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1、©第一食间ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com餐饮采购平台市场Market第1食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com1餐饮行业面对怎样一个市场？“民以食为天”是我们这个传统的农业大国被推崇了上千年的“政治纲领”和民间主流意见。中国电子商务研究中心监测数据显示，我国餐饮业营业额2013年已达20635万元，产业规
2、模首次突破2万亿元关，并且连续18年实现两位数高速增长，预计到2015年将达到3.7万亿元。趋势Trend第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com2餐饮行业未来的发展趋势？众所周知，中国餐饮业市场巨大，年营收将达到3万亿元，食材采购规模达8000亿元。在巨大前景机会面前，同时餐饮领域又是（互联网＋餐饮）的下一个热点，通赢天下集团第一食间餐饮采购网率先研发的集餐饮原材料采购与销售一体的电子商务平台，填补市场空白！由于中间
3、渠道链接太长，损耗太多，餐饮供应链领域并没有出现真正能解决这些问题的企业。细分Segmentation第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com3第一食间为什么进入细分到餐饮行业？●第一食间之所以进入这片蓝海，除了了解行业本身长期积累痛点需要解决外， 更多在于食材采购对餐饮业食品安全的重要性。●同时对于中小餐饮酒店来说，食材采购是一个高频高额的刚性需求，商家几乎 每天都需要采购，复购率高，粘性强，流水大。●对于餐饮业来说
4、，第一食间采购平台的出现，一定程度上解决了商家的痛点， 提高了餐饮行业的运营效率。用户User第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com4谁将成为我们的用户？厂家/一二级供货商提供大批量食材中小型餐饮酒店集中采购需求一站式全品类缩减掉中间环节价格低廉送货上门便宜10%－20%左右需求Demand第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567
5、890/email@domain.com4用户有哪些习惯与需求？1.传统的供应商及批发市场自采模式2.对采购定价、谈判能力要求极高（回扣）3.中小型酒店往往是前往附近的批发市场选择小型的供应商第一食间的目标就是打造中国最专业的餐饮酒店网络采购平台，改变中国餐饮酒店的传统采购和运营模式，建立餐饮酒店网上采购的高速公路！该模式多是本地商品供应商，价格不透明，契约精神不足，迫切的需要专业餐饮原材料采购平台第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@
6、domain.com搭建供应商与餐饮酒店采购平台功能Fuction第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com5第一食间的功能和作用？餐饮酒店想要的我们所做的是满足两头想要的供应商想要的省钱省时我们通过提供产品解决方案来重塑后端供应链条。类似的模式可以对比小米。（大数据）与餐饮酒店进行合作收集前端用户需求倒推至后端提高曝光率 吸引更多用户 实现营收提升满足前端采购需求帮助后端发展壮大模式Mode第一食间餐饮采购平台Cont
7、actUsLoremipsumdolor,03663,State,Country/P.1234567890/email@domain.com3用何种模式来做一种新的模式可以是上来就像做一只大象，想去覆盖全部的品类，来保证餐饮酒店对服务的满意度和黏度。做单品，只要将单品做得足够好，一定能快速获得餐饮酒店用户，满足餐饮酒店的一部分需求，在回过头扩大品类，这样更稳更轻松，同时也不会流失客户。我们认为，其实现在没有哪一家公司可以为餐饮酒店提供所有它需要的食材，餐厅还是会分品类去不同地方采购，所以全品类的逻辑不完全成立！这样的模式更符合第一食间用户的发展
8、前期，我们会尝试做单品类，即通过满足餐饮酒店单品采购需求的方式，来实现单点快速突破。单品Single第一食间餐饮采购平台ContactUsLoremi
