15年浙大远程临床营养学在线作业答案

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1、15年浙大远程临床营养学在线作业答案1.【全部章节】肠外营养的主要能量来源为（）。·C高浓度的葡萄糖溶液单选题2.【全部章节】高血压病人，每日盐摄入量控制在（）g，有利于稳定血压。·B＜5单选题3.【全部章节】一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。·D6.25单选题4.【全部章节】不属于B族维生素的是（）。·D叶绿醌单选题5.【全部章节】必需脂肪酸（）是指人体不可缺少，但自身又不能合成必需从食物中摄取的脂肪酸。·D亚油酸、亚麻酸单选题6.【全部章节】人体测定基础代谢的条件不正确的是（）。·A睡

2、眠状态单选题7.【全部章节】下列哪种维生素的吸收需要内因子？（）·A维生素B12单选题8.【全部章节】克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（）。·D碘单选题9.【全部章节】急性心肌梗死患者全天的能量应（）。·B严格控制单选题10.【全部章节】下述糖类中最容易被氧化供能的是（）。·B葡萄糖单选题11.【全部章节】体内氧气运输最重要的离子是（）。·A铁单选题12.【全部章节】1克乙醇供应（）kcal能量。·C7单选题13.【全部章节】肾功能衰竭患者能量供给应以（）为主。·A碳水化合物单选题14.【全部章节

3、】10克碳水化合物、5克脂肪、2克蛋白质总共可以产生多少千卡的热量（）。·C100单选题15.【全部章节】尿毒症患者应少食（）。·A黄豆单选题16.【全部章节】高热病人宜选用（）。·A高能量膳食单选题17.【全部章节】美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）。·B30%单选题18.【全部章节】痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（）。·D低嘌呤膳食单选题19.【全部章节】味觉减退或异食癖有可能是因为缺乏（）。·A锌单选题20.【全部章节】下列肠内营养护理措施中不妥的是（）。·A嘱病人平卧单选

4、题21.【全部章节】王某，女性，26岁，身高1.55米，下列选项中最适合她的理想体重是（）kg。·C50单选题22.【全部章节】下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（）。·C甘氨酸单选题23.【全部章节】以下不属于脂溶性维生素的是（）。·C维生素B单选题24.【全部章节】高血压患者应适当增加摄入（）。·C钾、钙、镁单选题25.【全部章节】下列选项中不属于蛋白质衍生物的是（）。·C皮质醇单选题26.【全部章节】下列选项中不供应能量的是（）。·C核糖单选题27.【全部章节】下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来

5、源的是（）。·B神经组织单选题28.【全部章节】氨基酸的吸收部位主要在（）。·C小肠单选题29.【全部章节】肝功能衰竭患者应少食（）。·B猪肉单选题30.【全部章节】下列选项中属于微量元素的是（）。·D铁单选题31.【全部章节】下述选项中最容易被氧化供能的是（）。·B甘油三酯单选题32.【全部章节】下述选项中抑制铁吸收的是（）。·D草酸单选题33.【全部章节】根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）。·C治疗膳食单选题34.【全部章节】下列营养素中与其他选项性质差别最大的是（）

6、。··C糖原单选题35.【全部章节】肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（）的摄入。·A蛋白质单选题36.【全部章节】体内含量最丰富的矿物质是钙和（）。·C磷单选题37.【全部章节】按照世界卫生组织的标准，美国人如果体重指数超过（）即为超重。·C25单选题38.【全部章节】体内合成（）需要维生素C的参与。·A胶原蛋白单选题39.【全部章节】甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是（）。·C海带单选题40.【全部章节】孕前和孕早期摄入充足的（）可有效降低胎儿神经管畸形的发生率。·A叶酸单选题41.【全部章节】

7、属于双糖的是（）。·A乳糖单选题42.【全部章节】类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体？（）·A维生素A单选题43.【全部章节】下述选项中促进铁吸收的是（）。·A维生素C单选题44.【全部章节】微量元素（）的摄入不足会导致免疫抑制，而且该矿物质对于伤口愈合也是必需的。·D锌多选题45.【全部章节】潜血试验期3天内应禁用的食物有（）。·C肉类E菠菜多选题46.【全部章节】甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如（）。·A卷心菜B白菜D油菜多选题47.【全部章节】传染性肝炎的膳食蛋白质补充原则是（）。·A增

8、加植物性蛋白的摄入比例D根据病情、个人情况调整蛋白质摄入量多选题48.【全部章节】下列疾病应采用低蛋白质膳食的有（）。·C急性肾炎D肝昏迷多选题49.【全部章节】下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有（）。·A必要时可暂时禁食B饮食以流质为主C暂时不提供富含膳食纤维的食物D病情好转后可给予少渣半流质饮食，继而少渣软食多选题50.【全部章节】朱某，女性，26岁，因急性肠炎收住入院，现略感腹胀，不宜选择（）。·A牛奶B