21世纪人类健康家庭必备

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1、21世纪人类健康家庭必备食物相生与生命息息相关药疗不如食疗，救治于后，不如摄养于先。——《黄帝内经》1、牛肉+土豆：牛肉有健脾胃的作用，但纤维粗。同土豆同煮，含有叶酸，能保护胃粘膜。2、空心菜+尖椒：含维生素和矿物质，可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。3、猪腰+木耳：猪腰有补肾利尿作用，木耳益气润肺、养血养容，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。4、花菜+鸡肉：花菜含维生素矿物质，益气壮骨抗衰老，可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防感冒和败血病之功效。5、猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利

2、尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽，是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。6、大蒜+生菜：杀菌消炎、降血压、血脂、血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等功效。7、油菜+虾仁：油菜含有维生素C、钙、铁，有消肿、散血、清热解毒的作用，虾仁含钙多，油菜供维生素。可提高钙质、补肾壮阳，有防治腰腿疼之功效。8、莴笋+木耳：增强食欲、刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。9、花菜+西红柿：增强抗病毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂者适宜。10、芹菜+西红柿：有明显的降压作

3、用，健胃消食，对高血压、高血脂者适宜食用。11、鸡蛋+苦瓜：有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等有一定的治疗效果。12、银耳+木耳：补肾、益气生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚腰背痛等都有辅助的治疗作用。13、虾仁+韭花：富含矿物质及维生素，可治夜盲症、干眼病，杀菌、驱虫，对便秘有很好的疗效。14、韭菜+绿豆芽：温阳解毒、下气散血，解除人体内热毒，补虚，有利于减肥之功效。15、豆腐+生菜：高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。16、木耳+

4、海带：治疗甲状腺病症、降血压、软化血管、通便、解毒，对有害物质有很好的排除作功能，有减肥补中生津的作用。17、香菇+豆腐：清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。18、青蒜苗+豆腐干：益气、利脾胃、杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散的功效。19、莴笋+青蒜苗：顺气、通筋络、洁齿、名目、清热解毒、防治高血压。20、菠菜+胡萝卜：降低中风，防治胆固醇在血管壁上沉积，是防止中风的最佳菜肴。21、鸡蛋+韭菜：补肾、行气止痛，对阳痿尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。22、金针磨+豆腐：对癌细胞有明显的

5、抑制作用，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。23、苦瓜+猪肝：猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6毫克，维生素A能阻止癌细胞的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常，儿苦瓜有有防癌作用，荤素配伍得当，经常食用防癌效果明显。24、猪肚+豆芽：猪肚有补虚损、健脾胃之功效，豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿硬化、降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤、增强免疫功能，还可抗癌。25、花生米+葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，

6、两者结合可保心脑血管儿畅通无阻，再食花生米可大大降低心脏病的发病率。26、青椒+鳝鱼：黄鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成分，糖尿病人每天吃60——90克鳝鱼肉，3——4周可见血糖下降，尿糖也有所减少。27、豆角+土豆：豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。28、榨菜+黄豆芽：榨菜可帮助消化增进食欲，具有清热明目、补气养血、防止血管硬化、降低胆固醇之功效，常吃可以洁白皮肤、增强免疫力，还可抗癌。29、鸡蛋+菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种元素，孕妇常食可预防贫

7、血。30、茄子+苦瓜：苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用，茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心脑血管病人的理想蔬菜。31、白菜+鱼：营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的辅助治疗食物。32、花生+芹菜：芹菜具有清热、平肝、明目、降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。常食花生米可以改善脑血管循环，延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。33、猪肉+芋头：芋头含有丰富的营养成分，具有生

8、津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。34、莲子+地瓜：地瓜、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此外，莲子地瓜粥还具有美容的功效。35、白菜+虾仁：虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血