新疆气候对荷斯坦奶牛步履数和奶牛泌乳性能的影响

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1、新疆气候对荷斯坦奶牛步履数和奶牛泌乳性能的影响　　【摘要】4个季节中泌乳牛步履数差异极显著、奶产量差异极显著；春季步履数为（1806-779.88步）时，奶产量最高。在夏、秋季采取一定措施改善环境条件和饲养方式等控制奶牛活动量，使其步履数接近春季，结果每头泌乳牛日产量增加2.15kg；而蛋白质、乳脂、乳糖、总固体含量比率与措施前差异不显著。　　【关键词】特殊气候；荷斯坦奶牛；步履数；泌乳性能；相关性　　【中图分类号】$858.237【文章标识码】A【文章编号】1326-3587（2014）04-0159-02　　新疆春、夏

2、、秋、冬四季分明，气候差异较大，全年平均气温为4.5℃，年内温差为一38.3～40oC，具有典型北方气候特点。为了研究在北方地区舍饲条件下气候因素对奶牛活动（步履数）和奶牛泌乳性能间的相关性，新疆天润五一奶牛场采用尤利农奶牛计步器与Afaifarm（阿菲牧）3.04软件管理系统对该场400头泌乳牛步履数进行了为期1年的测定，纳入气候和奶产量，采用SPSS13.0统计软件进行分析统计。结果表明，季节、步履数、奶产量间存在相关关系。主要是因为不同季节，气温、日照、营养以及饲养管理对奶牛步履活动有较大影响，进而影响奶牛采食、消化

3、、吸收等生命代谢活动，也对奶牛泌乳性能产生影响“。通过采取一定措施创造最适环境条件，影响奶牛活动，控制最佳步履数范围，调控措施对提高牛奶生产水平有正向作用。　　一、材料与方法　　试验于2011年6月1日至2012年12月31日在新疆天润五一牛场进行，前期经过预测定对奶牛健康状况进行初选，淘汰病畜。　　1、材料与设备。选择3～5岁泌乳牛400头，体重在550―600kg之间，根据死淘情况，选择年龄体重相近成乳牛进行补充，保证一定试验数量的泌乳牛。尤利农奶牛计步器与Mafarm（阿菲牧）3.04软件管理系统。奶牛分群管理、TM

4、R饲喂监控系统、自动补料、利拉伐自动奶量统计分析系统等牛群管理设备和软件。　　2、圈舍条件和饲养方式。饲养圈舍面积108mx30m；运动场面积108mx45m，舍外饲养密度19.0m2/头；舍内饲养密度10.7m2/头；牛群根据奶产量按泌乳期和奶产量高、中、低进行合理分群饲养。饲养方式为散栏式饲养（冬季舍内散栏饲养），自由采食，逍遥运动。　　3、泌乳牛饲喂。3.1饲料原料及加工均采用TNR饲喂技术，饲料原料中粗饲料主要为羊草、稻草、苜蓿草、玉米青贮，精饲料补充饲料（包括添加剂）等，饲料配方见表1。饲喂采用每日3次饲喂，分别

5、为08：0o、14：00、20：00。主要饲料原料营养成分见表2（数据由本单位化验室检测提供）。1.3.2奶牛饲料配方及饲喂量奶牛饲喂量均按照每头牛基础日粮4kg，产奶日粮按照每生产1kg牛奶提供350g饲料，粗饲料干物质按照奶牛体重2%供给，其中，青贮饲料24kg，苜蓿及杂草按照6kg供给；饲料配方中磷、钙、石粉、食盐、小苏打均按照1%添加。试验期间，不同季节采用相同饲养标准和饲养管理。　　4、试验数据测量与收集。依据奶牛所处泌乳期，每日2～3次收集步履数据和产奶数据，每日挤奶时由电脑系统对计步器自动识别、自动计量，试验

6、期间电脑每日进行数据汇总。　　二、结果与分析　　1、不同季节奶牛步履数变化及相关性分析。试验在春、夏、秋、冬不同季节中选择泌乳牛400头，分析步履数变化规律及差异显著性（表3）。从表3可以看出，不同季节中，奶牛步履数差异极显著；春、秋两季奶牛活动量明显高于夏、冬两季。因夏季炎热奶牛采食量减少，同时活动量也明显减少，冬季抵御严寒其活动量有所增加。因此可以看出奶牛活动量受季节性因素影响很大。注：同列数据后小写、大写字母不同者分别表示差异显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）。表4、表5同。　　2、不同季节奶牛产奶量变化及

7、相关性分析。由表4可知，在春夏秋冬不同季度中，在相同饲养标准和管理条件下，春季泌乳日产量呈现逐渐升高趋势，夏季因炎热气候影响产量开始降低，秋季气候适宜又有所回升，冬季有所下降。且在春、夏、秋、冬季中奶蛋白质、乳糖、总固体含量差异不显著；夏季泌乳牛因大量饮水影响，乳脂率含量相对于春、秋、冬季较低，春、冬季乳脂率均值高于平均值。春季气候适宜，奶牛泌乳性能高于其他季节。　　3、奶牛步履数和奶产量间的关系。夏季、秋季和冬季采取一定的调控措施，通过改变环境条件和饲养管理方式影响奶牛活动量，控制步履数，使其接近春季泌乳牛步履数（180

8、6±779.88）步范围，对比奶牛泌乳性能变化。　　3.1主要调控措施。夏季采取按照圈舍1：2增设遮阴棚，针对夏季气候特点每日12：00～16：00增加2次喷雾降温；圈舍内增设通风设施；改变饲喂时间05：00、12：00、09：00；提供充足饮水；在饲喂中增加阴离子盐和小苏打饲喂。秋季采取增大饲喂密度，