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《2014 张浩玉 张柯 指导论文 毕业设计(论文)任务书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、洛阳理工学院毕业设计（论文）任务书填表时间：2014年1月12日（指导教师填表）学生姓名姜洒专业班级应用化学B100707指导教师张浩玉课题类型论文题目电子舌在食品检测中的应用研究主要研究目标(或研究内容)1.电子舌的概述2.电子舌的分类及原理3.电子舌技术在识别味道,酒类、饮料、茶、微生物的检测识别中的应用4.电子舌应用中存在问题5.前景和展望6.结论课题要求、主要任务及数量（指图纸规格、张数，说明书页数、论文字数等）通过本次毕业论文，要求学生了解电子舌技术及在食品检测中的应用等，在此基础上根据自己所学知识，查阅国内外相关文献，对电子舌的
2、发展前景及存在问题进行探讨。要求论文主题突出，内容充实，结论正确，论据充分，论证有力，数据可靠，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，文字流畅；字数不少于1.5万字。查阅到20篇以上与题目相关的文献。进度计划第1-2周布置任务，熟悉课题，查阅相关资料及文献；第3-4周编写论文大纲，修改论文大纲；第5-8周撰写论文初稿；第9-10周撰写论文，翻译英文文献或资料；第11周修改完善论文，制作ppt，准备答辩；第12周毕业论文答辩。主要参考文献[1]杨小兰,杨俊锋,张美霞. 电子舌在食品加工在线检测中的应用研究[J].饮料工业.2007(09)
3、[2]黄星奕,张浩玉,赵杰文. 电子舌技术在食品领域应用研究进展[J].食品科技.2007(07)[3]雷勇杰,章桥新,张覃轶. 电子舌常用传感器研究进展[J].传感器与微系统.2007(02)[4]程秀娟,朱虹,郑丽敏,贾宗艳. 电子舌技术在饮料识别中的应用[J].食品科技.2006(08)指导教师签字：教研室主任签字：年月日洛阳理工学院毕业设计（论文）任务书填表时间：2014年1月12日（指导教师填表）学生姓名王亚娟专业班级应用化学B100710指导教师张浩玉课题类型论文题目电子鼻在食品检测中的应用研究主要研究目标(或研究内容)1
4、.电子鼻的概述2.电子鼻的分类及原理3.电子鼻技术在识别气味，酒类、饮料、茶、微生物的检测识别中的应用4.电子鼻应用中存在问题5.前景和展望6.结论课题要求、主要任务及数量（指图纸规格、张数，说明书页数、论文字数等）通过本次毕业论文，要求学生了解电子鼻技术及在食品检测中的应用等，在此基础上根据自己所学知识，查阅国内外相关文献，对电子鼻的发展前景及存在问题进行探讨。要求论文主题突出，内容充实，结论正确，论据充分，论证有力，数据可靠，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，文字流畅；字数不少于1.5万字。查阅到20篇以上与题目相关的文献。进度计
5、划第1-2周布置任务，熟悉课题，查阅相关资料及文献；第3-4周编写论文大纲，修改论文大纲；第5-8周撰写论文初稿；第9-10周撰写论文，翻译英文文献或资料；第11周修改完善论文，制作ppt，准备答辩；第12周毕业论文答辩。主要参考文献[1]张佩佩等.牡丹的营养价值及其开发利用研究.中国食物与营养2012，18(8):26-28[2]庄志发.发酵法半甜型樱桃酒的研制[J].山东食品发酵,2009,2:47-49.[3]华京君.发酵型樱桃酒的研制[J].山东省农业管理干部学院学报,2005,21(5):165-166.指导教师签字：教研室主任签
6、字：年月日洛阳理工学院毕业设计（论文）任务书填表时间：2014年1月12日（指导教师填表）学生姓名李江红专业班级应用化学B100708指导教师张浩玉课题类型论文题目果酒中乙醇含量的测定方法研究主要研究目标(或研究内容)1.果酒的介绍2.乙醇检测的意义3.介绍几种乙醇检测的方法4.实验情况和数据分析5.结论课题要求、主要任务及数量（指图纸规格、张数，说明书页数、论文字数等）通过本次毕业论文，要求学生了解果酒中乙醇检测的方法和意义，在此基础上根据自己所学知识，查阅国内外相关文献，利用几种方法检测几种果酒中的乙醇含量，并进行数据分析。要求论文主题
7、突出，实验数据可靠，内容充实，结论正确，论据充分，论证有力，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，文字流畅；字数不少于1.5万字。查阅到20篇以上与题目相关的文献。进度计划第1周布置任务，熟悉课题，查阅相关资料及文献；第2-3周制订实验方案，初步列出论文提纲；第4-7周实验室进行实验及检测；第8-10周整理实验数据，撰写论文初稿；第11-12周论文修改；准备答辩提纲，参加论文答辩。主要参考文献[1]林仁权,胡文兰,陈国亮. 重铬酸钾氧化分光光度法测定酒中乙醇含量[J].浙江预防医学.2006(03)[2]牟建楼,王颉,张伟,陈志周.
8、乙醇的测定方法综述[J].酿酒.2006(02)[3]赵峥,谢延英. 指示剂法测定酒中乙醇含量[J].微量元素与健康研究.2007(01)[4]马美范,张印贞. 化学氧化法测
