家禽生产试题及其答案

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1、山西农业大学2011-2012学年第二学期课程考试试卷（A卷）科目家禽学考试时间2012.4.考试方式闭卷成绩题号一二三四五六核总分得分评卷人（本试题满分100分，考试时间120分钟）一、名词解释（每题2分，共16分）1、应激2、兽医生物安全3、封门4、现代鸡种5、限制饲养6、骡鸭7、饲养日产蛋数8、全进全出第5页共5页二、填空题（计16分，每空0.5分）1.母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、__________、__________、________

2、__、__________。2.家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、____________、__________。3.根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。4.恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______日龄实施_________。5.目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是    ，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为    色，蛋壳颜色为    色。6.

3、孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、____________________和_____________________。7.舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。8.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是      ，列举我国用于肥肝生产的鸭品种      、      、      。9.家禽的胃分为      和      两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称      ，该腺体的颜色为      。三、单项选择题（10分，每题1分）1．我国是世界禽蛋生

4、产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。A一B二C三D四2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。A10B15C20D25第5页共5页3．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（）A白来航鸡B洛岛红鸡C白科尼什鸡D白洛克鸡4．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。A12B14C17D195．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）A出雏持续时间长B出雏时间较一致C无明显的出雏高峰D提前出雏6．轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（）克。A50B80C110D1507．家禽中（）对粗纤维的消化力较强。A肉鸡B蛋鸡C鸭D鹅

5、8．断喙前后应在饮水或饲料中添加：()AVKBVBCVDDVA9．以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A种鸡日粮中维生素D不足B抓鸡、接种疫苗等强烈反应C输卵管发生逆向蠕动D子宫部分泌机能失常10．金定鸭属于（）品种。A肉用型B蛋用型C兼用型D观赏型四、判断题（10分，每题1分；对打√，错打×）1．禽类驯化程度越高，就巢性越强。（）2．在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。（）3．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（）4．肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。第5页共5页所以在经济性状的选择

6、上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。（）5．孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应提高温度，降低湿度。（）6．一般笼养的饲养密度要大于平养的。（）7．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（）8.玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。（）9.鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。（）10.肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。（）五、简答题（计24分，每小题6分）1.结合家禽解剖特点,简述家禽抗病力差的原因。2.简述伴性矮小型dw基因在家禽育种中的

7、主要用途。3.腹水症的预防。4.请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。六、论述题（计24分）1．从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？（12分）2．请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。（12分）11-12动科专业《养禽学》试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共16分)1、指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。2、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。3、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。4、在标准品种

8、（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。第5页共5页6、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，