义务教育必修2同步巩固练习解析：3-4-1

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1、第3章第4节第1课时一、选择题1．现有下列物质：①纤维素　②甲酸甲酯(HCOOCH3)　③淀粉　④甲醛(CH2O)　⑤丙酸　⑥乙酸　其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是(　　)A．①②④　B．②④⑥　C．①⑤⑥　D．①③⑤【解析】　纤维素、淀粉都为多糖，不符合题意，排除①③。甲酸甲酯，分子式为C2H4O2，符合C2(H2O)2，但不是糖类，符合题意。甲醛，分子式为CH2O，符合C(H2O)组成，但不是糖类，故符合题意。丙酸分子式为C3H6O2，不符合碳水化合物的组成。乙酸分子式为C2H4O2

2、，符合C2(H2O)2，但不是糖类，符合题意，所以②④⑥符合，答案为B。【答案】　B【点拨】　考查“碳水化合物”与糖的概念的联系与区别。2．将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该病人的尿液中含有(　　)A．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖【解析】　新制备的Cu(OH)2与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，这是葡萄糖的特征反应。【答案】　D3．对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是(　　)A．互为同分异构体B．化学性质相同C．C、H、O元素的质量比相同D．属于同一类有机物【解

3、析】　淀粉和纤维素都属于多糖，虽然均可以用通式(C6H10O5)n来表示它们的组成，但它们的结构不同，且n值也各不相同，所以它们不是同分异构体，化学性质也不相同。从它们的通式可以看出，二者的C、H、O的质量比C∶H∶O＝(6×12)∶(10×1)∶(5×16)＝36∶5∶40【答案】　C、D4．糖类的概念是(　　)A．含有碳、氢、氧三种元素的化合物B．符合通式Cm(H2O)n的化合物C．有甜味的物质D．一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质【解析】　从糖类组成、结构、性质等方面考查其概念。注

4、意糖类与Cm(H2O)n的区别。含有C、H、O三元素不一定是糖类，如CH3CH2OH；糖类通式一般是Cm(H2O)n，但符合此通式的不一定是糖类，如CH2O(甲醛)；有甜味的物质一般是多羟基结构，如甘油，不一定是糖类。【答案】　D【点拨】　本题重在考查概念，不注意内涵会错选A。5．葡萄糖和淀粉的混合物中氢的质量分数为6.5%，则混合物中氧的质量分数是(　　)A．13.0%B．39.0%C．45.5%D．52.0%【解析】　葡萄糖的分子式为C6H12O6，淀粉的分子式(C6H10O5)n，它们的分子中H

5、、O原子个数比都是2：1，质量比为1：8，因此，混合物中O的质量分数为：6.5%×8＝52.0%。据此，也可推算C的质量分数。【答案】　D6．葡萄糖是一种单糖的主要原因是(　　)A．不能水解为更简单的糖B．结构很简单C．分子中含羟基和醛基的个数少D．分子中含有碳原子数少【答案】　A【解析】　糖类的划分依据：根据糖类是否水解及水解产物的多少将糖类划分为单糖、二糖、多糖，故把葡萄糖划分为单糖的主要原因是不能再水解。本题考查糖类划分的依据。7．由两种有机物组成的混合物，在一定温度和压强下完全汽化为气体，在同

6、温同压下只要混合气体的体积一定，那么无论混合物以何种比例混合，它们完全燃烧时所消耗的氧气的体积也是一定的，符合这种情况的可能是(　　)A．乙醇和乙酸B．苯和苯甲酸(C7H6O2)C．葡萄糖(C6H12O6)和鼠李糖(C6H12O5)D．丙酮(C3H6O)和丙二醇(C3H8O2)【解析】　将A、B、C、D四选项中各物质化学式变形，分别比较前者与后者各为1mol时的耗氧量。A：C2H4·H2O与C2·2H2O前者耗O2多B：C6H6与C6H6·CO2两者耗O2量相同C：C6(H2O)6与C6H2·(H2O

7、)5后者耗O2多D：C3H6O与C3H6O·H2O耗O2量相同【答案】　B、D【点拨】　两有机物无论以何种比例混合，当总物质的量一定时，完全燃烧时耗O2量一定则要求每一组分分别完全燃烧1mol耗O2量相同。为了速解此类题，可将其化学式变形，如：变为X·(H2O)m或X·(CO2)m或X(CO2)m(H2O)n(X表示CxHy)等形式再作比较。8．对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是(　　)A．因为它们都属于糖，所以都有甜味B．因为具有相同的化学式，所以互为同分异构体C．因为具有相同的通式，所以性质相同

8、D．两者都能水解，最终都生成葡萄糖【答案】　D【点拨】　淀粉和纤维素都是多糖，但无甜味。分子式为(C6H10O5)n，n值不同，不是同分异构体，性质也不相同，但水解产物都是葡萄糖。9．下列关于糖类的叙述中正确的是(　　)A．糖类的分子式的通式为Cm(H2O)nB．糖类物质都有甜味C．人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类D．糖类一般都能发生水解反应【解析】　不是所有的糖类化合物都符合Cm(H2O)n的通式的，多糖没有甜味，单糖不能水解。【答案】　C10