高中化学 有机化学知识浓缩 专题辅导

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1、有机化学知识浓缩1.常温常压下为气态的有机物：1~4个碳原子的烃、新戊烷、一氯甲烷、甲醛。常温下呈固态的有：苯酚，草酸，硬脂酸，软脂酸。2.碳原子数较少的醇、醛、羧酸易溶于水，苯酚常温下溶解度不大，温度大于65℃可与水任意比互溶（羟基、醛基、羧基、氨基为亲水基团）。卤代烃、硝基化合物、醚、酯都难溶于水。3.所有的烃、酯（油脂）的密度都小于，而多卤代烃，硝基化合物的密度都大于。一般烃的密度都随C原子数的增大而增大，卤代烃则相反！如：一氯代烷的密度随C原子数增大而减小。4.能使溴水褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛和

2、含不饱和碳碳键和醛基的其它有机物。5.能使酸性溶液褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类和含不饱和碳碳键和醛基的其它有机物。6.碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质有：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸与酯、芳香醇与酚、硝基化合物与氨基酸。7.中学化学中出现的有机反应类型有取代、加成、消去、裂化、还原、氧化、加聚、显色反应等。8.属于取代反应范畴的有卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水等。9.能发生消去反应的物质有卤代烃和醇。注意—X、—OH所连碳原子的邻

3、位碳原子上无H原子的卤代烃和醇不能发生消去反应，如等。10.能与H2发生加成反应的物质有：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸及其酯、如丙烯酸、油酸甘油酯等。第3页共3页11.能发生水解反应的物质有：金属的碳化物、卤代烃、醇钠、酚钠、羧酸盐、油脂、二糖、多糖、腈类、肽类、蛋白质等。12.能发生银镜反应的物质有：醛类、葡萄糖，麦芽糖、甲酸、甲酸盐、甲酸酯等。13.能发生显色反应的有：苯酚遇溶液显紫色；淀粉遇I2显蓝色；蛋白质遇浓硝酸显黄色；多元醇遇显绛蓝色。14.能与活泼金属发生置换反应生成H2的物质有醇、酚

4、、羧酸。置换反应不属于取代反应。15．相对分子质量相同的物质有：组成相同的同分异构体；烷烃和比它少一个碳原子的饱和一元醛；饱和一元醇和比它少一个碳原子的饱和一元羧酸等16.需要水浴加热的实验有：制取硝基苯、制取苯磺酸、银镜反应、酯的水解、二糖及淀粉水解等。17.光照条件下能发生的反应有：烷烃与卤素的取代反应。18.常用的有机鉴别试剂有：新制、溴水、溶液、银氨溶液、NaOH溶液等。19.最简式为CH的有机物有乙炔、苯、苯乙烯等。最简式为CH2O的有机物有甲醛、乙酸、甲酸甲酯、乳酸、葡萄糖、果糖等。20.烷烃C%（质量

5、分数）都小于85.7%，单烯烃C%等于85.7%，炔烃C%都大于85.7%。随着分子中C原子数的增多，烷烃C%逐渐增大，炔烃C%逐渐减小，都向85.7%靠近。21.经常用作有机溶剂的物质有：汽油、酒精、苯、甲苯、四氯化碳、二硫化碳等。22.总质量一定时，不论A、B以何种比例混合完全燃烧，若产生CO2的量恒定，则A、B中碳的质量分数相同，如，若产生H2O的量恒定，则A、B中氢的质量分数相同，如，但通常为最简式相同。23.总物质的量一定时，不论A、B以何种比例混合完全燃烧，若生成CO2和耗O2第3页共3页的量恒定，则A

6、、B分子中C原子个数相等，每相差2n个H原子必同时差n个O原子。若生成H2O和耗O2的量恒定，则A、B分子中H原子个数相等，每相差n个C原子必同时差2n个O原子。24.气态烃在O2中完全燃烧，当T>100℃时，燃烧后气体总物质的量增大是烃的倍。当T<100℃时，燃烧后气体总物质的量的减小是烃的倍。25．烃与氢气加成的数量关系烃加氢气物质的量1：11：21：31：4该烃可能为烯烃炔烃或二烯烃苯及同系物苯乙烯分子中每成一个环减少2个氢原子，每成一个双键减少2个氢原子，每成一个3键减少4个氢原子，每成一个苯环减少8个氢原

7、子附录一：有机官能团的相互影响1.链烃基对其他官能团的影响①酸性 HCOOH＞CH3COOH＞CH3CH2COOH②甲苯的硝化反应产物是三硝基甲苯，而同样条件下的苯的硝化只能生成一硝基苯。2.苯基对其他基团的影响①水、醇、苯酚提供氢离子的能力  R-OH﹤H-OH﹤C6H5-OH②烷烃和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯的同系物可使酸性高锰酸钾溶液褪色3.羟基对其他官能团的影响①羟基对苯环的影响——使苯环邻、对位上的氢原子更易被取代②受—OH的影响，苯酚中苯环上的取代变得更容易了③羟基对羰基的影响——使羰基难以加

8、成：羧基中的羰基由于受到相邻的羟基的影响，难以和氢气发生加成反应第3页共3页