福州翡晶晶珠宝有限公司运营管理手册

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1、福州翡晶晶珠宝有限公司（2012）运营手册珠宝品牌推广中心（内部资料）福州翡晶晶珠宝有限公司（2012）目录1.店址的选择确定31.1.店址的评估31.2.相关表格42.人员配备和管理42.1.专店组织结构图42.2.员工职位与职责42.2.1.营业主管（营业经理、总监）42.2.2.营业代表42.2.3.库管52.3.员工守则52.4.人事管理规范72.5.员工薪资管理制度82.6.员工招聘92.6.1.招聘流程92.6.2.招聘要求92.7.员工培训制度103.销售及产品管理制度103.1.进货和接货管理103.1.1.产品检

2、验接收货品流程103.2.货品管理103.2.1.门店的产品管理103.2.2.专柜的产品管理113.2.3.产品销售113.2.4.盘点管理123.2.5.班次交接123.2.6.对帐流程123.2.7.相关表格124.销售价格与折扣管理124.1.销售价格的制定125.经营分析与管理125.1.常用销售报表125.2.专卖店日常登记本136.售后服务管理136.1.注意事项136.2.售后服务准则136.3.换货服务136.4.柜台组合146.5.气氛营造146.6.商品陈列146.7.市场活动类型166.8.策划与申请流程1

3、76.9.公司统一活动176.10.广告宣传手段17第17页/共29页福州翡晶晶珠宝有限公司（2012）本操作手册旨在提供一套科学、规范、系统的营运指导文件，本手册分为开业准备、店面运营、营业终止等三大部分，贯穿了加盟店经营的各个环节。分别对营运过程中涉及的规章制度、响应机制、操作流程、注意事项、联系方式作了详尽描述。加盟商应严格执行相关规定，以实现品牌特许经营的统一性和良好的经营业绩。1.店址的选择确定店址在加盟店经营中占有特殊重要的地位。对店址的投资是数量最大、周期最长且灵活性最小的一种商业投资。店址规模大小、所处地点、占用方

4、式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等，故对备选店址应作全面准确的综合评估。1.1.店址的评估备选店址一旦确定，就需着手进行评估。选址与评估工作都是由品牌特许加盟公司（以下简称为翡晶晶珠宝运营公司）共同计划和实施的。评估应该具体，首先是确定评估项目，其次是进行定量化评估，最后作出相关分析并选定店址。评估项目主要包括：l经营地段。从地理位置出发，加盟店址应选择在商业中心型地段。商业中心是指位于全市、县（区）或镇中心的繁华商业区，这里各类商业、娱乐、服务设施林立，人流、车流密度最大，相应的店址的辐射力强，商圈范围也比较

5、广泛。l竞争形势。店址确认时还应考虑到该商圈内的竞争对手情况。包括竞争对手的数量、规模、档次、店面装修情况、商品价格、服务水平等等。l周边环境。所选店址周边具有带动女性消费的群体环境。如女性服饰店、高端品牌店等环境。l人流情况。调查分析该地区的人口总数、人口密度、人口增长情况、年龄结构、该地段往来人群的数量、年龄分布、消费喜好，购买力等。l公共交通设施与路况。路况指路面的宽度、交通拥挤程度以及有无交通管制等。l停车场面积。商场一般都设有专用汽车停车场。l坐落位置。位置概念一是指距离市中心的远近；二是指距离居民区或交通干线的远近；三

6、是指坐落于某一地段的具体位置，如拐角、中心、十字路口等。位置与地租增减、客流密度等密切相关。l面积大小及其建筑结构、形状。第17页/共29页福州翡晶晶珠宝有限公司（2012）l建筑物的新旧程度与装修成本。1.1.相关表格l目标市场商圈分析表l建柜申请表2.人员配备和管理2.1.专店组织结构图营业主管拓展代表营业代表库管质监。2.2.员工职位与职责2.2.1.营业主管（营业经理、总监）A.职位说明是在运营公司直接领导下，独立负责所在店的经营管理事务,负责各店销售、货品管理及具体销售工作的人员。B.职责l负责店内日常销售管理工作l负责

7、日常帐务处理工作l负责店内产品分析与管理工作l负责店内形象管理l负责售后服务的处理与跟踪工作l具体的商品销售工作。l柜台营业人员的培训指导l区域内竞争状况的监控l具体负责其他各项店内日常事务工作2.2.2.营业代表A.职位说明营业代表是在主管/经理领导下，负责店内具体销售工作的一线销售人员。B.工作职责第17页/共29页福州翡晶晶珠宝有限公司（2012）l协助主管搞好各项店内日常事务工作。l具体的商品销售工作。l保障货品的安全。l负责货品摆放美观、货品整洁。l负责柜台卫生、货盘清洁。l积极进行岗位培训，完成销售任务1.1.1.库管

8、A.职位说明各区域根据实际需要建立贵重库，设立库管质监职位库管是在营业主管领导下，负责库存产品的鉴定保管与处理的工作人员B.工作职责l区域总库产品及销售物料的管理l区域内产品调拨与库存分析l日常报表汇总、分析、转发l鉴定采购物料的质量，提出评估意见