海带中碘元素的分离和提纯(教案)

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1、海带中碘元素的分离和提纯桐乡高级中学李小兵教学目标一、知识与技能1、了解从海带中分离和检验碘元素的基本原理。2、知道从海带中分离和检验碘元素的操作流程。3、理解萃取的原理和萃取方法的使用范围。4、掌握溶解、过滤、萃取、分液等基本操作的要点。二、过程与方法通过从海带中分离并检验碘元素的操作，了解化学实验研究的一般过程，初步形成运用化学实验解决问题的能力，掌握溶解、过来、萃取、分液等操作三、情感态度与价值观培养学生对化学实验的兴趣，养成实事求是、严谨细致的科学态度教学重点：初步形成运用化学实验解决问题的能力；溶解、过滤、萃取、分液等操作教学难点：初步形成

2、运用化学实验解决问题的能力教学方法：试验探究、学生讨论教学过程：学生课前预习，给出实验方案—实验方案评价—确定实验方案—学生动手实验—成果展示—经验交流第一部分：课前准备（完成实验预习报告）布置学生课前分小组搜集资料，解决几个问题：问题一：寻找生活中常见的含有碘元素的食物，并了解其中碘元素的形态及含量。问题二：以海带为研究对象，设计实验方案检验并进一步分离其中的碘元素。第二部分：课堂汇报师：碘是生命活动中所必不可少的微量元素，人体主要从食物中获得碘元素的，同学们已经研究过含碘的食物了，常见的有哪些啊？生：海带、紫菜……师：含碘最为丰富的是哪一种啊？生

3、：海带？紫菜？/海带师：到底是什么呢？我这里也查到了一些数据，我们来一起看一下。/看来同学们收获不小啊，我这里也查到了一些资料，我们来看一下[PPT]食物名称每百克含碘量（毫克）干海带24.000干海菜1.800蚶0.24龙虾0.06白菜0.0098鸡蛋0.0097大米0.0014葡萄0.0063海盐0.0006-0.0096师：从中我们也可以感受到，碘元素在食物中的分布是十分广泛的。其中以海带最多，而且优势明显，所以我们选择它来作为主要研究对象。海带又名昆布，是生长在海水中的大型褐色藻类物质，富含碘元素，根据大家查到的资料，在海带中碘元素主要以什么

4、形式存在？同学们想不想通过自己的实验把海带中的碘元素分离并检验出来呢？板书：海带中碘元素的分离和提取[PPT]海带的成分：主要成分：蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、褐藻胶、甘露醇、维生素、有机碘化物等。次要成分：氯化钠、碳酸钠、硫酸钠、碘化钠等无机盐。师：怎样检验和分离呢？提示：对于我们而言有机碘化物很不熟悉，能不能把它转化为我们较为熟悉的I-或I2呢？如果能，问题就解决了。所以关键是有机碘化物的转化。板书：有机碘变成无机碘（I-）师：我们已经学过物质分离和提纯的基本原则和方法选择的思路，那么针对海带这种固体样品，第一步操作是什么？生：灼烧师：这样我们通

5、过灼烧就把有机碘变成无机碘，今天我们不进行灼烧操作，灼烧好的灰分样品放在小烧杯中，接下来的操作是加水溶解，为使灰分中的碘离子充分的溶解，我们对混合溶液进行加热煮沸1~2min，冷却后进行过滤，得到无机碘离子的溶液。学生：有机碘化物师：我们今天的主要任务就是通过交流确定一个具体的实验方案，分离和检验其中的碘。接下来就是自己动手按照我们所确定的方案把实验完成。先来听听各小组所确定的方案吧，来，哪个小组先来？简单介绍一下。生：某小组介绍师：有没有其它小组有不同的方案？生：补充其它方案（若没有的话，先整理板书。若有，要比较讨论）讨论交流：碘元素的检验位置。师

6、：好的，我们先把这个方案整理出来。一边写板书一边细化。灼烧：师：在什么容器中进行啊？生：坩埚师：对，坩埚耐热些。放图片（强调倾斜加热），加热到海带发黑即可。溶解：师：这一步能否保证百分百溶解？生：不能。师：那有什么办法能让溶解进行得彻底一些啊？生：加热、热水。。。。。。师：好这一步我们就采用20毫升热水来进行。为了更彻底一些，我们可以给它加加热。过滤：接下来是过滤，放图片（可能过滤会不很顺畅，但请同学们注意不要用玻璃棒戳，湿的滤纸很容易破，这样的话就要返工了）检验：氧化：这一步的氧化剂大家都选用了什么呢？生：。。。。。。师：在选择试剂的时候我们都要考

7、虑哪些方面呢？生：不引入杂质、试剂常见、试剂廉价、不产生污染等等。师：从这些角度看，那些比较理想呢？生：双氧水、氯水。师：介绍两种氧化剂的用量萃取：师：萃取剂大家是如何选择的？生：。。。。。。师：那选择萃取剂有哪些条件呢？生：。。。。。师：萃取在什么装置中进行啊？生：分液漏斗中师：对，放图片，这里大家注意一下，在萃取振荡后，要放一下气，像图片中的一样从下口向上放出。分液：师：最后一个步骤分液，放下层液体时要注意上口活塞要打开，放液要慢，及时锁住下面活塞。师：在实验过程中，组内成员要合理分工，以节省时间。看哪个组做的又快又好，注意做好实验记录，尤其是特

8、殊状况。好了，动手做吧。生：动手实验。经验交流：先产品展示评价、再个别经验交流、最后总结一般思路。总结：今天