风味茄子酱加工工艺研究

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1、风味茄子酱加工工艺研究风味茄子酱加工工艺研究(9200字)摘要：为研究风味茄子酱的加工工艺，本次试验通过改变茄子酱的配方，对蒸煮时间进行试验，对于粗辣椒粉、蒜蓉、食盐的添加量进行单因素试验和正交试验，对杀菌工艺进行试验，烹制一种比较适合湖南人口味的茄子酱。得出产品...

风味茄子酱加工工艺研究(9200字)
摘 要：为研究风味茄子酱的加工工艺，本次试验通过改变茄子酱的配方，对蒸煮时间进行试验，对于粗辣椒粉、蒜蓉、食盐的添加量进行单因素试验和正交试验，对杀菌工艺进行试验，烹制一种比较适合湖南人口味的茄子酱。得出产品蒸煮最佳时间为10min，最佳配方为：粗辣椒粉15g，

2、蒜蓉20g食盐6g。最佳杀菌工艺参数为：121℃杀菌5min。

关键词：茄子酱；加工工艺；配方

ProcessingofFlavorEggplantSauce
Abstract:Astheresearchflavoreggplantsauceprocessingtechnology,bychangingthistrialoftheformula,eggplantsauceistestedcookingtimeforthickchilipowder,garlic,addingamountofsaltsinglefactorandorthogona

3、ltest,thetestofsterilizationprocess,cookingamoresuitableforHunanpeopletasteeggplantsauce.Thebesttimeforthatproductcooking10min,thebestformulafor:thickchilipowder15g,mincedgarlic20gsalt6g.Beststerilizationprocessparametersfor:121℃sterilization5min.

Keywords:EggplantSauce；Processing；Formul

4、a

摘要：为研究枸橼酸喷托维林对犬传染性支气管炎的治疗效果，选用性别，年龄，生长发育程度，过往病史都无显著差异的患病松狮犬4只、博美犬4只，随机各分为2组，各组每只在使用抗菌阿莫西林-clavulanate(20-25mg/kg)，氯霉素(50mg/kg)基础上分别口服枸橼酸喷托维林0mg／kg（对照组）、l～2mg／kg（试验组）。结果表明：与对照组相比，试验组的咳嗽缓解速度明显加快，精神状态恢复稍快。可见，枸橼酸喷托维林对于治疗犬传染性支气管炎有积极作用，有加快咳嗽缓解，身体恢复的趋势。<

5、br/>关键词：犬；传染性支气管炎；咳嗽；枸橼酸喷托维林
 
TheeffectofPentoxyverineCitrateonInfectioustracheobronchitis
Abstract:ThisexperimentwasconductedtostudytheeffectofPentoxyverineCitrateonInfectioustracheobronchitisincanine.fourPomeranianvarietyandfourChowvarietycaninewithnosignificantdifferencesinse

6、x，age，growth，medicalhistory,wererandomlydividedinto2groups,eachwereadministratedorallywithPentoxyverineCitrate0mg／kgandl～2mg／kgrespectively，basedoninjectionwithamoxicillin-clavulanate(20-25mg/kg)andchloramphenicol(50mg/kg)。Theresultshowedthat:incomparationwiththecontrolgroup，thespeedofreducingcou

7、ghfrequencyandrecoveringintreatmentsgroupremarkabllyincrease；TheseresultsindicatedthataddingthePentoxyverineCitrateintothemedicineoftreatingcaninecanincreasethespeedofrecoveringfromInfectioustracheobronchitis,itwillhel