少数民族经济发展的新路子。3、人口环境分析人口是构成市场的基本要素，在一定环境条件和收入接近的情况下，人口的多少直接决定市场的潜在容量。重庆市城镇人口数达到2900多万人，主城区人口更是将近1000万，整体的消费水平较高。并且重庆地区的消费者偏爱口感较重、较麻辣的食品，更是牛肉干等休闲食品的爱好者。4、社会文化环境分析15牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说

7、，许多企业已经存在十几年，但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多，但由于布局分散，大多数企业销售半径很小。产业链不完整，迫使企业的销售半径只能维持在一定区域，能够在全国市场畅销的产品尚未出现，所以这个产品始终局限为一种土特产。牛肉干需要优异的风味和口感来保证消费存量在长时间内不发生显著变化，并需要不断通过外型和包装的升级以及产品口味的不断提升来保证其消费的动态粘性和稳定的市场覆盖。中国牛肉干行业具有盈利能力强、周转速度快、现金情况较好的特点，而且进入门槛相对较低，吸引诸多作坊型企业进入。目前，中国牛肉干仍处于发展初期，

8、行业较为分散，行业集中度低。（二）行业状况分析据有关资料显示，目前世界休闲食品市场的年销售额超过400亿美元，市场规模增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点。我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚