某大酒店筹备及试营业计划表

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1、某大酒店筹备及试营业计划表（拟定09年11月08日为试营业日）时间工作内容执行人配合人预达目标备注3月上旬总经理及工程人员到位酒店方业主需业主提前安排住宿事宜审核VI设计初稿业主酒店方因以后的工作都是围绕着VI开展的，故必须尽快确定设计稿市场调研（销售、人力资源）酒店方全面熟悉酒店施工现场及进度状况酒店方3月中下旬副总经理、人力资源部经理、财务人员到位酒店方因招聘及开业前的定位工作需进入实质阶段，且招聘形势不容乐观制定并完成酒店的组织结构方案酒店方适合当地市场及酒店档次要求制定员工工资结构、福利待遇方案酒店方督查施工作业现场酒店方完成VI

2、设计第二稿设计单位4月上旬制定员工招聘素质要求酒店方结合招聘商场的实际情况及岗位要求完成VI设计第二稿的审核酒店方业主完成员工工资结构、福利待遇方案并提交业主酒店方完成酒店组织结构的审核业主跟踪及督查施工作业现场酒店方尽可能避免影响今后营运的施工4月中旬确定开业物资采购清单预算提交业主审核酒店方所有物品必须有前瞻性符合营运及时尚要求4月中旬确定开业总预算交业主审核酒店方合理、合档次、合价格完成VI设计第三稿设计单位酒店员工工资、福利待遇完成审核并确定业主酒店方审核酒店的平面布局方案及图纸酒店方邀请省、市旅游局专家汇审酒店的平面布局方案及图

3、纸酒店方业主以减少不必要的营运成本协助业主对大型设备的采购酒店方以专业的要求减少营运成本跟踪及督查施工作业现场酒店方4月下旬各部门经理到位酒店方业主确保酒店前期工作的扎实，节约今后的营运成本完成VI设计稿的最终审核并确定制作业主酒店方设计单位完成酒店的市场定位、财务测算方案并交业主审核酒店方开始酒店各岗位员工的招聘工作酒店方5月上旬开业物资采购清单完成审核并确定业主酒店方开业总预算完成审核并确定业主酒店方保证采购工作按要求实施开始酒店管理大纲的整编工作酒店方管理公司适合酒店实情、可操作性强装修公司根据酒店VI设计进行调整装修装修公司酒店方

4、、业主符合VI设计及营运要求完成样板房的制作（至少两种模式）施工单位业主、酒店方符合VI设计符合酒店标准及档次5月中旬业主的开业筹备金到位酒店价格体系完成审核业主酒店方适合当地及酒店所设定的客房群员工招聘工作全面铺开酒店方酒店各部各岗的培训计划出台酒店方需设计的酒店用品确定打样单位业主酒店方相关物品开始招标业主酒店方跟踪及督查施工现场酒店方5月下旬招标用品的单位完成审核并签订合同业主酒店方符合质量、价格、服务及VI的要求完成酒店管理大纲初稿酒店方向业主提交开业前的销售方案酒店方跟踪及督查施工现场酒店方6月上旬完成开业前销售方案的审核业主确

5、定酒店管理系统的电脑软件（含财务软件）业主酒店方由酒店方提工作性能、质量要求并符合星级酒店评定的品牌、管理及规模要求，由业主决定供应商确定酒店的话务系统（含楼层及酒店内部通讯）业主酒店方安排大批员工到位时的食宿工作业主酒店方满足员工的基本生活要求6月中下旬所有大宗及需设计的开业用品完成打样并封样酒店方业主符合酒店的VI设计大批员工到位酒店方食宿准备齐全员工进入全面培训酒店方跟踪施工现场，督促施工单位做好设施设备的保养工作酒店方7月份7月份设备、通讯、电脑的布线开始供应商施工单位酒店方员工进入全面的专业培训期酒店方大宗及需设计的开业用品已进

6、行制作酒店方业主保证用品及时的到位跟踪施工现场，督促施工单位做好设施设备的保养工作酒店方做好员工的稳定工作酒店方8月下旬酒店前期销售开始实施酒店方员工边培训、边开荒（第一遍开荒）酒店方跟进装修进度酒店方装修单位与施工单位及装修单位进行协调酒店方施工单位不断进行调整到最佳的营运要求9月上、中旬进入第二遍开荒酒店方施工单位没有建筑垃圾及大面积积尘装修进入收尾阶段施工单位大型设施设备进入安装阶段供应商业主酒店方通讯、电脑、洗衣房9月下旬所有客用区域的装修全部完工、撤场装修单位酒店方、业主所有家具等大件物品可进场开业用品已全部结束采购进入按时按物

7、的进场酒店方业主所有物品可随叫随到开辟总仓及棉织品仓库酒店方施工单位随时接收所到物品员工制服到位、试样供应商酒店方服装设计师可进行调整出台试营业开张方案交业主审核酒店方10月上旬施工单位所有扫尾工作结束，全部撤场业主施工单位酒店方确保所有区域能再次做进一步的细卫生所有系统设备安装完毕，进入调试、试用供应商酒店方确定运作安全酒店销售广告在海宁及周边地区全面铺开酒店方业主让大部份受众知晓酒店进入第二遍开荒并保证在中旬开荒结束酒店方施工单位所有客用区域及后勤区域无垃圾可进行地毯的铺设10月中旬所有设施设备全部调试、修整完毕供应单位业主酒店方灯光

8、、空调、通讯、电脑、网络、消防、门锁、背景音乐、电视、上下水、门铃、厨房设备、洗衣设备等所有物品全部到位酒店方业主无遗漏，确保酒店的开业所有工作表单全部到位总经理各部门各类证照办理完毕业主酒店