平湖市绿色农产品生产和质量安全问题的研究

《平湖市绿色农产品生产和质量安全问题的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、浙江广播电视大学毕业论文（设计）题目平湖市绿色农产品生产和质量安全问题的研究姓名毛龙娟教育层次本科学号1033001256416省级电大浙江广播电视大学专业行政管理市级电大嘉兴广播电视大学指导教师全平教学点浙江电大平湖学院__目录引言…………………………………………………………………………………………1一、平湖市绿色农产品生产和质量安全监管现状和问题………………………………1（一）绿色农产品生产发展规模化程度偏低……………………………………………1（二）绿色农产品成本高，竞争力不强…………………………………………………2（三）绿色农产品未形成品牌战略…

2、……………………………………………………2（四）绿色农产品质量监管体系不够健全………………………………………………2二、制约平湖市绿色农产品生产和质量安全的技术和制度因素………………………2（一）环境选择……………………………………………………………………………2（二）施肥、除草、病虫害防治技术……………………………………………………31．施肥技术……………………………………………………………………32．除草技术……………………………………………………………………33．病虫害防治技术……………………………………………………………34.绿色农产品的收获、

3、加工、包装、贮运技术………………………………3（三）农产品检测制度……………………………………………………………………3三、加快平湖市绿色农产品发展、加强质量安全监管的对策…………………………4（一）大力推进农业标准化生产…………………………………………………………4（二）加长农产品生产链，减少农产品质量安全风险…………………………………4（三）加强农产品质量安全流通体系建设………………………………………………4（四）完善农产品检验检测体系建设……………………………………………………5（五）强化绿色农产品的品牌创建…………………………………………………

4、……6四、结论……………………………………………………………………………………6五、参考文献………………………………………………………………………………7平湖市绿色农产品生产和质量安全问题的研究[摘要]近年来，我国发生多起重大食品安全事件，作为食品来源的农产品，对质量问题负有不可推卸的责任。本文从平湖市绿色农产品发展现状进行分析，阐述了平湖市绿色农产品生产技术以及加快平湖市绿色农产品发展、加强质量安全监管的对策与建议，从而有效的保证食品安全，从源头上保障餐桌安全。[关键词]绿色农产品质量安全引言“民以食为天,食以安为先”,无公害农产品生产和质量安全问题

5、,不仅反映一个国家的科技水平和管理技术,而且体现国家综合国力和人民生活水平,直接关系到人民的健康和民族的兴衰,发展无公害农产品,是实现农民增收、财政增税、企业增效和农业可持续发展的途径。本文从平湖实际情况出发,针对当前的绿色农产品生产和质量安全问题,进行了研究和探讨。一、平湖市绿色农产品生产和质量安全监管现状和问题近年来，平湖市委、市政府高度重视农产品质量安全管理工作，切实加强对农产品安全生产的引导，取得了明显的成效，全市农产品的农药残留检测合格率2010年为99.72%。截至2011年10月，全市已建成87个省级无公害农产品生产基地、面积20.21万

6、亩，有99个农产品获得全国无公害农产品认证。目前全市已有“油菜花”牌100%鲜蜂皇浆、“金平湖”牌西瓜和秀湖大米、“帅丰”牌蘑菇、“雙龍”牌葡萄、“水洞埭”牌双孢蘑菇、“星秀”牌芦笋等7个农产品获得国家绿色食品认证。虽然平湖市的农产品安全生产取得了一些成绩，近几年没有发生因农产品农药残留超标而引起的急性中毒事故，但在具体实施过程中仍碰到不少的问题、难题，全市农产品的质量安全隐患依然存在。（一）绿色农产品生产发展规模化程度偏低6绿色农产品发展规模不够，品种和数量不足，规模化和产业化程度偏低，产品种类不合理，绿色生产技术有待提高。相对于普通农产品，绿色农产

7、品生产规模还很小；在生产布局上，表现为各镇、街道区域特色不够突出，规模化、产业化和专业化程度不高；在产品种类上，表现为类型不尽合理，品种单调，无法满足人们日趋多样化的市场需求；在生产技术方面，对绿色技术的研发、推广及应用重视和支持的力度不够，技术应用中劳动者的素质普遍不高。（二）绿色农产品成本高，竞争力不强绿色农产品较高的成本导致较高的价格，影响市场竞争优势。绿色农产品生产成本和价格较高，生产时要求的绿色生产、流通时要求严格的渠道、销售时的包装策略以及价格与普通农产品的差异性等，使得绿色农产品市场竞争优势下降。因此，加大绿色生产技术的开发和投入，提高绿

8、色农产品的劳动生产率，降低生产成本，降低产品价格，提高市场竞争优势。（三）绿色农产品未形成品牌