义务教育必修2同步巩固练习解析:3-4-1

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1、第3章第4节第1课时一、选择题1.现有下列物质:①纤维素 ②甲酸甲酯(HCOOCH3) ③淀粉 ④甲醛(CH2O) ⑤丙酸 ⑥乙酸 其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是(  )A.①②④ B.②④⑥ C.①⑤⑥ D.①③⑤【解析】 纤维素、淀粉都为多糖,不符合题意,排除①③。甲酸甲酯,分子式为C2H4O2,符合C2(H2O)2,但不是糖类,符合题意。甲醛,分子式为CH2O,符合C(H2O)组成,但不是糖类,故符合题意。丙酸分子式为C3H6O2,不符合碳水化合物的组成。乙酸分子式为C2H4O2

2、,符合C2(H2O)2,但不是糖类,符合题意,所以②④⑥符合,答案为B。【答案】 B【点拨】 考查“碳水化合物”与糖的概念的联系与区别。2.将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到砖红色沉淀,说明该病人的尿液中含有(  )A.食醋B.白酒C.食盐D.葡萄糖【解析】 新制备的Cu(OH)2与葡萄糖反应生成砖红色沉淀,这是葡萄糖的特征反应。【答案】 D3.对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是(  )A.互为同分异构体B.化学性质相同C.C、H、O元素的质量比相同D.属于同一类有机物【解

3、析】 淀粉和纤维素都属于多糖,虽然均可以用通式(C6H10O5)n来表示它们的组成,但它们的结构不同,且n值也各不相同,所以它们不是同分异构体,化学性质也不相同。从它们的通式可以看出,二者的C、H、O的质量比C∶H∶O=(6×12)∶(10×1)∶(5×16)=36∶5∶40【答案】 C、D4.糖类的概念是(  )A.含有碳、氢、氧三种元素的化合物B.符合通式Cm(H2O)n的化合物C.有甜味的物质D.一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质【解析】 从糖类组成、结构、性质等方面考查其概念。注

4、意糖类与Cm(H2O)n的区别。含有C、H、O三元素不一定是糖类,如CH3CH2OH;糖类通式一般是Cm(H2O)n,但符合此通式的不一定是糖类,如CH2O(甲醛);有甜味的物质一般是多羟基结构,如甘油,不一定是糖类。【答案】 D【点拨】 本题重在考查概念,不注意内涵会错选A。5.葡萄糖和淀粉的混合物中氢的质量分数为6.5%,则混合物中氧的质量分数是(  )A.13.0%B.39.0%C.45.5%D.52.0%【解析】 葡萄糖的分子式为C6H12O6,淀粉的分子式(C6H10O5)n,它们的分子中H

5、、O原子个数比都是2:1,质量比为1:8,因此,混合物中O的质量分数为:6.5%×8=52.0%。据此,也可推算C的质量分数。【答案】 D6.葡萄糖是一种单糖的主要原因是(  )A.不能水解为更简单的糖B.结构很简单C.分子中含羟基和醛基的个数少D.分子中含有碳原子数少【答案】 A【解析】 糖类的划分依据:根据糖类是否水解及水解产物的多少将糖类划分为单糖、二糖、多糖,故把葡萄糖划分为单糖的主要原因是不能再水解。本题考查糖类划分的依据。7.由两种有机物组成的混合物,在一定温度和压强下完全汽化为气体,在同

6、温同压下只要混合气体的体积一定,那么无论混合物以何种比例混合,它们完全燃烧时所消耗的氧气的体积也是一定的,符合这种情况的可能是(  )A.乙醇和乙酸B.苯和苯甲酸(C7H6O2)C.葡萄糖(C6H12O6)和鼠李糖(C6H12O5)D.丙酮(C3H6O)和丙二醇(C3H8O2)【解析】 将A、B、C、D四选项中各物质化学式变形,分别比较前者与后者各为1mol时的耗氧量。A:C2H4·H2O与C2·2H2O前者耗O2多B:C6H6与C6H6·CO2两者耗O2量相同C:C6(H2O)6与C6H2·(H2O

7、)5后者耗O2多D:C3H6O与C3H6O·H2O耗O2量相同【答案】 B、D【点拨】 两有机物无论以何种比例混合,当总物质的量一定时,完全燃烧时耗O2量一定则要求每一组分分别完全燃烧1mol耗O2量相同。为了速解此类题,可将其化学式变形,如:变为X·(H2O)m或X·(CO2)m或X(CO2)m(H2O)n(X表示CxHy)等形式再作比较。8.对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是(  )A.因为它们都属于糖,所以都有甜味B.因为具有相同的化学式,所以互为同分异构体C.因为具有相同的通式,所以性质相同

8、D.两者都能水解,最终都生成葡萄糖【答案】 D【点拨】 淀粉和纤维素都是多糖,但无甜味。分子式为(C6H10O5)n,n值不同,不是同分异构体,性质也不相同,但水解产物都是葡萄糖。9.下列关于糖类的叙述中正确的是(  )A.糖类的分子式的通式为Cm(H2O)nB.糖类物质都有甜味C.人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类D.糖类一般都能发生水解反应【解析】 不是所有的糖类化合物都符合Cm(H2O)n的通式的,多糖没有甜味,单糖不能水解。【答案】 C10

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