母猪氨基酸与微量元素研究进展

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1、母猪精氨酸及其相关氨基酸研究蒋宗勇广东省农业科学院美国科学家FeridMurad1998年因发现一氧化氮的作用获得1998年诺贝尔生理和医学奖Murad等（1977）发现，硝基甘油和相关的血管扩张化合物可释放一氧化氮（NO）而使平滑肌細胞松弛。后来发现，硝基甘油释放一氧化氮治疗心脏病，“伟哥”同样因释放一氧化氮（NO）治疗阳痿。为此，FeridMurad等三人获得了1998年諾貝爾生理和醫學獎。L-精氨酸在一氧化氮合成酶的催化下轉換成L-瓜氨酸和一氧化氮(NO)。推测一氧化氮使脐带和胎盘血管松弛，给胎儿供应更多

2、的养分和氧，促进胎儿生长。相反，精氨酸和相关的酶活不足，可引起胚胎早期死亡。1.精氨酸不同妊娠时期在母猪胎盘中精氨酸含量在妊娠40天，胎盘中精氨酸含量升至最高，达到14.26mmol/l（Wu等，1996）妊娠天数1.1妊娠母猪精氨酸的研究精氨酸在母猪羊水中的含量羊水中的精氨酸仍以孕期35-40日龄最高，比胎盘中低是因为被胎儿胚胎吸收利用（Wu等，1996）母猪妊娠40天胎盘尿囊液中各种游离氨基酸N占总游离氨基酸N的比例（%）（Wu等，1996）猪尿囊液中精氨酸浓度母猪妊娠45天时，胎盘尿囊液与母体血液中精氨酸

3、含量（mmol/l）胎盘尿囊液中精氨酸浓度远高于母体血液，说明子宫对精氨酸进行充分吸收和合成，以满足胚胎的需求。（Wu等，1996）母猪妊娠期间，胚胎肠道中精氨酸合成酶的活性当胚胎发育至45天，肠道中精氨酸合成酶活性迅速升高，合成精氨酸弥补母体供应的不足。（Dekaney等，2003）猪胎盘中NO合成妊娠天数00.10.20.30.40.50.6102030405060708090100110NO合成(nmol/gtissue/h)Wuetal.(2005)Biol.Reprod.72:842-850.abcc

4、cdeefa-f:P<0.0503006009001200150018002030354045506090110腐胺亚精胺精胺妊娠天数pmol/gtissue/3h猪胎盘中脯氨酸合成多胺(2mM)edbabcdeeedbabcdeeedbabcdeea-e:P<0.05Wuetal.(2005)BiolReprod72:842-850.促进基因表达、DNA、蛋白合成，促进胚胎生长发育等调节母胎血液循环，保证更多营养物质与O2输向胚胎一氧化氮多胺精氨酸脯氨酸鸟氨酸谷氨酸谷氨酰胺瓜氨酸精氨酸在妊娠母猪中的代谢途径精

5、氨酸酶Ⅰ、Ⅱ鸟氨酸脱羧酶鸟氨酸氨基转移酶一氧化氮合成酶O‘Quinn等,2002精氨酸一氧化氮胎盘动脉生长胎盘血流量营养物质从母体向胎儿转运精氨酸的功能参与蛋白质合成合成多胺，对DNA、蛋白质合成、血管生成具有重要作用合成一氧化氮（NO），NO是重要的内皮释放因子，主要调节胎盘与胎儿之间的血流，调节母体营养向胎儿输送，对胚胎发育起重要作用.NO还与雌激素调节胚胎着床的信号途径有关Wu等（1998）研究表明，妊娠母猪饲喂低蛋白日粮，胎盘、胚胎血清中精氨酸浓度降低21-25%，NO合成酶活性降低50%，胎盘生长速度

6、降低50%。Dekaney等（2003）、Wu等（2005）研究认为妊娠母猪对精氨酸需要量远高于NRC（1998）标准中的值，生产日粮中精氨酸含量不能满足妊娠母猪的需求；但是现在还没有准确知道妊娠母猪精氨酸需要量是多少。生殖各阶段典型的胚胎死亡生殖阶段数目生殖阶段数目排卵数17妊娠75天的胚胎10.4受精的卵子16.2妊娠100天的胚胎9.8妊娠25天的胚胎12.3分娩的活仔猪9.4妊娠50天的胚胎11.2断奶的仔猪8.0妊娠期胚胎死亡20－45％，主要在妊娠前期。这是不是精氨酸缺乏引起的？还不得而知。各阶段胎

7、儿的长度和重量妊娠后天数长度（cm）重量（g）302.51.5519.849.87216.3220.59322.0616.911429.41040.9IUGR指妊娠期哺乳动物胚胎或其器官生长发育受阻。宫内生长延迟(IUGR)指子宫对胎儿生长发育的生理和生化局限。子宫能力（Uterinecapacity）胎儿生长DNA甲基化组蛋白甲基化和乙酰化父母基因外周态环境因素胎盘生长(包括胎盘和血管生长)(营养、应激、疾病和中毒）营养物质从母体向胎儿转运胎儿生长母体成熟情况精氨酸丙氨酸精氨酸添加对小母猪妊娠产出的改进Mat

8、eoetal.(2006)J.Anim.Sci.84(Suppl.2):7-8******P=0.10**P<0.03在小母猪妊娠30－114天添加1％L-精氨酸-HCl或等氮的L-丙氨酸（玉米豆粕日粮）n=53氨基酸、NO和多胺在母猪妊娠期发生显著变化。在胎盘生长快速时精氨酸及其相关氨基酸浓度达到最高。母体营养不良会影响胎盘的NO和多胺的合成，并导致胎盘发育受损，继而影响营养物质从母