战略管理调研报告—洽洽食品

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1、企业战略管理调研报告姓名：学号：专业：22目录一、绪论………………………………………………………………………11.研究背景……………………………………………………………12.研究目的与意义……………………………………………………23.企业简介……………………………………………………………3二、外部环境分析…………………………………………………………41.宏观环境分析…………………………………………………………………42.竞争环境分析…………………………………………………………………63.外部环境综合

2、分析……………………………………………………………9三、内部环境分析……………………………………………………………101.资源与能力分析………………………………………………………………102.价值链分析……………………………………………………………………153.内部环境综合分析……………………………………………………………15四、SWOT分析…………………………………………………………………16五、发展战略选择……………………………………………………………171.总体战略……………………………………

3、………………………………172.竞争战略………………………………………………………………………183.职能战略……………………………………………………………………19六、战略实施措施建议……………………………………………2022一、绪论1.研究背景洽洽股份有限公司作为国内坚果炒货行业的龙头企业，其兴衰发展与其所处的整个炒货行业息息相关。在此对整个炒货行业做一个总括性的表述:²随着消费需求的增加，全国炒货行业销售收入呈现出不断增长的良好发展态势。²在炒货行业中瓜子的销售收入占了一多半。与瓜子相比，干果

4、的产品品种要大大超过瓜子的品种，但是干果行业缺少强势品牌的领导，因此其市场集中度要明显低于瓜子，竞争激烈程度也要高于瓜子。干果市场是大有可为的，不仅是因为干果市场营销空间远没有打开，更可以直接看见的是干果市场多年来没有一个成功品牌，这时候比的就是速度，谁先发制人，并有产品线上的优势，谁就能赢得市场！²坚果炒货业的高利润和低门槛促使炒货企业不断涌入，参与竞争的企业众多。无论是瓜子市场的洽恰、大好大、真心，还是干果类市场的阿明、天喔、恒康、百味林、张二嘎、挑逗等，都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。

5、也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进，扎堆崛起，炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场，却远未饱和，远未满足消费需求，虽然也有洽洽、真心、大好大、百味林、天喔这样的全国性品牌和阿明、小刘、傻子、徽记等区域强势品牌，但更多的是作坊式小企业。²在炒货行业中部分区域形成了产业集群。“全国炒货看安徽，安徽炒货看合肥”，由于具有了几个知名炒货品牌，徽派炒货形成了集群效应，目前安徽的几个品牌都达到了几个亿甚至十几个亿的规模。合肥的炒货业无论是品种数量、市场份额，还是企业规模、产业大军等在全国都具有十分明显

6、的优势，是其它城市所无法相比的。90年代以来，以“洽洽”品牌为代表的炒货产业的发展，真正实现了中国坚果炒货食品由零散式自主消费向休闲食品消费的转变，大大提升了中国炒货食品向品牌化、工业化、规模化发展的水平。22²炒货行业的行业标准出台。首部《坚果炒货通则》出台,炒货行业标准将经历从无到有的变化。以避免各企业遭受三天两头的抽检，不仅让中小型企业不堪重负，很多大企业也是有苦难言，这个“硬伤”曾经严重的限制了行业快速、健康的发展。²原料竞争更加激烈由于炒货行业的原料来自农作物，受气候等自然因素和种植面积等

7、人为因素的影响较大，具有质量不稳定、产量不稳定的特点。为了不再受制于天，降低经营风险，一些企业开始积极的探索“农业产业一体化”之路。谁占领了优质的原材料，谁便获得竞争的相对优势。²品牌营销的运作无论是营销策略还是销售执行、客户服务还是产品创新、渠道变革还是深度分销，各较大规模企业纷纷导入品牌营销的运作模式而走上品牌之路。²市场表现①价格适中，产销两旺。凭借ISO9002质量管理体系认定和ISO14000环境管理体系认定，重科研、重管理、降低物耗、优化成本，所以以整体而言，炒货的价格适中，市场依然十分

8、旺销。②品种花样多，选择余地大。许多品牌生产企业瞄准不同的消费层次，不同消费人群的需要，开发新品种。尤其是近年来科研发展，炒货对亚健康的人们有很好的辅助、滋身、养性食疗等功能，正受到越来越多的人青睐，食用的品种和范围也越来越广。③名牌企业，各领风骚。全国从事炒货生产经营的大小经济体成千上万，“阿明”、“洽洽”、“台丰”、“正林”、“阿里山”、“天喔”、“小刘”、“九香”、已占整个上海消费市场的80%以上。2.研究目的与意义22本文将运用竞争战略理论，并借助PEST分析