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1、常见减肥食物：苹果、橙子、奇异果、香蕉、番茄、菠萝、草莓、火龙果、柠檬、芦笋、西兰花、白菜、萝卜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、紫菜、海带、绿豆芽、韭菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿、醋、红豆、兔肉、大蒜、木耳、荷叶茶、鹌鹑、辣椒 【减肥美食之1——减肥便当】 凉拌西芹+姜片糯米饭+凤梨 西芹营养档案： 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜 有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 糯米
2、营养档案： 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。 经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病 ，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 禁忌：由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。 凤梨营养档案： 汁多、香甜、含有机酸和维生素B、C，营养丰富，味道鲜美；可以清热解暑，生津止渴，开胃消食，能利大
3、小便。 还有减肥、消除感冒、清理肠胃、促进血液循环、消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力等功效。 但是它也含有三种不好的东西： ⑴甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。 ⑵5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。 ⑶菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶（异性蛋白）。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里
4、后就被 胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发 生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。 如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。 有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。 煮糯米饭的时候加了少许盐和嫩生姜片。俗话说“饭不香，吃生姜”，虽然它有改善食欲的作用，不过不用担心会进食过量，因为糯米饭容易产生
5、饱腹感，吃这个只要平 常一半的饭量哦 西芹洗净切成段，再切成细细的条块状，用开水烫软（烫到什么程度，可以夹到嘴里咬一下，试下味道），捞出来根据自己的口味拌上佐料就OK了。 【减肥美食之2——菜花与西兰花合炒】 菜花与西兰花合炒 两种蔬菜洗好切成小朵,蒜末.锅热油,放干红辣椒----我是等不到油很热把辣椒炸变颜色的,一个原因是非常怕油烟,还有就是我是用橄榄油炒菜,橄榄油沸点很低, 而且据说烧太热对身体有害,所以就是把辣椒放进去,然后放蒜末,炒出香味以后,把菜倒入锅里,翻炒,加盐.如果觉得锅里太干,就加一点点水接着炒
6、,又干了就再加一点点 水炒,就是象做干煸四季豆一样.炒熟以后,盛出即可,虽然只放蒜和盐,但是真的很香,而且白是白,绿是绿,很好看的一个颜色搭配。 【减肥美食之3——减肥沙拉】 原料：生菜1个，黄瓜1根，西红柿1个，红、黄甜椒各适量。 辅料：姜末、橄榄油、醋、香油、胡椒粉各少许。 做法： 1.生菜洗净，撕成片；黄瓜去皮，切片；西红柿洗净，切片；红、黄甜椒分别去蒂和子，洗净切条，以上材料均放入盘中。 2.将所有调料调匀，倒入菜盘中拌匀即可食用。 注：这是一份有减肥功效的沙拉，经常食用可以起到健康减肥的作用，不
7、过要适量食用，一次不要食用过多。生菜、甜椒等蔬菜能充当许多沙拉中最主要的角色， 它们是维生素、矿物质的很好来源。 【减肥美食之4——游动仙人掌】 原料：仙人掌、小西红柿、洋葱、鸡蛋、红椒 辅料：盐、鸡精、葱末 做法： 1.仙人掌洗净切成丁，小西红柿洗净切成两半，红椒切丁，洋葱切末； 2.坐锅点火，煸炒洋葱末、葱末、红椒丁，再倒入仙人掌、小西红柿翻炒，加盐、鸡精调味，倒入开水，煮开； 3.取1个鸡蛋打好，加在汤里即可。 特色：清香爽滑。 【减肥美食之5——蒸萝卜】 原料
8、：萝卜1根、香菜少许 辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙 做法：
