葡萄(赤霞珠)栽培技术

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1、赤霞珠栽培技术目前,云南得钦县奔子栏乡引种栽培葡萄品种（赤霞珠）取得了巨大成功,为当地农民带来了可观的经济收入。而与云南奔子栏地区隔江相望的我州得荣县瓦卡片区，气候条件与奔子栏大同小异。但确由于引种晚，栽培缺乏经验,管理粗放,早期产量较低,果实含糖量不高,品质较差,严重影响了这一优良品种性状的表现和种植户的收益。为此,总结一下赤霞珠葡萄栽培管理技术,与广大果农共同探讨。1　建园1.1　选好园址挖定植沟赤霞珠葡萄喜肥水,建园时宜选择有排灌条件、光照充分、有机质含量高、质地疏松的沙壤土。按行距2.5m挖定植沟,方向为南北向（鉴于瓦卡片区风大的因素建议采用沿江方向开沟）沟深0.8m,宽1.0m,施

2、腐熟农家肥2500kg/亩,压好表土,灌足水,沉实。1.2　栽植4月上中旬选择优质健壮的纯正苗木,带土栽培,缩短缓苗期,栽植密度按照株距1m定植,用苗量为333株/亩,定植后浇足透水,盖好地膜,增加土壤表面地温,同时喷施除草剂。2　整形修剪合理负载赤霞珠葡萄树势较强,果枝率中等,目前多用单臂篱架或双臂篱架整形。2.1　双臂双主蔓篱架整形葡萄架高1.8m,底部距地面50cm,绑缚一根横担,长0.5m,横担两边各绑一道铁丝,向上每隔50cm绑一横担,担长0.7～0.8m,采用这种架式,通风条件较好,主蔓分枝较多,早期产量较高,缺点是后期枝量过大,通风条件下降,易于郁闭,在定植4～5年后应及时调整

3、剪枝量。定植当年,当苗高10cm以上时及时摘心,从基部选留2个长势最强的枝条作主蔓,当主蔓蔓长60cm时再次摘心,下部萌发的副梢选一部分留一叶片摘心,延长枝留2个叶片摘心。以此反复,当年冬剪时留足50cm作主蔓修剪,主蔓培育不壮的留2～3个芽重剪平茬,第2年春主蔓上数芽萌发,留3～4个生长,其余抹除,其中延长枝在80cm时摘心,去除副梢,顶部副梢留2叶片摘心,以此反复,其余新梢有的能挂果,有的不能挂果,挂果枝条在果穗开花前摘心或在有10个叶片时摘心,没有挂果的枝条营养枝留50～60cm摘心,次年培养成结果母枝。新梢除延长枝头外,摘心后适当引绑,去除卷须,减少养分消耗,促进芽子饱满充实。2.2

4、　单臂篱架整形架高仍为1.8m,第1条铁线距地表0.5m,向上每隔0.5m绑1铁线,这种架式通风条件优于双臂篱架,但主蔓枝量较少,早期产量不如前者。定植苗单壁整形只留1条主蔓,梢长60cm时摘心,下部副梢留1叶片摘心,延长枝副梢留2～3片叶摘心,以此反复,冬季修剪留主蔓60cm长,次年萌发新梢可留4～5个,成扇形绑引、结果枝与营养枝相间或同时兼顾管理,延长枝以生长为主,长至70～80cm时摘心,结果枝在果穗前留5～7片叶摘心,其它管理同双臂篱架式。2.3　合理负载定植第3年即有一定的产量,此时,需及时去除部分果穗,兼顾早期产量和果树生长的需要,合理负载,结果枝与营养枝比例2～3∶1,第1年控

5、制在100～400kg/亩以内,第2年可达到1000kg/亩以上。3　肥水管理赤霞珠葡萄喜肥喜水,尤其幼树期及时进行补充。3.1　适时浇水春季葡萄埋土除去后1周内浇第1遍水,落花后2周浇第2遍水,另外,根据土壤的干湿状况及时调整补水,果实采收前2周应控制用水,提高果实的含糖量,提高果实品质,采果后再浇1遍水,增强根系生长和树体营养积累,埋土防寒前还要浇防冻水。3.2　合理施肥葡萄施肥采取少量多次,其中每年采果后施1次基肥,用量为4000～5000kg/亩,另加过磷酸钙6kg,全年追肥3～4次,开花前追施1次N肥,用量为尿素15～20kg/亩,在果实速长期和成熟前追施1次P、K（磷、钾）,用量

6、磷酸二氢铵25～30kg/亩,硫酸钾20kg/亩,配合打药前期加喷0.3%尿素,后期加喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾,可促进枝条生长和果实成长,提高果实含糖量。4　病虫害防治赤霞珠葡萄抗病性较好,早期主要防治白粉病、圆斑病,中后期预防霜霉病,果实以预防黑痘病为主。一般在葡萄出土后萌芽前喷施1遍3～5°波美度石硫合剂,萌芽后每隔10～15d喷施1遍1∶0.5∶180的波尔多液作常规保护,遇有白粉病为害喷施1000倍的甲基托布津,每年6月下旬至8月上旬,雨水偏多,常有霜霉病发生,连喷2次瑞毒霉800倍防治,效果较好。