2000吨啤酒废水处理方案设计方案

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1、2000吨啤酒废水处理方案设计方案项目概述1.1.1.项目名称、地点项目名称：啤酒厂污水处理工程项目地点：1.1.2.项目概况啤酒有限现任公司（以下简称公司），年产啤酒10万吨。生产工艺流程分六个工段，即粉碎、糖化、麦汁、冷却、发酵、过滤灌装。每个工段都有以废水为主的废弃物产生，污染源头主要有废麦糟、废酵母、热冷蛋白凝固物、废硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、废酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒头排放杀菌废水和各种洗涤水。啤酒废水浓度高、流量大、污染区域广，直接污染地表水和地下水。公司在防治污染中采取源头废弃物分段治理和利用、

2、强化生产管理和末端治理相结合的综合治理措施，实现吨啤酒废水和污染物浓度均达标排放。171.1.设计依据1.1.1.编制依据（1）企业要求编制污水处理工程设计方案的委托；（2）有关设计规范。1.1.2.设计规范、标准根据该工程涉及的专业范围及政策要求，采用如下标准和规范：1、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）；2、《城市区域环境噪音标准》（GB3096-93）3、《室外排水设计规范》（GBJ14—87，1997年版）;4、《建筑给排水设计规范》（GBJ15-88）;5、《混凝土结构设计规范》（GB50010-2

3、002）;6、《砌体结构设计规范》（GB5003-2001）;7、《构筑物抗震设计规范》（GBJ50191-92）;8、《建筑地面设计规范》（GBJ50037-96）;9、《建筑灭火器配置设计规范》（GBJ140-90）;10、《供电系统设计规范》（GB50052-95）;11、《房屋建筑制图统一标准》（GB/T50001-2001）;1712、《建筑采光设计标准》（GB/T50033-2001）;13、《建筑制图标准》（GB/T50104-2001）;14、《给水排水工程构筑物结构设计规范》（GB50069—2002）

4、;15、《建设项目环境保护设计规定》（1997.3.12）;1.1.主要设计资料1.1.1.设计水量、水质设计规模：根据甲方提供数据，计预计水量约2000吨/天。其中高浓度废水量800m3/d，中低浓度废水量1200m3/d，。按2000吨/天设计。进水质：根据甲方的要求，外排废水应达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)二级标准。该方案设计排水水质如下：单位：mg/L表1-1高浓度废水水质项目进水水质pH6-9CODcr（mg/L）3200BOD5（mg/L）2000SS（mg/L）4500单位：mg/L表1

5、-2低浓度废水水质项目进水水质17pH6-9CODcr（mg/L）700BOD5（mg/L）320SS（mg/L）300单位：mg/1.1.1.污水排放标准根据甲方的要求，处理出水水质达到《污水综合排放标准》，一级。该方案设计排水水质如下：表1-3项目出水水质单位pH6-9CODcr（mg/L）≤150mg/lBOD5（mg/L）≤60mg/lSS（mg/L）≤150mg/l第一章污水处理设计原则2.1.污水处理系统设计原则l认真贯彻国家关于环境保护工作的方针和政策，使设计符合国家的有关法规、规范、标准。经处理后排放的污

6、水水质符合国家和地方的有关排放标准和规定。l充分利用现有设施l17综合考虑废水水质、水量的特征，选用的工艺流程技术先进、稳妥可靠、经济合理、运转灵活、安全适用。l优先采用节能技术，降低污水处理的能耗及运行成本。l力求流程简洁，便于操作管理。l平面布置力求紧凑，减少占地和投资。l妥善处置污水处理过程中产生的污泥和其他栅渣、沉淀物，避免造成二次污染。第二章污水处理系统工艺3.1.啤酒厂废水处理技术评述啤酒污水是环境污染的重要污染源之一，它对环境和生态的破坏都十分严重。污染源头主要有废麦糟、废酵母、热冷蛋白凝固物、废硅藻土等固

7、液混和物及排渣水、洗糟水、废酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒头排放杀菌废水和各种洗涤水。啤酒废水浓度高、流量大、污染区域广，直接污染地表水和地下水。因此我们应积极研究出一种适合水质、水量根本情况，对水质、水量有较强适应能力的工艺流程。3.1.1.工艺选择根据处理污水的性质和特点，拟采用物化处理方法。本设计采用真空过滤为主要的处理构筑物。17污水处理中，过滤是去除悬浮物和胶体、污物的有效方法。但是要将过滤作好却不是件容易的事。至今，尚很少用它来处理污水。我们经过对各种滤池的全面研究，对传统滤池进行了彻底改造，提出了一种新型的滤池

8、设计思路。A、通常的滤池只起筛分作用，而我们设计的滤池恰如一个污物分离工厂。各层滤料粒度不同、化学性质不同，厚度不同，形成不同的“平板式化工处理车间”。每个水分子如同一个工件，这些“工件”中混杂了许多“污物”。当这些混有“污物”的水体流过功能迥异的“平板式化工处理车间”（滤层）时，过滤层将这些污染物截获——筛滤或吸附