苍耳挥发油化学成分分析

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1、苍耳挥发油化学成分分析张和平1，杨东娟2，王瀚1（1.陇南师范高等专科学校科学教育系甘肃成县742500；2.韩山师范学院生物系，广东潮州521041）摘要:采用水蒸气蒸馏法提取苍耳挥发油，气象质谱质谱联用技术对挥发油的化学成分进行了分析，共分离出104个峰，所鉴定的组分占挥发油总量的100%,其主要成分为（2,2,7,7-四甲基-5,6-环氧三环[2.2.1.01,6]十一烷（11.41%）、Β-瑟林烯(6.00%)、2-氯(正)己烷(4.26%)、正庚烷(4.75%)、紫罗兰酮(3.87%）。关键词：苍耳；挥发油；水蒸气蒸馏；气象质谱；食道癌细胞苍耳（Xanthiumsib

2、iricumPatrin）（Xanthummongolicumkitag）属菊科一年生草本植物。别名有呆耳、苍子、苍耳子、野落苏，亦名胡、（常言道：泥打滚）、东北地区叫做：老场子、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来、芨芨，为一年生杂草植物。有些权威认为该属有15种，有的认为仅2属4种。苍耳幼苗粗壮，子叶椭圆形披针状，肉质肥厚，苍耳雄花花序圆而短，在雌花花序之上，雌花包在一绿、黄或褐色卵圆形的总苞内，总苞外有许多钩状刺和两个大的角状刺，成熟的刺果黏在动物的毛上，藉以散布他处[2]。瘤突苍耳(X.strumarium)对牲畜有毒，成株茎直立分枝多，粗壮，具钝棱和长条状斑

3、点，株高30一100cm，叶卵状三角形，长6-10厘米，宽5—10厘米，顶端尖，基部浅心形至阔楔形，边缘有不规则的锯齿或常成不明显的3浅裂，两面有贴生糙伏毛；叶柄长3．5一10厘米，密被细毛。壶体状无柄，长椭圆形或卵形，长10一18毫米，宽6—12毫米，表面具钩刺和密生细毛，钩刺长1．5—2毫米，顶端喙长1．5—2适米。花期8—9月。地理分布原产于美洲和东亚，广布欧洲大部和北美部分地区；生于山坡、草地、路旁，我国各地广布。苍耳入药可治麻风，种子利尿、发汗。茎叶捣烂后涂敷，治疥癣，虫咬伤等。苍耳子悬浮液可防治蚜虫，如加入樟脑，杀虫率更高，苍耳子石灰合液可杀蚜虫[7]，另外苍耳子油

4、是一种高级香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，还可代替桐油。苍耳全株有毒，幼芽和果实的毒性最大，茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质，其中毒机理尚未完全清楚，成人服用量超过１００g可致中毒，主要症状为头晕、嗜睡、昏迷、全身强直性痉挛，并出现黄疸，肝肿大、肝功障碍、尿中出现蛋白、红细胞、管型，重则呼吸、循环、肾功能衰竭而死亡[4]。种仁和子叶含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可损害心、肝、肾及引起出血。本品含含苍耳甙（xanthostrumarin）。叶含苍耳醇（xanthanol）、异苍耳醇（jsoxanthanol）、苍耳酯（xanthumin7)等。甙类物质有显著

5、降血糖作用；煎剂有镇咳作用；对心脏有抑制作用，使心率减慢，收缩力减弱；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌有一定抑制作用，并有抗真菌作用。蒼耳子：散风除湿，通窍止痛，主治风寒头痛，鼻渊头痛，风湿痹痛，四肢拘挛，风疹瘙痒，疥癣麻风。苍耳草：性味苦、辛，微寒。有小毒。功能祛风，清热，解毒。主要用治风湿痹痛，四肢拘急等症。可调和作羹，如苍耳叶羹。又可用於麻风、疔毒、皮肤瘙痒诸症本[8-9]。文主要研究西北苍耳挥发油的化学成分和对食道癌细胞的抑制作用。开发新药源，本次研究采用蒸汽蒸馏法。一、材料于方法1.1材料苍耳子取自甘肃陇南自然风干，粉碎备用。食道癌ECA-109细胞取自潮州中

6、心医院1.2仪器仪器为岛津QP2010气相色谱-质谱-计算机连用仪（日本岛津公司）。气相色谱条件：石英毛细管柱DB-5MS,30m×0.25mm，膜厚0.25μm。升温程序：从60℃开始，保持1min，以10℃/min升到260℃，保持30min，进样量：0.1μL；分流比1：40；载气为He，柱流量1.0ml/min，进样口温度：250℃。质谱条件：EI源；电离电压：70Ev；离子源温度：200℃；扫描范围：20-500amu。1.3.1苍耳挥发油的制备取苍耳子，叶，将其剪碎，于蒸馏水混合，蒸馏，取滤液，121.3℃灭菌15min，再用RPMI-1640完全培养基将其浓度稀释

7、为5µl∕mL，2.5µl∕mL，1.25µl∕mL，0.625µl∕mL，0.30125µl∕mL。1.3.2挥发油化学成分分析将挥发油用乙醚溶解成一定浓度，用GC-MS联用仪进行分析鉴定。样品经气相色谱质色谱分析，各分离组分采用美国国家标准局NBSLI-BRAPY谱库检索，参考文献加以确认，相对质量分数采用色谱峰面积归一法计算[5-6]。二、结果与分析2.1苍耳挥发油成分分析苍耳挥发油经气相色谱质谱联用分析,总离子流图见图1。图1苍耳挥发油总离子流色谱图从苍耳挥发油中共定量分离出104个