上海城乡恩格尔系数的比较分析

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1、上海城乡恩格尔系数的比较分析2006.851CHINASTATISTICS近年来我国城乡居民的恩格尔系数都有很大程度的下降从系数值看城市远低于农村而上海市则是相反农村居民的恩格尔系数值却低于城市围绕这个问题我们进行了初步研究如下图所示上海城市居民的恩格尔系数已经由1995年的53%下降到了2004年的36%而乡村居民的恩格尔系数则由1995年的44%下降到了2004年的35%据联合国提出的区分生活质量的恩格尔系数的数量限制恩格尔系数在50%~60%为勉强度日40%~50%为小康水平20%~40%为富裕我们似乎可以认为上海市城乡居民的生活均达富裕水平而且农村

2、还比城市略富裕图1.上海城乡恩格尔系数根据常识的理解城市居民的生活质量水平高于乡村居民然而从图形上我们可以看到从1995年到2004年上海乡村居民的恩格尔系数基本上都是低于城市居民的恩格尔系数是什么原因导致恩格尔系数违背常识呢恩格斯在马克思<雇佣劳动与资本>导言中曾经谈到在未来的社会制度下消费资料消费品和服务可以分为生存资料享受资料和发展资料在此借鉴王少飞用恩格尔系数衡量居民生活水平的可行性研究中提出的理论假设城市居民的生活消费结构已经发生了根本性的变化也就是说居民的食品消费已经开始从温饱型消费逐渐转向休闲型营养型消费同时文/张玉他还利用199

3、3年和2000年的数据计算食品的需求弹性系数从而对城市居民的生活必需食品和非生活必需食品进行了界定考虑到间隔的两年之间可能存在着各种不确定因素本文尝试用另外一种方法通过1995年到2004年连续10年的数据重新界定城市居民的生活必需食品和非生活必需食品生活必需品是与居民温饱密切相关维持人体生存和健康的食品非生活必需品则是为了满足休闲营养等更高层次的需求一旦居民收入增加之后非生活必需品的支出将会随之增加生活必需食品的支出随着可支配收入的增加不会有显著的变化甚至由于消费了更多的非生活必需食品有可能减少基于以上的考虑计算1995年到2004年城市居民的各类食品和

4、可支配收入之间的相关系数如果存在显著的正相关关系则将其归入非生活必需食品否则归入生活必需食品如下表1各类食品和可支配收入之间的相关系数和回归系数菜类调味品烟草类酒和饮料干鲜瓜果坚果及果仁糕点类奶及奶制品在上海城乡恩格尔系数的比较分析见解6><#00aa00'>VIEWPOINT万方数据2006.852CHINASTATISTICS外用餐和可支配收入之间的相关系数为正值且对应的P值均小于0.05拒绝相关系数为零的原假设可以认为和可支配收入之间存在正相关应归入非生活必需食品需注意的是菜类和调味品因为我们知道这些都是日常生活中必不可少的东西但是为什么相关分析表明

5、它们是非生活必需品呢这正好说明了城市居民食品消费结构的变化烹饪过程中所使用的调味品和出现在餐桌上的蔬菜的种类日益多样化正反映了居民对食品营养的更高层次的需求已不仅仅满足于温饱虽然菜类和调味品之间存在显著的正相关但是它们和可支配收入之间的回归系数仅为0.0053和0.0013也就是说可支配收入增加100元菜类和调味品支出的增加不足1元基本上可以视其没有太大的变动所以仍将菜类调味品归入生活必需品这种情况的出现使得我们在判别的时候不仅要计算相关系数同时还要参考回归系数故在表的右侧添加了回归系数一列糕点类和可支配收入之间的回归系数为0.0036所以将糕点类归入生活

6、必需品淀粉及薯类干豆类及豆制品油脂类水产品类糖类其他食品食品加工和可支配收入之间的相关系数对应的P值均大于0.05不能拒绝相关系数为零的原假设也就是它们与可支配收入之间不存在相关关系应归入生活必需食品粮食肉禽及制品蛋类和可支配收入之间的相关系数为负值且对应的P值均小于0.05拒绝相关系数为零的原假设认为它们与可支配收入之间存在负相关所以将其归入生活必需食品据上烟草类酒和饮料干鲜瓜果坚果及果仁奶及奶制品在外用餐6种食品为非生活必需食品菜类调味品淀粉及薯类糕点类干豆类及豆制品油脂类水产品类糖类其他食品食品加工粮食肉禽及制品蛋类13种食品为生活必需食品根据食品的

7、分类再对城市居民的恩格尔系数进行修正生活必需型恩格尔系数=生活必需食品支出金额/生活消费总支出金额100%理论上运用同样的方法我们可以得到乡村生活必需食品恩格尔系数但是由于乡村居民消费数据的不完整同时考虑到乡村居民的生活水平还是和城镇相比有很大的差距其食品消费绝大多数还是生活必需食品消费所以将城市修正恩格尔系数和乡村恩格尔系数直接进行比较可以看到城市生活必需食品的恩格尔系数已经远低于乡村恩格尔系数修正城市恩格尔系数和城市恩格尔系数有相似的变化趋势而且城市生活必需型恩格尔系数在2004年已达19.4%同时注意到非生活必需品中可能有一部分仍然是生活必需品但由于

8、详细数据的取得有难度不可能将这一部分单独列出这在一定程度上低估了生