总经理办公室工作制度与程序

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1、总经理办公室工作制度与程序制度办公室主任岗位职责编号执行职位办公室主任涉及部门执行程序：办公室主任岗位职责—对总经理负责，协助总经理监督检查大厦各项方针、政策、上级指示及各项规章制度的落实情况。—按照董事长指示组织和参加董事会议并做好会议记录。—组织和参加酒店经理办公会、行政例会，并负责检查会议决定事项的执行情况。—组织起草各种业务报告，起草和修改工作计划、报告、总结、请示、通知等文件，并审查鉴发前的文稿。—搞好大厦的信息管理，开展市场调查研究，做好综合分析和统计工作，制定大厦的规章制度和决定供总经理参考—组织制定大厦行文管理的各项规定，努力使公

2、文管理规范化、专业化，从而提高工作效率。—加强本部门的自身管理，抓好员工的政治、业务学习及考评等，提高工作质量。—负责大厦对外各类经济合同签定前的审阅、定稿，安排有关人员做好文件打印、分发、归档、接待、印章管理等工作。—会同质检部巡视、监督、检查大厦各部门的办公秩序。—做好信访接待和处理工作。—代表大厦与外界有关部门机构联系与合作。—负责大厦保密工作落实。政策制定人审批人采用日期总经理办公室工作制度与程序制度办公室秘书岗位职责编号执行职位办公室秘书涉及部门执行程序：办公室秘书岗位职责—为董事长、总经理提供相关资料和事务性服务。—负责文件、信函的处

3、理、登记和回复。—负责起草大厦的请示、报告、总结、通知等文件。—负责使用和保管大厦的介绍信、印章、负责与地方职能部门联系，办理各类许可证的审批与管理工作。—准确无误地传送各级文件和信件的投寄，做好分类保管工作。—做好各类材料打印、分发、各类文件的立卷、归档、保管工作。—严格保密纪律，对各种“秘密”等级以上的文件，严格按保密规定妥善处理。—完成总经理、主任交办的其他事宜。政策制定人审批人采用日期总经理办公室工作制度与程序制度招待用餐管理制度编号执行职位办公室主任涉及部门餐饮部、食堂、财务部执行程序：招待用餐管理制度A、用餐标准：—酒店客人招待用餐标

4、准分为三个档次（300元、200元、150元主食、酒水除外）。特殊情况请示董事长批准或由董事长亲自安排方可。—由部门接待的地方职能部门客人、关系单位，招待用餐标准分为两个档次（150元、100元主食酒水除外），特殊情况请示董事长批准。—由部门接待的供货单位维修、技改人员在员工食堂用餐，由办公室发放餐券。B、酒水标准：—酒店客人招待酒水标准请示董事长决定。—由部门接待的地方职能部门客人、关系单位，原则上一律只供应适量的本地白酒、啤酒及软饮料，其余如香烟、果酒、冰淇凌等经批准后方可供应。C、用餐程序：—在营业餐厅安排用餐须报总经理批准，并提前到总经理

5、办公室开招待单，招待单要列明招待单位、时间、标准、人数及餐厅名称。—餐饮部接待必须履行正常营业手续，提前制定招待用餐固定菜单，填写点菜单、酒水单，严禁无单出品、招待。政策制定人审批人采用日期总经理办公室工作制度与程序制度行政管理会议制度编号执行职位办公室主任、秘书涉及部门所有部门执行程序：行政管理会议制度A、决策会议1、参加会议人员：决策会议由董事长主持，总经理、业务总监、行政总监、财务总监参加，也可扩大到部门经理列席。2、决策内容：—确定管理目标，研究长期、中期、短期实施方案和计划。—确定利润目标，确定年度营业计划和营业指标包括利润指标。确定偿

6、还能力：对酒店的贷款、投资总额等，决定是按期还是提前还清或投资。—确定市场发展方向，根据市场调查和本酒店客情分析的情况和数据决定业务拓展目标和方向，确定价格政策。—确定酒店的发展：扩大经营范围使酒店管理业务横向发展。B、业务会仪业务会仪是由总经理主持召开的部门专业会议，或几个部门一起开的业务会议，共同分析和策划业务活动，进行业务沟通。会议提前一星期由总经理办公室通知，届时组织安排。1、市场销售会议由总经理主持召开，总经理办公室（销售）、餐饮部、客房部、洗浴部、康乐部、财务部参加，会议内容主要是商讨有关市场及其销售问题，各业务部门向总经理和会议提交

7、如下材料：—市场信息分析报告；—同行业酒店的市场销售情况、经营政策、手段和方法；—提供本酒店的客情分析、外联，客房预定等情况报告，提供本酒店商品信誉报告；—提供同行饮食信息和市场情况，宴会开座率及其客情分析；—提供本地区各公司、单位业务活动中订房、订餐情况报告。2、房务会议—由总经理和业务总监主持召开，由客房部所属各分部负责人及总经理办公室（销售）参加，参加会议人员须提供以下资料和情况报告：—提供开房情况报告，如开房率，住客地区分析，客情报告；—提供长住客和常客的情况报告，以及客人的要求，客人对酒店商品的评价等；—提供房间状态报告，如好房、坏房、

8、已修理房、待修理房等；—提供房务管理，员工素质，员工状况的报告；—提供在管理活动中存在的问题。3、饮食会议由总经理和业务总监主持召开，餐