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时间:2018-07-22
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1、低GI食物表主食类蔬菜类GI<30菠菜高丽菜花椰菜茄子苦瓜小黄瓜青江菜豆芽茼蒿芦荀海带白萝卜四季豆蕃茄洋葱鱼肉类奶蛋类GI=40鲜奶油GI=30起士鲜奶蛋豆制品GI40=炸豆腐碗豆油豆腐豆腐GI<30毛豆腰果杏仁花生水果类GI=40哈蜜瓜桃子樱桃红柿苹果奇异果GI<30柳橙木瓜草莓饮料类清酒红茶黑咖啡原味优格中GI(40-70)主食类GI=60糙米稀饭燕麦全麦面包全麦面荞麦面GI=60-70白米+糙米麦片胚芽米糙米片牛角面包面线义大利面蔬菜类GI=50牛蒡韭菜GI=60-70艼头南瓜玉米鱼肉类GI=45猪肉牛
2、肉鸡肉羊肉香肠腊肠培根火腿蛤蜊鲔鱼鱼丸虾子花枝牡蛎奶蛋类豆制品水果类GI=60葡萄乾香蕉GI=50芒果GI=60-70凤梨饮料类红酒啤酒可乐高糖优酪乳牛奶咖啡点心类GI=50布丁果冻GI=60-70冰淇淋高GI(大於70)主食类白米炒饭烩饭麻糬法国面包培果吐司乌龙面拉面甜不辣蔬菜类马铃薯山药红萝卜鱼肉类花枝丸贡丸鱼板蛋饺脆肠肥肠猪肚牛肚猪血糕奶蛋类甜练乳豆制品水果类草梅酱点心类巧克力包馅麻糬甜甜圈牛奶糖洋芋片蛋糕松饼红豆沙饼乾白米-GI84-356卡路里糙米-GI56-350卡路里意大利面-GI65-378卡
3、路里面线-GI68-356卡路里猪肉-GI45-263卡路里腊肠-GI48-497卡路里牛肉-GI46-138卡路里鸡肉-GI45-200卡路里羊肉-GI45-227卡路里虾-GI40-83卡路里豆腐-GI42-72卡路里马铃薯-GI90-76卡路里红萝卜-GI80-37卡路里蕃茄-GI30-19卡路里菠菜-GI15-20卡路里芒果-GI49-64卡路里苹果-GI36-54卡路里木瓜-GI30-38卡路里橙-GI31-46卡路里巧可立-GI91-557卡路里饼干-GI77-432卡路里冰淇淋-GI65-212
4、卡路里低GI食物共合国【五谷杂粮类】1.糙米-GI值:56营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维他命B、E卡路里:每100公克350大卡2.糙米稀饭-GI值:47营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维质、维他命B、E卡路里:每100公克353大卡3.燕麦-GI值:55营养素:碳水化合物、叶酸、矿物质、纤维质、可溶性千维质、维生素B、C、E。卡路里:每100公克380大卡4.全麦面包-GI值:50营养素:碳水化合物、千维质、维生素B、E和锌、铁等矿物质。卡路里:每100公克350大卡5.全麦义大利面-GI值
5、:50营养素:碳水化合物、蛋白质、维生素B、E和铁、钾、锌等矿物质。卡路里:每100公克378大卡6.黑麦面包-GI值:58营养素:碳水化合物、纤维质。卡路里:每100公克264大卡7.荞麦面包-GI值:59营养素:碳水化合物、钾、钙、磷、镁、铁等矿物质、黄酮类物质、维生素B、E。卡路里:每100公克274大卡2006-2-2820:58:00pagim【纤活蔬菜类】1.牛蒡-GI值:45营养素:碳水化合物、纤维质、维生素A、C、矿物质。卡路里:每100公克65大卡2.高丽菜-GI值:26营养素:碳水化合物、
6、纤维质、维生素A、B、C、钙、磷、铁等矿物质。卡路里:每100公克23大卡3.花椰菜-GI值:25营养素:蛋白质、醣类、纤维质、维生素A、B、C、矿物质、β胡萝卜素。卡路里:每100公克33大卡4.竹笋-GI值:26营养素:蛋白质、纤维质。卡路里:每100公克26大卡5.菠菜-GI值:15营养素:纤维质、矿物质、β胡萝卜素、叶酸、维他命B、C。卡路里:每100公克20大卡6.洋葱-GI值:30营养素:纤维质、含硫化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、C和钙、磷、铁等矿物质。卡路里:每100公克37大卡7
7、.韭菜-GI值:52营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、β胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。卡路里:每100公克18大卡8.番茄-GI值:30营养素:纤维质、碳水化合物、矿物质、有机酸、番茄红素、叶酸、维生素B、C、P。卡路里:每100公克19大卡9.苦瓜-GI值:24营养素:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C和钙、磷、铁等矿物质。卡路里:每100公克17大卡10.豆芽菜-GI值:22营养素:纤维质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B、钙、钾、铁等矿物质。卡路里:每100公克15大卡11
8、.青江菜-GI值:23营养素:纤维质、蛋白质、矿物质、维生素A、B、C、E、叶绿素、β胡萝卜素。卡路里:每100公克9大卡12.青椒-GI值:26营养素:纤维质、维生素A、C、D、E、矿物质、β胡萝卜素。卡路里:每100公克22大卡【香甜水果类】1.草莓-GI值:29营养素:膳食纤维、维生素A、C和钾、钙、磷、铁、锌、镁等矿物质、烟碱素。卡路里:每100公克15大卡2.木瓜-GI值:30营养素:纤维
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