酒店客房管理系统的 文献综诉

酒店客房管理系统的 文献综诉

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时间:2018-07-24

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1、文献综述金鑫1引言近年来,随着我国改革开放的发展,国内的宾馆服务业得到了日新月异的发展。现代宾馆作为一体化的接待场所,是一个旅游城市的窗口,也可以说是一个小型社会。作为一种以服务为主的无烟工业,世界各国对此行业的重视程度并不亚于其它工业。宾馆在其运作期间服务水平的高低,直接影响到宾馆的形象和声誉。如:服务的安排、调度是否周到;客人的要求是否能迅速、很好地得到满足;市场的预测分析是否快捷、准确等。这其中的核心就是对每天大量信息(客人、费用、房间等)的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。计算机的应用包括OA(办公自动化)、MIS(管理信息系统)、CAD(计算机辅助

2、设计)等,宾馆的计算机系统正是典型的MIS应用。2国内外分析在80年代初发展起来的国内的宾馆管理系统,充分吸收了国外管理系统的精华,再结合国内的实际情况,逐步发展成熟,到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统,同时,产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。到了90年代中后期,随着计算机在宾馆中的普及应用,计算机技术的不断发展,宾馆管理系统的发展到了一个新的时期,新的系统平台、系统特点及发展方向不断涌现,主要体现在系统基本转到客户机/服务器模式下的Windows版,功能更加细致完善,系统更加稳定可靠。2.1国内市场分析从全国市场分布角度看,杭州西软总经理杨铭魁对IT在国内应用的总体评价

3、是:“从全国市场来说,华东之上海、浙江、江苏、山东,华中之湖南、湖北,华南之广东,华北之北京等省市,电脑普及率及应用水平相对高一点,但相对而言市场基础也好。”对市场潜力的预测,杨总认为:“总的来说,市场虽没有前几年增长那么快,但还是有很大的潜力可挖的。”从投入产出的角度看,广州万迅电脑软件有限公司总经理翁山认为:“按投入产出的关系评价一个宾馆管理系统,其衡量的范围很大:一套信息管理系统的投入,需从软件、硬件、基础设施的购买,管理操作人员的配备以及与系统配套的一系列维护、管理、培训等多项投入,而其产出则有直接和间接的。从这个角度来看,大部分宾馆对此均有认同。具体到个体,则视乎其具体情况而定。”

4、大体上看,对于IT的应用,普通的宾馆能够接受并使用。国内酒店IT技术开发的现状是:需求不明确,使酒店项目工程性强,产品化不足,开发商的总体成本居高不下,研发缺乏原动力;没有行业统一标准,厂商各自为政,市场分化导致产品整合难度大;产品推广依赖行政手段和关系网,抑制了新技术的引进和技术的创新,不利于形成自己的产品特色和质量控制;国外优秀品牌的低价进入,垄断了国内高星级市场,开发商利润空间式微。2.2国外市场分析国外酒店集团IT运用的成功典范有:Marriott作为企业战略一部分的收益管理系统,通过自动识别,挖掘单一客人的消费潜力,增加整体收入。Calson的全球预订系统,是业内最高效最具扩展能力

5、的预定系统,同时还通过一个在线数据库实施全面顾客满意计划。Courtyard的IntraNet把所有的内部手册和印刷物电子化,减少了耗材和劳动力成本。Ritz-Carlton设立专职为住客提供IT方面的技术支持服务。Radisson为旅行社提供的在线预定系统根据订出的客房数量回报给旅行社。Promus通过电脑化的绩效工资系统,增强了员工的士气,减少服务中的差错。2.3矛盾:开发-应用/需求供给技术带来的广阔前景,而将技术放到市场上考察,对产业的推动似乎就不那么游刃有余了。论及科技在实践生产中的应用,一个事实不容忽视:技术、市场、观念、人-机关系众多因素会成为顺畅使用技术的滞障,这直接表现为开

6、发-应用矛盾,需求-供给矛盾。与其说酒店需要IT提供技术,不如说它们更需要新的管理模式。目前一些宾馆对宾馆客房管理系统的应用仍停留于‘记帐式’,远未上升到对其管理模式的改变。业内人士认为:“宾馆管理软件绝对不是‘记帐型’,而是‘管理型’的,并且是提供决策的科学手段,其关键点是让宾馆既能开源又能节流。”宾馆如果不在管理模式上突破,不惜重金买下的管理系统只能成为酒店的“高价摆设”,而管理模式的突破关键在于决策层观念上的突破。在观念上取得重大突破,面对目前鱼龙混杂的IT市场,宾馆就会择其善者而为之。从表面上看,宾馆客房管理系统市场前景广阔,利润回报丰厚。但事实上,宾馆业本身早就进入了微利甚至亏损时

7、代,加之市场竞争激烈,软件开发商的单个项目利润大不如前,从而导致一些实力不足的开发商被淘汰出局。使用了该系统的宾馆,因为失去了原开发商的技术支持,也不得不更换软件系统,从而造成投资上的浪费。而是造成这种局面的主要原因是:一方面是整个行业没有一个自律机构,国家没有一定的评审机制及相应的等级制度,使一些根本无条件的公司能进入市场参加竞争;另一方面,目前酒店业的投资主体各种各样,对软件的重要性认识不够,要么误选开发

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