十种体质经典药膳

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1、十种体质经典药膳生活中，有人急脾气，有人慢性子；有人不耐寒，有人不耐热；有人总是面色红润，有人怎么养都是脸色发暗……似乎每个人都和别人不一样。北京中医药大学王琦教授指出，这是因为人与人之间存在体质差异。不同的遗传背景和不同生活环境，造就了每个人不同的体质，也就造就了不同的身体反应状态。   作为“体质”研究的权威，早在上世纪70年代，王琦教授就率领他的体质课题组开始了研究，并总结出了中医体质九分法。其中，除平和质一种为最佳外，其他气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质八种均属“偏颇”，只有选择适合自己的个性化养生保健方案才能将

2、体质调整到最佳状态。   下面，我们就介绍一些形形色色的人给您做个参照，让你学会读懂自己的身体，辨别自己的体质，能够“有的放矢”地去防病养生。需要提醒的是，有些人可能既具有这种体质的特征，又具有那种体质的表现，我们称其为“兼夹体质”。如气虚质与痰湿质的兼夹，湿热质与血瘀质的兼夹等等。这种情况下，可根据《首都市民中医健康指南》，同时参考几种体质综合调养。    平和质：最健康，要保持   如果你体形匀称、健壮；面色红润且精力充沛；睡眠、饮食良好；大小便正常；性格随和开朗，对周围环境适应能力较强，那么，恭喜你，你是健康的，不过还需要努力保持下去。   饮

3、食要有节制，避免过冷过热或不干净的食物，合理搭配膳食结构，少食过于油腻及辛辣之物。坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠，并根据年龄及身体状况等适度运动。    气虚质：要防反复感冒   案例：陈先生在政府机关工作，平时不是很累，按理说，正是年富力强的年纪，应当精力充沛，但他却常常感到身上没劲儿，打不起精神。平时说话声音低弱，就算发言时用了麦克风，讲一会儿话也会感到上气不接下气。平时不太爱运动，肌肉松软；性格内向，也不太愿意主动和别人交流。每到感冒多发季节，都少不了他，感冒后恢复也比别人慢。总之一句话，就是虚弱。   陈先生的情况是

4、比较典型的气虚质。   这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。   因此，他们在饮食上，要注意多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等，少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。起居应规律，避免熬夜或过度劳累。尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。平时注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。     推荐药膳：   黄芪童子鸡：取童子鸡

5、1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。    山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。    阳虚质：要防反复感冒   案例：陈先生在政府机关工作，平时不是很累，按理说，正是年富力强的年纪，应当精力充沛，但他却常常感到身上没劲儿，打不起精神。平时说话声音低弱，就算发言时用了麦克风，讲一会儿话也会感到上气不接下气

6、。平时不太爱运动，肌肉松软；性格内向，也不太愿意主动和别人交流。每到感冒多发季节，都少不了他，感冒后恢复也比别人慢。总之一句话，就是虚弱。   陈先生的情况是比较典型的气虚质。   这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。   因此，他们在饮食上，要注意多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等，少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。起居应规律，避免熬夜或过度劳累。尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。平时

7、注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。    推荐药膳：   黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。     山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。     阳虚质：保暖最重要   案例：刘女士从小就怕冷，一年四季手

8、脚常常是冰凉的，冬天更明显。她不喜欢吹空调，上腹、背部尤其明显。去超市买东西，一走到冰柜附近就觉得肚子不舒服