“塞俩目”便当 市场营销方案_图文

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1、塞俩目集团快食产业开发中心资料“塞俩目”便当市场营销方案首先，一个品牌打入市场第一步要有一个精准的品牌或产品的精准定位。以红罐王老吉为例，早在1995年，加多宝集团就推出了第一罐红色王老吉，但直到2002年，销售一直不温不火，原因在于什么呢？原因不在于缺乏市场推广，而在于品牌定位；其原来的广告语“健康永恒，永远相伴”--此广告语定位模糊，无法回答王老吉是什么，消费者更加不知道产品的好处与作用。直到后来，通过分析产品的功能、做用及王老吉品牌的历史与内涵，结合顾客（消费群体）的身体及心理需要，确立自己的广告语（Slogan)--

2、----“怕上火，喝王老吉”，然后随着“怕上火，喝王老吉”系列广告等品牌活动的开展，王老吉的销量才直线上升，令“王老吉”获得了巨大成功！一、“塞俩目”的品牌定位清真食品的历史清真食品，是世界上目前有三大菜系：东方菜系、西方菜系和伊斯兰菜系。回族美食兼收并蓄东、伊两大菜系之优点。我国的回族清真食品美食由其清真品质所决定讲究品质高洁，选料考究，肉食选取活体宰杀，面食以油炸为主，营养搭配合理，特色鲜明。目前已风靡全国，堪称中国食林奇葩。中国清真饮食之声誉，由来已久。最早可追溯到唐代，在元代清真食品就已经形成了一定的规模，而且很多清

3、真菜肴小吃还进入了宫廷。到了清代出现了“回回遍全国”，这使清代从事清真餐饮穆斯林已经十分普遍，并一些很有名的老字号。据文献资料记载，在乾隆四十年（１７７５）在北京创建的月盛斋，是老字号回回酱肉铺，到嘉庆年间，名声大振。经当时太医院帮助，在酱羊肉中增加丁香、砂仁等重要配料，在保持原有美味之外，还增添药物健身效果，再加上选肉精细，调料适宜，火候得法，极受欢迎，成为京城声誉很高的特产，代代相传。像月盛斋这样的清真老字号，全国许多通都大邑，都有几家，也不乏文献记载。“没有最好，只有更好”，现将现有广告语做比较：广告语（slogan)

4、比较优点缺点1.“清真的，健康的”直接告知顾客：“塞俩目”是清真饮食；清真饮食（品）是健康的；简单、直白、易记，容易传播“健康”--概念模糊；“健康”概念已被众多品牌叫“烂”了，已打动不了消费者2.“清爽，真味，好生活”暗语：“清真好”无法达到品牌定位的“精准”、“精确”3.“快餐快乐塞俩目健康正义阿义郎”已告诉顾客，“塞俩目”是做快餐的及企业的责任感（食品安全）未能体现清真概念；如能再简些、易记更好，以便于传播；4.清真“塞俩目”营养卫生更健康…………5.清真的，更健康…………※1，2两项简单、易记适合做产品品牌广告语；3

5、，4项适合做饮食店、快食馆门24塞俩目集团快食产业开发中心资料面广告宣传语。A、目标市场定位——以消费者为导向消费群体：都市写字楼的商务白领营养快餐的市场定位是日常餐饮消费，主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。B、消费感受定位——以产品功能所产生的消费效果为导向清真与粤式菜式相融合；清真与湘式菜式相融合……形成自己独特的品牌文化。C、情感

6、形象定位——以产品给客户带来的形象变化为导向清真菜式创新，更卫生、更健康！D、文化观念定位——以文化和观念为导向清真的就是健康（以文化信仰和食品安全认证为双重保障的产品，让消费者更放心）E、产品形式定位——以产品特征为导向专向开发前瞻性健康类食品（不添加色素、防腐剂；以营养、健康、新鲜、美味为标准）如：素（菜）食包粗粮包（如燕麦包（馍）、南瓜包、紫薯包……）、营养快餐及榨果汁及豆浆等F、产品功能定位——以产品的食用功能为导向宣传食粗粮及素食的益处，健康类的食品前（钱）景无限G、消费诉求定位——以消费期望为导向食用清真的“塞俩

7、目”产品，身心更健康！二．企业目标挑战快食产业打造南粤“中央大厨房”从相关专业机构快食产业主要以速冻及冷藏食品为主，对全国速冻米面食品2012年6月份生产总量33.96万吨的统计，全国速冻米面食品同比增长39.24%，2012年下半年的成绩单要远远好于上半年。　　　快餐市场----　　快食产业仅以广州市场测算，广州有1600多万人口，超过400万的目标消费者，以平均每人每天消费20元计算，年市场容量近288亿元。塞俩目饮食集团通过多层面的市场调查分析论证后，带着成功实现快食消费市场品牌高速增长的基础，投巨资进入快食产业市场，

8、整体项目计划在今年转入连锁运营，随着塞俩目饮食集团各项市场销售工作的展开，市场前景乐观，立志做广州、乃至珠三角的“中央大厨房”，打造城市白领的“营养一日三餐工程”！　　快食产业以24塞俩目集团快食产业开发中心资料速冻食品为主体，速冻食品的品牌格局是三全、思念、湾仔码头、龙凤等全国性品牌及各