黄酒市场营销论文范文-研究武汉市黄酒营销对策word版下载

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1、黄酒市场营销论文范文:研究武汉市黄酒营销对策word版下载导读：本论文是一篇关于武汉市黄酒营销对策的优秀论文范文,对正在写有关于黄酒论文的写作者有一定的参考和指导作用,论文片段：【摘要】本文通过对环境分析和西安大口酒业有限公司SWOT分析，针对武汉市酒类市场的行情提出了新的营销战略和营销组合策略，为推动大口酒业产品在武汉市场的销售，进一步打开武汉市场提供了指引。　　【关键词】环境分析SWOT分析营销组合策略　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。西安大口酒业有限公司黄酒厂建于1986

2、年，厂址位于户县草堂旅游区，是西安市唯一的黄酒生产企业。产品以传统工艺为基础，以糯米为原料，又增加了三十多种中草药，经科学配方配制而成。酒体醇厚，色泽清亮，口味丰富柔和，营养质量高，先后荣获首届杨陵农科城技术成果展览会金像奖，澳门第五届国际新产品展示会金奖、陕西省名优产品展示会优秀奖、九六年中国星火计划博览会金奖等。并赢得了国内外友人的广泛好评，被日本人称为“中国的人头马”。　　一、环境分析　　1、市场状况　　从全国黄酒行业来看，黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，

3、酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。2001年以来，黄酒逐步走出江苏、浙江、上海的地域限制，向全国市场发展。　　产量方面，2001年以来，中国黄酒产量的增长率回升，2003年和2004年分别达到7.1%和20%，2005年，黄酒产量突破了200万吨，中国黄酒年消费总量近200万吨，但是销售量与白酒和啤酒存在很大差距，仅占饮料酒总量的4%～5%。2007年黄酒行业各项经济技术指标又创新高，全国黄酒产量已达到230万千升，销售收入比上年增长26.6%（规模

4、以上统计数据）。截至2007年上半年，黄酒生产企业已有700家左右，平均年产量2000—3000千升，其中，生产规模在千吨以下的企业占80%，万吨以上的30多家。黄酒在今后的一段时间内仍会保持平均20%增长速率。　　消费状况方面，国内黄酒产品消费群体以中老年为主的格局依旧存在，但在很大程度上得到了改观，而且正在向年轻化发展。此外，海外黄酒市场的拓展也取得了可喜成绩。古越龙山打入三十多个国家全球免税店，畅销三十多个国家和地区。日本消费的黄酒95%是从中国进口。　　从武汉市酒类细分市场来看，据了解，2006年武汉销售白酒约7万吨；啤酒销售约37万吨；葡萄果酒销售约4000吨；滋补酒销售

5、约2000吨；黄酒销售约400吨。总的来说武汉市酒类产品都比全国人均销售要高，说明武汉市酒类消费市场比全国酒类市场繁华。2006年度酒类销售约80亿元人民币。武汉市目前酒类经营单位31000个，其中酒类批发1000个，从业人员约15万人。武汉酒类市场约有1千多个品牌，5000多个规格的酒类产品，从白酒高、中、低档酒的销售价格分析，高档白酒如茅台、五粮液、水井坊、特制黄鹤楼等销售价格在130元以上的占总数的20%。酒类品牌的繁荣，推动了整个国民经济的发展。　　2、竞争状况　　武汉市酒类市场繁荣，竞争激烈。西安大口酒业有限公司紫阁源牌黄酒的销售，面对其他品牌的黄酒和白酒、啤酒、葡萄酒、

6、保健酒等酒种的双重竞争。武汉市市场上销售的黄酒品牌有古越龙山、会稽山、嘉善、塔牌、女儿红等。白酒除了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等几个名酒外，在武汉市场畅销的是枝江大曲、黄鹤楼、白云边、稻花香、古琴台等，他们是湖北省内企业，这些品牌在武汉市场占相当大的比例，仅枝江大曲约占武汉市场四分之一。这说明湖北的消费者对本省生产的酒类品牌的认知度和忠诚度高。啤酒系列中青岛、雪花、金龙泉等相对销量较大。葡萄酒系列的张裕、王朝、长城，保健酒系列的劲、枸杞酒等品牌已经形成了一定的规模，有忠诚度较高的消费群体，也是目前武汉卖场终端销售靠前的品牌。这些同行产品和替代品均对紫阁源黄酒的销售构成了威胁。　

7、　3、分销状况　　2006年武汉市黄酒销售约400吨。其中，商场、超市占40%；宾馆酒店占25%；其他销售批发零售点占35%。目前西安大口酒业有限公司的黄酒在武汉市的中百仓储、武商量贩、家乐福、沃尔玛等卖场有售。　　4、宏观环境状况　　金融危机之下，粮食、燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业生产和经营成本不断增加；而由于物价上涨、经济不景气，人们消费变得保守。像酒类这种纯消费品，自然被列为限制消费行列。酒行业将面对2003年以来的首次“成本剧增、需求不振”的双重压力