2008年江南大学发酵真题

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1、2008年硕士研究生入学考试（A）考试科目：832微生物学（发酵）请将题号和答案写在答题纸上，否则无效一．选择题（2分×10其中*为多选题）1.细菌细胞膜的功能不包括A.与DNA的复制和分离有关B.细菌细胞膜能量合成场所C.鞭毛运动支点D.维持细胞内正常渗透压2.用麦汁培养基摇瓶培养Saccharomycescerevisiae,其繁殖方式是A.裂殖B.牙殖C.假菌丝繁殖D.子囊孢子繁殖3.下面不属于细菌的特殊构造的是A.核糖体B.性菌毛C.鞭毛D.荚膜4.酵母菌在PH=8的环境下发酵葡萄糖，主要积累的发酵产物A.草酸B.乙醇C.乙酸D.甘油5.真核生物目的基因的获得

2、不能采用的方式是A.DNA文库筛选B.cDNA文库筛选C.PCR体外扩增D.DNA的合成6.转化过程不包括ADNA的吸收B.感受态细胞C.限制修饰系统D.细胞与细胞的接触7.下列营养物质中最不可能通过简单扩散的进出微生物细胞的是A.气体B.K+C.脂溶性小分子D.水8.下列属于微生物有性孢子的是A.分生孢子B.子囊孢子C.孢子囊孢子D.游动孢子9*.下列现象中属于环境污染的是A.农作物收获后残留在农田的大量秸秆B.城市汽车、烟囱等排出的含硫、铅气体C.梅雨季节降水量大造成地表水进入水体D.农村饲养的畜禽类的大量粪便E.工厂高浓度有机废水未经处理直接排入水体10*.下列

3、微生物菌种中能产芽孢的种A.BacillussubtilisB.StaphlococcusaureusC.CorynebacteriumpekineseD.ClostridiumacetobutylicumE.Aspergillusniger二．名词解释（4分×10）1.间体2.周质空间3.选择培养基4.共生关系5.BOB56.倒位7.多克隆位点8.葡萄糖效应9.大肠杆菌10.EooR1三．问答题（90分）1.试讨论细菌细胞壁的组成及其结构与革兰氏染色之间的关系。当对一株未知细菌进行革兰氏染色时，怎样才能保证结果正确可靠？（15）2.试述在营养缺陷型突变株筛选中淘汰野

4、生型的目的、原理及方法。（15）3.试讨论紫外线对DNA的损伤及修复。（10分）4.试从微生物遗传学的不同角度阐述你对微生物多样性的认识。（20分）5.单细胞微生物的生长规律如何？结合细菌谷氨酸发酵，谈谈生长规律对工业发酵生产有何指导意义。（15分）6.某一微生物的菌株有如图所示的代谢途径，图中的各个字母分别代°表一种氨基酸。请问应如何对野生型菌种进行遗传改造，才能打破原有的代谢调控，获得中间代谢产物D的高产突变株？原因如何？（15分）